25.11.2022
5 min.
Wegetarianizm
Najnowsze
Warzywne minestrone, zupa krem z selera i białej fasoli, gulasz z fasolą borlotti i koprem włoskim – poznaj przepisy na pyszny wegetariański obiad!
Nie masz pomysłu na wegetariański obiad? Chętnie w tym pomożemy! Przedstawiamy wybrane przez nas przepisy na zupy i gulasze, które zostały opublikowane w książce "Vege bez zobowiązań. Fleksitariańskie przepisy z całego świata"…
Tofu wcale nie musi być nudne. Podkręcamy kultowy ser!
„Bez smaku, mdłe, nudne” ‒ tak zwykle o tofu mówią ci, którzy nie wiedzą, jak je przyrządzić. My mamy na tofu patent! Zobaczcie, jak podkręcić jego smak i dodać mu charakteru.
3 przepisy na wrapy. Dla tych, którym znudziły się kanapki
Sięgnij po placki tortilli i roluj wrapy! Wrap to świetna przekąska. Tortilla do pracy, tortilla na spacer - idealnie nadadzą się na drugie śniadanie, jeśli jesteś w biegu. Oto 3 przepisy na wrapy - wrap mięsny, z rybą i wrap wegetariański.
Wiosenna pizza na zielonym spodzie. Pyszna i zdrowa!
Gracie w zielone? Bo ja tak! Teraz jest świetny moment, by przygotować zieloną pizzę w wersji fit. Nie tylko wygląda nieziemsko, ale i doskonale smakuje. No i wreszcie macie przepis na pizzę, która pizzą pozostaje, ale jest o niebo…
„A i tak ci nałożę, może zmienisz zdanie” – czego nie chcieliby usłyszeć wegetarianie i weganie przy świątecznym stole? Jagna Niedzielska zaprosiła do dyskusji
Jak się jest wegetarianką, to się „chłopa” nie znajdzie, a rosołek na diecie bezmięsnej można zjeść, jeśli się wyjmie mięso. Internautki i internauci w bardzo pozytywny sposób zareagowali na post Jagny Niedzielskiej,…
Pułapki diety wegetariańskiej. Natkniesz się na nie na pewno, jeśli planujesz zrezygnować z jedzenia mięsa
Fanów wege przybywa. Jeśli zaliczasz się do tego grona lub planujesz dietetyczne nawrócenie, sprawdź, jak ominąć rafy, które spotkasz na swej nowej drodze odżywiania.
Grzybki shiitake – wartości odżywcze i właściwości
Wegetariańskie pasztety warzywne na święta – mamy trzy pyszne propozycje!
Dzień z życia weganina. Jadłospis na cały dzień
Dieta wegańska, czyli dieta roślinna, jest coraz bardziej popularna i lubiana. Kusi cię, ale nie do końca wiesz, jak się do tego zabrać? Pomożemy! Oto w pełni roślinny jadłospis na cały dzień, skomponowany z naciskiem na wysoki…
Strączkowe na słodko i na wytrawnie. 3 świetne przepisy od Marty Dymek, autorki kultowej Jadłonomii
Jakie pytanie najczęściej słyszą weganie i wegetarianie? Oczywiście o źródło białka w ich diecie. Zamiast się motać w zeznaniach, w ramach odpowiedzi pokażcie te trzy przepisy: na pastę, ciasteczka i zupę. O więcej białka…
AKCJA SUPLEMENTACJA: Wegetarianizm i weganizm
Kilka witamin i składników mineralnych w jednym suplemencie diety czy raczej garść różnych tabletek z poszczególnymi składnikami? Gdzie znaleźć odpowiednie suplementy diety? I od czego zacząć suplementację? Jeśli jesteś…
Komisja Europejska zobowiązała się do wycofania klatek w hodowli zwierząt w całej Unii Europejskiej. To historyczny moment!
30 czerwca Komisja Europejska zobowiązała się do wycofania klatek w hodowli zwierząt w całej Unii Europejskiej do 2027 roku. Planowane jest wprowadzenie zakazu stosowania klatek dla kur, matek świń, cieląt, królików, kaczek i…
Konferencja online “Vege Day” już 24 kwietnia! Hello Zdrowie patronem medialnym
Weganizm i wegetarianizm szybkimi krokami wkraczają do naszych kuchni, stając się coraz bardziej popularnymi. Świadomość ekologiczna rośnie w siłę, zrzeszając coraz większą liczbę osób rezygnujących z potraw…
Mięso z probówki. Fragment książki „Mniej mięsa. Jak zostać fleksitarianinem, by pomóc sobie i planecie” Sylwii Majcher
Proponuję podróż do przyszłości, ale tej niedalekiej. Podobno, co moja tradycyjna kulinarna dusza akceptuje z trudem, już za parę lat czeka nas rewolucja. Według raportu firmy A.T. Kearney w 2040 roku mięso, jakie znamy dziś,…
Stop nadmiarowi mięsa, warzywa na stół! Nowa książka Sylwii Majcher „Mniej mięsa. Jak zostać fleksitarianinem, by pomóc sobie i planecie” już w księgarniach
Dla wielu osób obiad, którego składnikiem nie jest mięso, wydaje się niepełnowartościowy. Czy rzeczywiście tak jest? Sylwia Majcher udowadnia, że roślinne składniki zastępujące mięsne są równie pyszne oraz pożywne – i…
Analitycy szacują, że ok. 2040 r. rynek mięsa może zostać prześcignięty przez „nie-mięso” – mówi ekoaktywistka Paulina Górska
"Szacuje się, że w 2050 roku na świecie będzie żyć 10 mld ludzi, w związku z tym zapotrzebowanie na mięso znacząco wzrośnie. Już dzisiaj hodowla przemysłowa zajmuje ogromne tereny, a przy takim scenariuszu, będzie musiała…
Pierwszy szpital na świecie na wegańskiej diecie!
