Przejdź do treści

Brukselka i jej 6 właściwości zdrowotnych

brukselka w drewnianej misce
źródło: iStock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Ciepłe mleko na bezsenność?
Ciepłe mleko na bezsenność?
5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku
5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku
Brudne dziecko to szczęśliwe dziecko - dlaczego warto pozwolić dziecku się brudzić?
Brudne dziecko to szczęśliwe dziecko – dlaczego warto pozwolić dziecku się brudzić?
Witamina D - jak przyjmować i czego unikać?
Witamina D – jak przyjmować i czego unikać?
Tłuszcze czy węglowodany – co nas usypia?
Tłuszcze czy węglowodany – co nas usypia?

Brukselka z wyglądu przypomina małą kapustę. Powstała ze skrzyżowania kapusty głowiastej z jarmużem. Jej smak jest określany jako orzechowo – ziemisty. Warto brukselkę na stałe wpisać w codzienne menu, bo jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy oraz witamin. Poznajcie korzyści zdrowotne, jakie płyną ze spożywania brukselki.

Brukselka i jej właściwości przeciwnowotworowe

Brukselka tak jak kalafior czy brokuł zawiera w sobie dużą ilość sulforafanu (silnego przeciwutleniacza), który wykazuje działania przeciwnowotworowe. Wysoka liczba antyoksydantów może odpierać szkodliwe wolne rodniki, które przyczyniają się do chorób takich jak rak piersi, rak prostaty oraz rak jelita grubego. Badania wykazują również, że brukselka ma działania antybakteryjnie, dzięki czemu chroni żołądek przed wrzodami.

Brukselka – bogactwo błonnika

W 100g brukselki znajduje się 3,5 g błonnika. Jest on odpowiedzialny za regulacje pracy jelit, obniża poziom cholesterolu, reguluje poziom cukru we krwi. Może być pomocny w zapobieganiu takim chorobom jak cukrzyca, rak jelita grubego oraz choroby serca. Dodatkowo błonnik zapewnia uczucie sytości, dlatego brukselka jest wskazana dla osób na diecie.

Brukselka – źródło witamin i składników odżywczych

Brukselka oprócz dużej zawartości błonnika może się pochwalić również koktajlem witaminowym, w którym znajdziemy porządną dawkę witaminy K, która pomaga w krzepnięciu krwi, witaminę C, która zwiększa odporność na choroby oraz witaminę A, która wpływa na wzrok. Dodatkowo brukselka zawiera kwas foliowy, który jest ważny dla kobiet, które chcą zajść w ciążę, jak również dla tych, które spodziewają się już dziecka. Warto też wspomnieć o manganie, który jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla optymalnego zdrowia mózgu.

 

Brukselka jest niskokaloryczna

Pół szklanki brukselki zawiera jedynie 28 kalorii, dlatego często można ją znaleźć w przepisach na redukcję wagi ciała. Aby brukselka zachowała swoją niskokaloryczność, należy ją dodać surową do sałatki lub zjeść gotowaną. Wersja z polaniem jej masłem lub smażeniem nie jest zdrowym wyborem.

Brukselka zawiera kwasy tłuszczowe omega-3

Brukselka będzie doskonałą alternatywą dla osób, które nie jedzą ryb, a potrzebują uzupełnić poziom kwasów omega-3 organizmie. To one mają kluczowe znaczenia dla prawidłowego funkcjonowania mózgu, zwalczają depresje i lęk. Warto zauważyć, że omega-3 pochodzenia roślinnego jest mniej efektywne dla organizmu niż to zawarte w rybach i owocach morza, dlatego należy spożywać brukselkę w większej ilości, aby przynosiła podobne efekty.

Brukselka wpływa na zdrowie kości

Brukselka dzięki wysokiej zawartości witaminy K jest doskonałym sposobem na utrzymanie kości w szczytowej formie. Badania wykazały, że ta witamina jest pomocna w zwiększaniu gęstości kości i ograniczaniu złamań u pacjentów z osteoporozą, a także w zmniejszaniu ryzyka uszkodzenia kości u kobiet po menopauzie.

Jak gotować brukselkę, żeby nie była gorzka?

Przytrzymaj
i odkryj

Wystarczy do wody, w której będzie się gotować, dodać odrobinę mleka lub wrzucić piętkę chleba. W przypadku gotowania na parze można dodać szczyptę cynamonu.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

6 najgorszych rzeczy dla twoich jelit

6 najgorszych rzeczy dla twoich jelit

Stres oksydacyjny – jak zminimalizować jego wpływ na organizm?

