Przejdź do treści

Zamienniki cukru – sprawdź listę TOP 5 przygotowaną przez dietetyka

Zamienniki cukru - sprawdź listę TOP 5 przygotowaną przez dietetyka
Zamienniki cukru - sprawdź listę TOP 5 przygotowaną przez dietetyka / Fot. Kim Daniels, Unsplash
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Seks i rutyna – to normalne! Dlaczego nuda w łóżku pcha nas w kierunku przygód?
Kontempluj każdy kęs! Jaki ma związek jedzenie z medytacją?
Ser kozi wycofany ze sprzedaży. GIS ostrzega: „Nie można wykluczyć obecności bakterii Listeria monocytogenes”
Ser kozi wycofany ze sprzedaży. GIS ostrzega: nie można wykluczyć obecności bakterii Listeria monocytogenes
Chcesz wzmocnić odporność? Zacznij robić przetwory!
Osobowość zależna (DPD) – co to jest, przyczyny, leczenie

Szukasz zamienników cukru? Dietetyk Radosław Smolik, autor profilu Dietetyka oparta na faktach na Instagramie, przedstawia pięć produktów, które według niego najlepiej zastępują cukier. Sprawdź koniecznie! 

Najlepsze zamienniki cukru?

„Zamienniki cukru to temat nieco kontrowersyjny. Dziś przedstawiam wam mój subiektywny ranking” – pisze w swoim ostatnim wpisie na Instagramie dietetyk Radosław Smolik.

Jesteście ciekawe, co wybrał w swoim zestawieniu? Nie trzymamy was dłużej w niepewności.

  1. Ksylitol – to właśnie tego zamiennika dietetyk używa najczęściej. Jak tłumaczy, jego plusem jest to, że smakiem bardzo dobrze odwzorowuje cukier. Dorównuje mu też słodkością! Ma jednak dużo niższy indeks glikemiczny i jest mniej kaloryczny (2,4 kcal/ g). „Niestety w większych ilościach może prowadzić do dolegliwości ze strony układu pokarmowego, a tolerancja na jego spożycie jest mocno indywidualna” – podkreśla Smolik.
  2. Erytrol – jest nieco mniej słodki od cukru, ma słodycz równą 60-70 proc. jego słodyczy. Ale, jak podkreśla Smolik, uchodzi on za praktycznie niekaloryczny. A do tego nie wpływa na poziom glukozy i insuliny we krwi. W porównaniu do ksylitolu jego spożywanie wiąże się z mniejszym ryzykiem dolegliwości ze strony układu pokarmowego.
  3. Tagatoza – jest niemal tak słodka jak cukier, a dostarcza jedynie 1,5 kcal/g. „Nie podnosi istotnie poziomu glukozy i wręcz może pomóc kontrolować glikemię. Ma również potencjalnie korzystny wpływ na stan mikrobioty” – tłumaczy Radosław Smolik. Tagatoza jest bezpieczna, choć mało popularna.
  4. Aspartam – jest około 200 razy słodszy od cukru, dlatego powinniśmy dodawać go do kawy czy herbaty znacznie mniej. Gdy dodamy do niego acesulfam K, w smaku będzie przypominał cukier. Jak zaznacza dietetyk, ciężko przekroczyć zalecane dzienne spożycie aspartamu. „W świetle rzetelnych dowodów naukowych możemy stwierdzić, że aspartam nie jest rakotwórczy ani toksyczny u ludzi” – podkreśla Smolik.
  5. Stewia – za jej słodycz odpowiadają glikozydy stewiolowe, wielokrotnie słodsze od cukru. Charakteryzuje się specyficznym smakiem, który nie każdemu przypada do gustu. Jej kaloryczność jest niewielka, dostępna jest na rynku w różnych formach.

Dietetyka oparta na faktach

Dietetyka oparta na faktach to profil stworzony przez Radosława Smolika, dietetyka. Ekspert swoimi postami stara się rozwiązywać problemy z odżywianiem. Obala mity i  wyjaśnia niezrozumiałe terminy. Konto śledzi obecnie 33 tys. osób!

 

Wyświetl ten post na Instagramie.

 

🍪 Zamienniki cukru to temat nieco kontrowersyjny. Dziś przedstawiam Wam mój subiektywny ranking. Jestem jednak niezwykle ciekawy, jaki jest Wasz ulubiony zamiennik! __ 🤗 Ja najczęściej korzystam z ksylitolu. A z czego Ty? Daj znać w komentarzu! __ Zostaw komentarz 💬 Oznacz znajomego 👤 Zapisz na później 📁 __ PS Mam nadzieję, że tym razem instagram niczego nie usunie 🤷🏽‍♂️ . . . #dietafit #dietetyk #dietetyka #zdrowe #zdroweodżywianie #zdrowenawyki #zdrowekalorie #zdroweprodukty #zdrowienatalerzu #zdrowiejemy #samozdrowie #odżywianie #wiedzadietetyczna #dietetycznie #dietetyczne #dietetyczny #żywienie #dietatoniekara #zdrowadieta #zdrowojem #zdrowakuchnia #zdrowagłowa #wiemcojem #zdroweodzywianie #zdrowystylzycia #dietetykaopartanafaktach #ksylitol #erytrol #aspartam #słodzik

