06.05.2023
3 min.
świeże owoce i warzywa
Najnowsze
„Nie jedz niczego, co ma naklejkę Apeel”. Ten fake news krąży po sieci i uderza w firmę zapobiegającą marnowaniu żywności
Polskie media społecznościowe obiegły wpisy ostrzegające przed spożywaniem owoców i warzyw pokrytych jadalną powłoką roślinną. Jeśli je zjemy, może nam grozić uszkodzenie oczu albo reakcje alergiczne skóry. To wszystko jest…
„Ten owoc może cię zabić, jeżeli połączysz go z lekami” – ostrzega dietetyczka
To, z czym spożywamy leki, ma ogromne znaczenie dla naszego zdrowia. Jak zaznacza dietetyczka Paulina Ihnatowicz, niektóre połączenia środków farmakologicznych mogą być niezwykle groźne. Ekspertka podkreśla, że w szczególności…
„Czysta piętnastka” i „Brudna dwunastka” 2023 wybrane! W rankingu najbardziej i najmniej zanieczyszczonych owoców i warzyw jest kilka nowości
Amerykańska organizacja "Environmental Working Group" opublikowała listę owoców i warzyw, które najbardziej i najmniej chłoną pestycydy oraz inne zanieczyszczenia związane z ogólnie dostępną uprawą roślin. Na listach "Czystej…
„Warzywa tak samo jak ludzie mają prawo się starzeć” – zauważa Jagna Niedzielska. I odradza pewną popularną metodę ich odświeżania
Chcesz, aby warzywa jak najdłużej pozostawały świeże? Skorzystaj z patentu, którym dzieli się na swoim instagramowym profilu Jagna Niedzielska, propagatorka zero waste. Wystarczy kilka prostych zasad, żeby produkty długo…
Sałata jest oznaczona jako umyta, więc kładziesz ją prosto na kanapkę? Popełniasz duży błąd
"Przebadano 24 zakupione w supermarketach sałaty i w każdej z nich znalezione zostały bakterie e.coli i salmonella" - pisze na swoim profilu na Instagramie Sylwia Panek. Chemiczka ostrzega, by zawsze myć zakupioną sałatę. Nawet…
Czy mandarynki są trujące? Chemiczka Sylwia Panek wyjaśnia
Usłyszałaś niedawno, że mandarynki są trujące? Sylwia Panek, znana w mediach społecznościowych jako "Mama Chemik", uspokaja: "Nie! Mandarynki nie są trujące. Jedynie ich skórki mogą być złe dla naszego zdrowia. Zresztą…
Brokuły jesienią – wartości odżywcze, właściwości. Jak je gotować?
Pomidory dostarczają mnóstwo dobra. Jaki jest twój ulubiony gatunek?
Podłużne i okrągłe, ostro czerwone, malinowe i żółte, te ogromniaste i te całkiem maleńkie. Kochamy je wszystkie! Bo jak tu nie kochać pomidorów?
Czosnek to naturalny antybiotyk. W czym tkwi jego sekret?
Czosnek - o jego zaletach mówiono już w starożytności. W Egipcie spożywano go, by wzmacniał organizm. W Rzymie - by chronił skórę przed ukąszeniami. Z jego właściwości prozdrowotnych korzystali też Japończycy i Chińczycy,…
„Jem warzywa, ale mam po nich rewolucje jelitowe” – znasz to? Dietetyczka wyjaśnia, dlaczego tak się dzieje
"Jak to jest? Wiecznie tylko słyszycie, że musicie jeść więcej warzyw i robicie to, po czym okazuje się, że czujecie się po nich fatalnie. W jelitach zaczyna się koncert, a brzuch powiększa się pięciokrotnie..." - pisze Ewa…
Jak zrobić własną miskę superodżywczych polifenoli? Podpowiada Michał Kot
Jesień to czas, kiedy często dopada nas przeziębienie oraz różne inne infekcje. Właśnie teraz szczególne ważne jest, żebyśmy zadbali o odpowiednią dietę - taką, która dostarczy nam wielu witamin i składników odżywczych.…
Mizuna (sałata japońska) – przepisy, właściwości, uprawa musztardowca w ogródku i na balkonie
Często kupujesz arbuza? Agnieszka Pocztarska podpowiada, którego wybrać, by był idealny
Często kupujesz arbuza? Na pewno więc wiesz, że czasem jest on niedobry w smaku, wodnisty, mdły bądź przejrzały. Z pomocą przychodzi Agnieszka Pocztarska, która na swoim profilu na Instagramie dzieli się garścią porad…
Po jakie warzywa i owoce sięgać w sierpniu, by zaoszczędzić? Dietetycy mają kilka propozycji
"Jedzenie sezonowych produktów pozwala nieco oszczędzić, a przy tym cieszyć się najlepszym smakiem owoców i warzyw, których nie musimy jeść mrożonych czy puszkowanych!" - piszą dietetycy, autorzy profilu @dietetykanienazarty na…
Superowoc, który zapewni ci zdrowie i długie życie. Poznaj jagodę kamczacką!
