Zdrowe odżywianie

duet masz.talerz

Marmolada z dzikich mirabelek

Przygotowanie domowej marmolady z dziko rosnących mirabelek to sama przyjemność. A jej jedzenie to samo zdrowie. Mirabelki pobudzają perystaltykę jelit, a jedzone regularnie poprawiają pracę układu krążenia. Dlatego najlepiej…

Pęczak z kurkami w sosie kokosowo-tymiankowym

Ten, kto umie i lubi gotować

Pęczak z kurkami w sosie kokosowo-tymiankowym

Jeśli chcemy jeść zdrowo, sięgajmy po produkty sezonowe! Pora na kurki. Podamy je z pęczakiem. Pachnące tymiankiem z nutą kokosową smakują doskonale!

Nie marnuj jedzenia! Cydr ze skórek gruszek

duet masz.talerz

Nie marnuj jedzenia! Cydr ze skórek gruszek

Obrane skórki po owocach najczęściej zostają wyrzucane. Tymczasem możesz je upiec i przygo-tować zdrowe owocowe czipsy. My proponujemy przetestować napój, który będzie przypominał cydr. Zrobimy go ze skórek gruszek, ale te z…

Letni makaron z cukinii

duet masz.talerz

Przepis na letni makaron z cukinii

W końcu jest ciepło! Nikomu się nie chce stać przez godzinę w kuchni przy parujących garnkach. Przedstawiamy więc pomysł na prosty i przepyszny obiad, który przygotujesz na zielonej trawce, siedząc na kocu i ciesząc się promieniami słońca.

Jedzenie z puszki

Uważaj na jedzenie z puszki

Jedzenie z puszki jest wygodne, tanie i zasadniczo się nie psuje. Naprawdę ma kilka plusów! Ale, by nam plusy nie przysłoniły minusów, obejrzyjmy sobie puszkowane jedzenie nieco dokładniej.

Kobiety bez diety

„W życiu wybieramy osoby z większą ilością tkanki tłuszczowej. Intuicja podpowiada nam, że takie kobiety urodzą dziecko, a mężczyźni będą w stanie rąbać drewno” – mówi Agata Ziemnicka, założycielka fundacji Kobiety bez diety

duet masz.talerz

Wykorzystaj lato w pełni. Bób, kasza, awokado – recepta na sytą letnią sałatkę

Lekkie sałaty z sezonowymi produktami ratują nasze żołądki w upalne dni… pod warunkiem, że wrzucimy do nich sycące składniki. I ta propozycja właśnie taka jest. Będzie i bób, i kasza. Zdrowo, kolorowo, lekko, czyli idealnie na lato.

Dieta Dukana. Zdrowa czy nie?

Dieta Dukana. Zdrowa? Niekoniecznie. Co o niej mówi dietetyczka?

parówki

Co siedzi w parówkach? Wzięłyśmy je pod lupę

Kasia Bigos i Andrzej Bogdał

Najczęstsze błędy żywieniowe wg trenerki Kasi Bigos

Jest wiele strategii żywieniowych. Jedne działają lepiej, inne gorzej. Są to oczywiście kwestie indywidualne. Myślicie, że jecie zdrowo, ale efekty waszej pracy nie zadowalają was w pełni? Sprawdźcie, czy nie popełniacie podobnych błędów.

Barbara Dąbrowska-Górska

„Jesteśmy w światowej czołówce, jeśli chodzi o spożywanie cukru. Jesteśmy jedną z najszybciej tyjących narodowości na świecie!” – mówi Agnieszka Wiśniewska, założycielka Fundacji Szczęśliwi Bez Cukru

soja

Soja i mięso w diecie zwiększają ryzyko raka? Odpowiada lekarka Magdalena Jutrzenka

duet masz.talerz

Idealny na upał: koktajl brzoskwiniowy

Niektóre produkty chłodzą nasz organizm wewnętrznie. Wystarczy sięgnąć po jabłko, brzoskwinię i miętę. Wrzuć wszystko do blendera i gotowe! Odrobina soli zapobiegnie odwodnieniu. Prócz ochłody zyskasz też energię i dobre samopoczucie.