Post udostępniony przez 📚 Radosław Smolik Dietetyka (@dietetyka.opartanafaktach)

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Małgorzata Akkus: Jestem wdzięczna za ziemniaki, pszenicę, margarynę i cukier. Dzięki nim przeżyliśmy po 89'

„Jestem wdzięczna za ziemniaki, pszenicę, margarynę i cukier”. Psychodietetyczka podkreśla, że to dzięki nim przeżyliśmy po 1989 roku

Jak prawidłowo wykonać krzywą cukrową? Wyjaśnia diabetolożka Barbara Soróbka

Krzywa cukrowa (OTTG) – jak prawidłowo wykonać badanie? Wyjaśnia diabetolożka Barbara Soróbka

Cukier trzcinowy zamiast białego?/iStockphoto

Cukier trzcinowy zamiast białego – to na pewno dobra zmiana? Odpowiada dietetyczka

Zakupy

„Dziecko ważące 15 kg przekracza dopuszczalną dzienną dawkę E476 (czyli polirycynooleinianu poliglicerolu) już po zjedzeniu 2 kostek czekolady” – mówi Katarzyna Rada, właścicielka serwisu Czytaj Skład

Ograniczasz spożycie cukru? W tych produktach chyba nie spodziewałaś się go znaleźć

Lubisz dietetyczną colę? Może lepiej wymienić ją na inny napój?

Czy możesz mieć cukrzycę i o tym nie wiedzieć? Sygnały, na które warto zwrócić uwagę

Cukier uzależnia – objawy i sposoby walki z uzależnieniem

7 zaskakujących sygnałów, że jesz za dużo cukru

cukier

Cukier – jak wpływa na organizm człowieka?

kostki cukru

Alternatywa dla cukru – słodzik, stewia i inne zamienniki cukru

Lubisz słodkie napoje? Mają negatywny wpływ na twoje zdrowie

Nie możesz obejść się bez cukru? Wypróbuj jego zdrowsze zamienniki

Miód zdrowszy niż cukier?

Miód zdrowszy niż cukier? Odpowiedź może cię zaskoczyć

Kontroluj cukier

Kontroluj cukier! Podpowiadamy, jakie produkty ci w tym pomogą

Niekoniecznie Dietetycznie: „Jeśli odrzucasz syrop glukozowo-fruktozowy na rzecz cukru, to niepotrzebnie. Oba są siebie warte”

Cukier, który szkodzi wątrobie

Cukier, który szkodzi wątrobie

Aspartam w dżemach / istock

Aspartam – czego jeszcze o nim nie wiesz? O jego wadach i zaletach rozmawiamy z dietetyczką Zofią Suszką

Jak cukier wpływa na mózg, wygląd i odporność?

Co cukier robi z twoim wyglądem, psychiką i odpornością?

Cukier waniliowy czy wanilinowy? Ekspertki z Czytamy Etykiety alarmują, żeby dokładnie czytać etykiety

Kobieta je czekoladę

Czekoladki na Walentynki? Dietetyk radzi, jakie wybrać, jeśli troszczysz się o zdrowie swojego partnera

GIS wycofał popularny cukier kokosowy. Powodem był gluten

Słodziki / istockphoto

Sztuczne słodziki wpływają na metabolizm bez względu na kalorie? To wyniki najnowszego badania. Mamy wypowiedź dietetyczki

Łyżeczki z przyprawami

Cukier biały a cukier brązowy. Który jest lepszym wyborem? Tłumaczy dietetyczka

Najpopularniejsze

Czym jest aborcja eugeniczna? Czy jest legalna w Polsce? Dlaczego budzi kontrowersje?

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Poznaj sposoby masturbacji

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Płatki kwiatków na otwartej dłoni

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

Kiedy występuje niskie ciśnienie i wysoki puls?

Niskie ciśnienie i wysoki puls – kiedy występują? Co to oznacza?

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

kobieta, leżąca na łóżku, z bolącym brzuchem

Jak rozpoznać zakażenie owsikami? Czy pasożytów można pozbyć się domowymi sposobami?

Orgazm - jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Orgazm – jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Wada wzroku minus czy plus? A może astygmatyzm? Rodzaje wad wzroku

Wada wzroku minus czy plus? A może astygmatyzm? Rodzaje wad wzroku

spuchnięta powieka - kobieca powieka

Spuchnięta powieka – przyczyny i leczenie opuchlizny. Domowe sposoby na opuchnięte powieki.