„Podawanie pacjentom mięsa jest jak podawanie im papierosów” – czytamy w komunikacie, który w mediach społecznościowych zamieścił Hayek Hospital w Bejrucie. To pierwszy szpital na świecie, który zrezygnował z karmienia…
Czym grozi niedobór witaminy B12 i jak go rozpoznać? Wyjaśniają dietetyczki
Jesteś wegetarianką i obawiasz się, że możesz mieć niedobór witaminy B12? Zastanawiasz się, czy powinnaś ją suplementować? Wątpliwości rozwiewają autorki profilu na Instagramie @holistycznizdrowi.wege, dietetyczki Julia…
Jak sprawić, żeby żelazo w dietach roślinnych lepiej się przyswajało? Podpowiada farmaceutka
Na dietach roślinnych trzeba szczególnie zwracać uwagę na to, żeby dostarczać organizmowi odpowiednią ilość żelaza. Zofia Winczewska wyjaśnia, jakie błędy sprawiają, że gorzej je przyswajamy. Podpowiada, jak to naprawić.
Diety wege a mikrobiota jelitowa. Idą ze sobą w parze czy nie?
Zastanawiałaś się kiedyś, jak dieta wegańska albo wegetariańska wpływa na mikrobiotę, o której teraz tak dużo się mówi? Czy ją wspomaga, czy raczej może jej zaszkodzić? Na to pyanie odpowiada biotechnolożka Ewa Kowalska.
Leczo z papryki – przepis. Jakie przyprawy do leczo wege?
Tradycyjne leczo pochodzi z Węgier, jest smażone na smalcu i zawiera wędzoną słoninę. Nie brzmi zdrowo i lekkostrawnie, prawda? Dlatego my proponujemy leczo w wersji wegetariańskiej, co nie oznacza, że się nim nie najesz!
Dieta wegetariańska przy aktywności fizycznej. Fakty i mity
Schematów żywieniowych jest bardzo wiele. Jednym z bardziej popularnych jest dziś wegetarianizm. Jedni rezygnują z jedzenia mięsa z przyczyn etycznych, inni dlatego, że uważają to za zdrowe. Jeszcze inni twierdzą, że to najlepszy…
„Posiłek bez mięsa? Nie najem się!” Paulina Górska rozprawia się z mitami dotyczącymi roślinnego jedzenia
''Nie najem się' to najczęstszy argument, który słyszę od osób jedzących mięso i którym proponuję dietę wege lub po prostu nawet jednorazową rezygnację z mięsa. To jest jeden z mitów dotyczących roślinnego jedzenia..." -…
Wegańskie bezy ubijesz z cukru i… ? Sprawdź, czym jest aquafaba, o którą pytano w „Milionerach”?
"Wegańskie bezy ubijesz z cukru i...?" - takie pytanie za 250 tys. złotych padło wczoraj w "Milionerach". Mowa o płynie z puszki z ciecierzycą (lub z innego rodzaju rośliną strączkową), nazywanym też aquafabą. To popularny…
Chcesz zostać wegetarianinem? Siedem typowych błędów, które możesz popełnić
Planujesz przejść na dietę wegetariańską i zrezygnować z mięsa? Coraz więcej osób wybiera taką drogę. Zanim jednak zaczniesz wykluczać mięso ze swojego codziennego jadłospisu, poznaj najpopularniejsze błędy i przeczytaj, jak ich unikać.
Czym zastąpić mięso w diecie wegetariańskiej? Białko – źródła
Czy dieta wegańska jest zdrowa? Rozmowa z dr Hanną Stolińską
Dieta wegańska i dieta wegetariańska - czy są zdrowe? Jak się przygotować do przejścia na dietę wegetariańską oraz wegańską? Jak najlepiej zbilansować dietę wegańską? Rozmawiamy z dr Hanną Stolińską, dietetykiem klinicznym
Diety. Jak przejść na wegetarianizm?
Diety. Zdrowe odżywianie. Jak przejść na wegetarianizm? Czym zastąpić mięso? Jak skutecznie odstawić mięso? Zobacz, co na ten temat mówi dietetyczka Marta Świtek.