duet masz.talerz

Zdrowe lody na patyku

Uff, jak gorąco! O czym marzycie, kiedy lato jest w pełni, żar się leje z nieba i najchętniej wskoczylibyście od razu do basenu? Odpowiedź jest prosta - o lodach! Cudownie zmrożonych, orzeźwiających i najlepiej zjedzonych bez…

duet masz.talerz

Mrożone tartaletki z awokado

Smaczliwka wdzięczna – czy może być bardziej urocza nazwa dla owocu?! A to właśnie druga nazwa awokado. Jeśli ktoś jeszcze nie przekonał się do tego zielonego pestkowca, musi koniecznie spróbować naszego przepisu. Będzie i…

kosz warzyw

Urszula Gruszka

„Ruszaj się tak, jak robiły to nasze babcie”. O czym należy pamiętać przy insulinooporności, pisze dietetyk Kamila Urbaniak

duet masz.talerz

Wegański krem sezamowy z owocami lata

Jest lato, żar leje się z nieba, a upały bywają nieznośne. Podczas takich gorących dni często nie mamy apetytu. Jeśli już to najchętniej zjedlibyśmy coś lekkiego i chłodzącego organizm. Dla nas istotne jest, aby również…

kakao

Marta Witkowska

Zdrowy pojedynek: kakao vs karob

Zarówno kakao, jak i karob zajmują ważne miejsce w żywieniu człowieka. Jednak w dobie popularności stymulatorów, alergenów i liczenia kalorii nawet najciemniejsze kakao w porównaniu z karobem może wypaść blado.

Kąski batata z guacamole i chipsem z jarmużu

Ten, kto umie i lubi gotować

Zdrowa, szybka przekąska z batatów i chipsy z jarmużu

Przekąska sylwestrowa, nad którą nie trzeba spędzić wielu godzin, a smakuje jak z dobrej restauracji? To zdecydowanie słodki batat, soczyste guacamole i chrupiący chips z jarmużu. Przywitaj Nowy Rok zdrowym bufetem!

Jogurt domowy

duet masz.talerz

Domowy jogurt. Masz pewność, że nie zawiera cukru

Z domowym jogurtem jest tak, że jak raz go spróbujesz, to już nie sięgniesz po sklepową wersję. Masz pewność co do jego składu, oszczędzasz pieniądze i czas. A smak? O niebo lepszy!

Bez spiny jem rośliny kampania

Urszula Gruszka

„Bez spiny jem rośliny” – kampania dla tych, którzy chcą jeść roślinnie

Wegańskie lody jaglano-truskawkowe

duet masz.talerz

Wegańskie lody jaglano-truskawkowe

Czy można zajadać lody bez wyrzeczeń, liczenia kalorii i wyrzutów sumienia? Tak! Jeśli je się lody z kaszą jaglaną, nie dodaje cukru i korzysta z sezonowych owoców. Wszystko to znajdziesz w naszej propozycji. To będzie hit tego lata!

Ten, kto umie i lubi gotować

Wegański jogurt kokosowy z figami

Za oknem babie lato jakiego dawno nie było! Jak je celebrować i nie dać mu uciec jak najdłużej? Przygotowując dania, które łączą w sobie to co najlepsze z lata, ale dodając trochę jesieni. Do tego idealnie nadają się soczyste,…

Ten, kto umie i lubi gotować

Chipsy z liści kalafiora – lekkie i chrupiące

Wszyscy kojarzymy jarmużowe chipsy, jednak nie każdy lubi smak tego warzywa, dlatego przyszedł czas na kolejną alternatywę dla tłustej, ziemniaczanej przekąski. Co powiecie na lekkie, chrupkie, ale wyraziste w smaku chipsy z liści…

Burgery z kalafiora z salsą paprykową

Ten, kto umie i lubi gotować

Burgery z kalafiora z salsą paprykową

Kalafior to piękny roślinny okaz, gwiazdor wakacji – prosty w obsłudze i hojny, gdy chodzi o wartości odżywcze. Gotowany czy surowy smakuje świetnie, ale my przerobimy go na steki i zapakujemy w burgery. Wegetariańskie lato w pełni!