Ma działanie przeciwzapalne, pomaga w utrzymaniu prawidłowego stężenia glukozy we krwi i poprawia pamięć. Zalet jagody kamczackiej jest jednak znacznie więcej! Owoc ten, zaliczany do tzw. kategorii superfood, ma tyle właściwości…
Garście pełne wiśni, porzeczek, jagód i kurek, ale nie tylko! Co jeść w lipcu, wymienia Sylwia Majcher
"Różnorodność i prostota - to hasło tego miesiąca. Te propozycje są tak smaczne, że nie potrzebują długiej obróbki termicznej" - pisze Sylwia Majcher na swoim profilu na Instagramie. Ekoaktywistka wymienia, czym powinniśmy…
Pomidor i ogórek to toksyczne połączenie? Ekspertki z „Czytamy Etykiety” rozwiewają wątpliwości
Niektórych warzyw czy owoców nie powinniśmy jeść razem. Czy w takim razie pomidor i ogórek to toksyczna para, jak wiele osób sądzi? Wyjaśniają to dietetyczki z portalu „Czytamy Etykiety” na swoim profilu na Instagramie.
Rośliny, owoce i warzywa uchronią przed groźną chorobą? Do zaskakujących wniosków doszli amerykańscy naukowcy
Liczba chorych na cukrzycę dramatycznie rośnie. Szczególnie niebezpieczna jest cukrzyca typu 2. Czy jest szansa zatrzymać tę epidemię? Najnowsze badania udowadniają, że wiele zależy od tego, co mamy na talerzu. Jak się okazuje, w…
Pułapki diety wegetariańskiej. Natkniesz się na nie na pewno, jeśli planujesz zrezygnować z jedzenia mięsa
Fanów wege przybywa. Jeśli zaliczasz się do tego grona lub planujesz dietetyczne nawrócenie, sprawdź, jak ominąć rafy, które spotkasz na swej nowej drodze odżywiania.
Marzec nadszedł, czyli sięgnij po nowalijki!
W marcu, jak w garncu. A w naszym garnku, jak i na talerzu, może być w tym czasie smacznie i zdrowo. A to wszystko właśnie za sprawą marca, miesiąca obfitującego w pierwsze dary natury.
Lubisz cytrusy? To super! Poznaj ich pięć zalet
Cytrusy oprócz tego, że pięknie pachną, są soczyste i potrafią przenieść nas do gorącej Sycylii, to jeszcze są zdrowe dla naszego organizmu. Z pewnością warto je mieć pod ręką, ponieważ dzięki nim możemy cieszyć się…
7 powszechnych wyborów żywieniowych, które rujnują naszą skórę
Antocyjany – dużo się o nich mówi, ale wiesz, czym właściwie są i dlaczego są tak ważne? Wyjaśnia Michał Kot
Często dietetycy i dietetyczki zachwalają niektóre warzywa i owoce ze względu na to, że zawierają antocyjany. Ale zastanawiałaś się, czym one są i dlaczego tyle się o nich mówi? Tłumaczy to Michał Kot, student dietetyki…
Soki NFC – co to oznacza, czy są zdrowe, jakie mają właściwości?
SUPLEMENTY: FAKTY I MITY. Czy witaminy i minerały faktycznie wchłaniają się gorzej z suplementów niż z warzyw i owoców?
Stwierdzenie, że lepiej sięgać po naturalne źródła witamin i minerałów, jeśli chcemy być pewni, że nie napotkamy na problemy z ich wchłanianiem, pojawia się w sieci dosyć często: na grupach facebookowych czy forach…
Czy wiesz, że kolor warzyw ma znaczenie? Sprawdź, jaki będzie najlepszy dla ciebie
Jak podkreśla w swoim wpisie na Instagramie Sylwia Majcher, dla zdrowotności opłaca się inwestować w różnorodność kolorystyczną warzyw w diecie. I dodaje, że dysponują one paletą barw nie bez powodu. O czym nam mówi ich kolor?
Ryzyko zachorowania na endometriozę wzrasta dwukrotnie u kobiet jedzących czerwone mięso – wynika z badań
Czy istnieje zależność pomiędzy dietą a zachorowalnością na endometriozę? Może się zdziwisz, ale są one ze sobą ściśle powiązane. "Styl życia ma ogromny wpływ na powstawanie i przebieg endometriozy" - podkreśla na…
Wydaje ci się, że prowadzisz zdrowy tryb życia, a efektów nie widać? Sprawdź, co robisz nie tak
Prowadzisz zdrowy styl życia, dbasz o to, co jesz, trenujesz? Świetnie! Pamiętaj jednak, że czasem drobny detal może sprawić, że twoje starania będą nieskuteczne. Sprawdź, co możesz robić nie tak.