Stella McCartney: wierzę, że robienie małych zmian jest znacznie ważniejsze niż nierobienie absolutnie niczego
Pierwszym recenzentem wszystkich nowych projektów jest ona sama – matka czwórki dzieci, zabiegana bizneswoman, świadoma obywatelka świata. - Staram się tworzyć ubrania, które będą wyglądały dobrze przez wiele lat. Nawet jeżeli…
Weganizm a wegetarianizm – na czym polegają różnice?
Trudno określić, ilu mamy w Polsce wegan i wegetarian. Badanie opinii publicznej z 2013 roku podaje, że dietę wegetariańską stosuje ponad milion dorosłych Polaków, z czego pół miliona w ogóle nie spożywa produktów…
Libański ser labneh. Prosty w przygotowaniu, pyszny w smaku!
Ten specjał pochodzi z Libanu. Uzyskuje się go po odsączeniu serwatki z jogurtu – najlepiej domowego albo greckiego. Dlaczego warto go zrobić? Bo to wyjątkowy smak i morze kulinarnych możliwości.
Wege-dzieci. Czy dieta roślinna jest dobra, czy zła dla najmłodszych?
Bezmięsne żywienie kilkulatków budzi mieszanie opinie. Pojawiają się głosy, że to szkodliwe, media nagłaśniają sprawy odbierania dzieci rodzicom-weganom. Specjalistka rozwiewa wątpliwości.
Wegetarianizm. Czy dziecko potrzebuje mięsa w menu? Jak reaguje otoczenie dzieci będących na wegetariańskiej diecie?
„Zawsze, w każdym miejscu są rośliny, dzikie warzywa, które możemy zjeść. One są wszędzie, tylko my ich nie widzimy” – mówi Justyna Pargieła, ziołoznawca
– Mam nadzieję, że Polacy przestaną się bać dzikich roślin. Teraz jemy tylko to, co nam sprzedadzą w sklepie. Wróćmy do korzeni i przypomnijmy sobie co jadali nasi przodkowie – mówi Justyna Pagieła, ziołoznawca, która…
„Mam 93 lata i nie mam na co umrzeć”. Poznajcie historię pani Ireny, bohaterki kampanii RoślinnieJemy
Czy dieta wegańska i dieta wegetariańska mogą nas ustrzec przed chorobami? Będziesz zaskoczona
Zdrowa żywność, bio i eko – czy masz świadomość, jak wygląda produkcja? Opowiada pracownica Inspekcji Weterynaryjnej
Czy wegetarianie żyją dłużej?
Wygląda na to, że wegetarianie żyją dłużej niż mięsożercy, jednak... nie dlatego, że są wegetarianami.
„Bez spiny jem rośliny” – kampania dla tych, którzy chcą jeść roślinnie
Co powiesz na jazdę próbną z zieloną dietą? Kasia Bem poleca jadłospis na wegetariański dzień
Chciałabym Was namówić do przejścia na wegetarianizm. Spokojnie! Tylko na jeden dzień. Taka wegeteriańska jazda próbna być może rozbudzi apetyt na więcej zielonego w diecie, a to każdemu wychodzi na zdrowie.
Wegański gulasz na trzy sposoby. Wypróbuj przepisy od Kasi Bem
Gulasz wegetariański to prawdziwy raj dla kulinarnej wyobraźni. Zobaczcie, jak zastąpić smutne kawałki mięsa w burym sosie oryginalnymi połączeniami warzyw i owoców z mocą pachnących przypraw, w aromatycznych, barwnych sosach.…
Kotlety mielone w wersji wege – mamy trzy doskonałe propozycje
Kotlety mielone... Niektórzy po prostu mają do nich sentyment. A jeśli ci niektórzy przeszli na wegetarianizm? Zamiast przeżywać żałobę po tradycyjnym mieleńcu, pora wyczarować mielonego w wersji wege. To nie to samo? A…
Produkty bogate w białko i żelazo to nie tylko mięso. Oto kilka świetnych zamienników. Nie tylko dla wegetarian
Szukasz pomysłów na wege obiad? Mamy idealny przepis
Przywołujące smak egoztyki mango, rozgrzewające płatki chilli i bogate w wartości odżywcze brokuły w towarzystwie roślinnej skarbnicy białka – ciecierzycy. Pikantny, sycący, a przy tym lekki i zdrowy kwartet idealny na karnawał…
Agata Buzek i Paulina Holtz pozują nago do kalendarza. W ten sposób promują weganizm
18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów
Pierogi z nadzieniem z bobu, kopytka z batatów, gołąbki z kaszą jaglaną i kalarepką, burger z burakiem… Nadal uważacie, że obiad bez mięsa się nie liczy? Za sprawą tych 18 przepisów tradycyjnego kotleta poślecie do lamusa.
Zrozumieć roślinożercę
Zastawiacie się czasami, dlaczego niektórzy rezygnują z mięsa i zamieniają niedzielnego schabowego i świąteczny bigos na tofu i ciecierzycę? Chcę Wam pokazać, jak różne są motywacje wegan i wegetarian do przejścia na roślinną stronę mocy.