Stres oksydacyjny – jak zminimalizować jego wpływ na organizm? Poznaj 4 sposoby

Rabarbar / istock

Czas na rabarbar! Dlaczego warto wrzucić go do koszyka, wyjaśniają eksperci z „Czytamy Etykiety”

Drożdże - czym je zastąpić? / istock

Drożdże to towar deficytowy w czasach pandemii. Dietetyczka wyjaśnia, czy możemy je czymś zastąpić

Syrop z sosny – zrobisz go z pędów, szyszek, a jego właściwości zadziwiają

Syrop z sosny – zrobisz go z pędów, szyszek, jego właściwości zadziwiają

Woda z imbirem na migrenę / istock

Czujesz, że nadchodzi migrena? Dietetyczka wyjaśnia, co może pomóc

Panowanie nad apetytem / freepik

Jak zapanować nad swoim apetytem? Dietetyczka Patrycja Rublewska ma kilka ważnych rad

dieta

Skuteczne odchudzanie – 10 faktów i mitów o dietach i produktach

Jabłka, dlaczego warto uwzględnić je w diecie?

Jabłka, dlaczego warto uwzględnić je w diecie?

herbata z hibiskusa

Herbata z hibiskusa, sprawdź jej właściwości i kiedy po nią sięgać

miska z jedzeniem

Dieta wolumeryczna – przeciwieństwo powszechnych wyobrażeń na temat diet. Na czym polega?

Maja Bohosiewicz / Instagram

Maja Bohosiewicz podzieliła się z fankami sekretem swojej szczupłej sylwetki. „Stara, cudów nie ma…” – pisze aktorka

Pieczona brukselka z żurawiną i orzechami. Efekt na pewno cię zaskoczy!

ryby

Pewnie dużo o nich słyszałaś, pewnie (słusznie) kojarzą ci się z rybami. Ale czy wiesz, po co nam kwasy omega-3?

Jak bez wyrzeczeń zwiększyć ilość jedzonych warzyw? Zdradza dietetyczka Iza Dejda ze Zdrowo w Biegu

jajko

5 produktów zmniejszających apetyt

kobieta, święta

Święta dla odchudzających się – na co zwrócić uwagę

Świąteczne obżarstwo / istock

„Nic nie zmieszczę, no może jeszcze serniczka”. Dlaczego mówi się, że na deser mamy drugi żołądek?

zupa w proszku

Potrawy z proszku – czy wiesz, co jest w ich składzie? Nie będziesz zadowolona

talerz zdrowego jedzenia

Masz zimową chandrę? Jej przyczyną może być dieta. Ekspertka radzi, co jeść, aby poprawić sobie nastrój

Kobieta je jedzenie z pudełka

Jesz tylko dwa lub trzy posiłki dziennie? Dietetyczka tłumaczy, czy to problem

Kobieta w ciąży na szarej kanapie trzyma się czule za brzuch

Witamina C w ciąży – dlaczego jest ważna? Skąd ją czerpać? Odpowiada dietetyczka

Kobieta w grubym swetrze z kubkiem z gorącym napojem w dłoniach, w tle rozmyty jesienny pejzaż

5 najważniejszych błędów żywieniowych, które popełniamy zimą. Tłumaczy dietetyczka

Miska z brukselkami i orzechami

Brukselka – dlaczego warto ją jeść? tłumaczą dietetycy z „Czytamy Etykiety”

Najpopularniejsze

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Co robić, aby przenieść doznania na wyższy poziom?

Regeneracja organizmu po odstawieniu alkoholu. Sprawdź, jakie są efekty, kiedy zrezygnujesz z weekendowego drinka

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Płatki kwiatków na otwartej dłoni

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

sen

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Policzek kobiety z włókniakiem miękkim

Włókniak miękki ‒ jakie są jego przyczyny i jak się pozbyć takich zmian?

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

„Wyjście z toksycznego związku nie łatwe, ale jest możliwe. I trzeba to zrobić. Dla siebie”. Dr Bogdan Stelmach o niezdrowych relacjach w parze

8 rzeczy, których organizm kobiety nie wybacza po 30-tce

spuchnięta powieka - kobieca powieka

Spuchnięta powieka – przyczyny i leczenie opuchlizny. Domowe sposoby na opuchnięte powieki.

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

kobieta z bólem zęba

Ropień zęba – domowe sposoby na opuchliznę

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

Co oznacza ból pleców na dole i jakie podjąć leczenie, by go uśmierzyć?

Co oznacza ból pleców na dole i jakie podjąć leczenie, by go uśmierzyć?