Papaja – wartości odżywcze, właściwości, jak jeść
Papaja to egzotyczny owoc, który w Polsce cieszy się coraz większą popularnością. Nic w tym dziwnego, ponieważ stanowi on bogactwo dobroczynnych składników odżywczych. Papaja obecnie rośnie głównie w Meksyku, Stanach…
Chemia z warzywniaka. Te owoce i warzywa to prawdziwe bomby pestycydowe
Przepraszam, czy te truskawki są pryskane? – dziś, zadając takie pytanie, można się raczej wygłupić, niż doinformować. Stosowanie pestycydów w uprawie roślin to obecnie standard. Warzywa i owoce różnią się jednak pod…
Kapusta – pospolita tylko z pozoru. Sprawdź 3 przepisy na pyszne dania z kapusty
Kapusta głowa pusta?! O nie! To wyjątkowo krzywdzące stwierdzenie dla kapusty, która jest pełna witamin. A że jest kojarzona z mało wybrednymi, pospolitymi daniami? Cóż… Pora nadać jej nieco wyrafinowania i przyrządzić…
Tegoroczna „Brudna Dwunastka” ogłoszona! Które owoce i warzywa są najbardziej zanieczyszczone?
Co roku amerykańska agencja "Enviromental Working Group" publikuje przewodnik „Zakupy bez pestycydów”, w którym wymienia warzywa i owoce o największej zawartości substancji chemicznych. Tegoroczna lista jest już nam znana.…
Jak przechowywać zieleninę? Ekoncentryczka ma dla wszystkich kilka rad
Warzywa i owoce są, tuż po pieczywie, najczęściej wyrzucanym jedzeniem. Na szczęście (w większości przypadków!) mrożenie pozwala ograniczyć marnowanie wielu produktów spożywczych. Jak to robić z głową? Pisze o tym Daria…
Dieta warzywna – pozornie zdrowa, ale efekty mogą być niebezpieczne
Dieta warzywna to niedoborowa półgłodówka. Efekty? Spadek wagi wynikający ze spalania mięśni oraz liczne skutki uboczne. Dlaczego nie warto jej stosować?
Mama Chemik: powinniśmy unikać dotykania rękami skórek bananów!
Jesz banana, trzymając go za skórkę? W ten sam sposób podajesz go dziecku? To błąd. Przenosisz szkodliwe substancje do ust i na skórę
„Odporność zaczyna się od jedzenia”. Magdalena Bajtlik radzi, jak wzmocnić swój organizm
- Czarny czosnek jest smaczniejszy niż klasyczny i świetnie sprawdza się jako przyprawa. Ważne są też płyny zawierające dużo witaminy C, np. sok z dzikiej róży, czarnej porzeczki czy rokitnika, ale – co bardzo istotne – nie…
Fasolka szparagowa – dama do towarzystwa. Mamy trzy pyszne przepisy!
Fasolka szparagowa doskonale czuje się w towarzystwie innych warzyw i dobrze znosi eksperymenty. Zrobimy ją dla was w trzech wersjach: z pomidorami, z sezamem i z parmezanem.
Jaki związek mają zwiędnięte kwiaty z popsutymi owocami?
Co łączy zwiędnięte kwiaty z popsutymi owocami? To, że te drugie psują się przez bliski kontakt z obumarłymi kwiatami. Dlaczego tak się dzieje?
Surowa dieta – za i przeciw. Co jedzą witarianie i czy to jest zdrowe?
Na czym polega witarianizm, czy jedzenie surowych produktów ma właściwości lecznicze i na co należy uważać, komponując konkretne przepisy i jadłospis?
Marchewka to samo dobro dla naszej skóry! Czy pamiętasz o niej w codziennej diecie?
Marchewkę lubi chyba większość z nas. I bardzo dobrze! To warzywo skrywa w sobie wiele drogocennych składników. - Tylko marchewka zawiera wszystkie grupy karotenoidów takie jak: alfa-karoten, beta-karoten, likopen, luteinę i…
Szukasz witamin, dzięki którym będziesz mieć zdrową skórę? Znajdziesz je w gruszce i pietruszce!
Jaki owoc i warzywo dzierżą palmę pierwszeństwa na liście tych, które poprawią stan skóry? Jak pisze kosmetolożka, urodowym związkiem idealnym jest gruszka i pietruszka.
Owoce i warzywa wolne od zanieczyszczeń. Poznaj listę „Czystej 15-stki”
"Czy w dzisiejszych czasach pełnych chemii i substancji trujących są produkty nimi nieskażone?" pytają prowadzący bloga "Zielone koktajle"
Parszywa 12-stka. Które warzywa i owoce są najbardziej zanieczyszczone?
Które owoce i warzywa kumulują najwięcej pestycydów? Amerykańska organizacja pozarządowa EWG co roku publikuje listę najbardziej zanieczyszczonych warzyw i owoców.
Wyrzuciłaś z kuchni chleb, sól i syrop glukozowo-fruktozowy? Dietetyczka wyjaśnia, że te rzeczy wcale nie są takie niezdrowe
Syrop z rabarbaru. Zdrowa alternatywa dla sklepowych napojów
Nareszcie jest! Rabarbar, na który czekamy całą zimę, bo kiedy ten produkt pojawia się na straganach oznacza jedno - lato nieśmiało wygląda zza rogu. Co powiecie na orzeźwiający gazowany napój z syropem z rabarbaru? Bez grama cukru!