O tym, jaka jest bezpieczna dawka kawy

Urszula Gruszka

„Jeśli jest godzina 13, masz już za sobą dwie filiżanki kawy i czekasz aż twoja herbata wystygnie, to sygnał, że przesadzasz”. O tym, jaka jest bezpieczna dawka kawy, mówi internistka

Ten, kto umie i lubi gotować

Wiosenna pizza na zielonym spodzie

Gracie w zielone? Bo ja tak! Teraz jest świetny moment, by przygotować zieloną pizzę w wersji fit. Nie tylko wygląda nieziemsko, ale i doskonale smakuje. No i wreszcie macie przepis na pizzę, która pizzą pozostaje, ale jest o niebo…

jedzenie w torebkach

Małgorzata Różańska

Co każdy dietetyk chciałby, żebyś wiedziała o zdrowym odżywianiu

Wielu z nas czerpie wiedzę na temat zdrowego odżywiania z internetu. Niestety, przekłamań tam nie brakuje. Co chwila atakowani jesteśmy nowymi, często sprzecznymi ze sobą informacjami. W takich przypadkach z pomocą przychodzi dietetyk.

truskawki

Urszula Gruszka

Truskawka – bomba antyoksydantów, witaminy C i lider wśród najbardziej zanieczyszczonych owoców

Szpinak – poznaj trzy przepisy z tym warzywem pełnym mocy

Pamiętacie Popeye’a? To postać z komiksu i filmu animowanego. Marynarz z mięśniami jak bochenki chleba, o nadludzkiej sile i złotym sercu, swą tężyznę zyskiwał, gdy zjadł szpinak! Sprawdźcie, jak przygotować to warzywo mocy,…

Superfoods - żywność nadzwyczajna!

Top 5 Superfoods – żywność nadzwyczajna!

Wyobraźcie sobie, że na waszym talerzu spotkały się żywnościowe odpowiedniki Supermana, Batmana i Spidermana. Rozumiecie?! Superfoods to prawdziwi herosi wśród pokarmów – produkty obdarzone niezwykłą mocą uzdrawiającą i odmładzającą.

mleko

Urszula Gruszka

Mleko bez laktozy – nietolerancja czy trend żywieniowy? O tym, dla kogo są produkty bez laktozy, mówi dietetyk

duet masz.talerz

Jajecznica w nowej odsłonie. Spróbujcie!

Jajecznica to śniadaniowy klasyk. Zawsze się sprawdza, kiedy nie masz pomysłu albo czasu na przygotowanie pierwszego posiłku. No i ciężko jest ją zepsuć! Za to bardzo łatwo sprawić, by sma-kowała zupełnie inaczej niż zwykle.…

duet masz.talerz

Wegańskie masło jaglane

W sklepach znajdziecie mnóstwo produktów, które mają przypominać smak mięsa, sera albo właśnie masła. Niestety, nie zawsze ich skład zachęca do zakupu. My znamy przepis na smarowidło, które genialnie zastąpi klasyczne masło,…

Kobieta przed laptopem

Urszula Gruszka

Okno żywieniowe – czy to bezpieczna metoda odchudzania? Sprawdziliśmy, co dietetyczki sądzą o Intermittent Fasting

Dzień z życia weganina

Dzień z życia weganina. Jadłospis na cały dzień

Dieta wegańska, czyli dieta roślinna, jest coraz bardziej popularna i lubiana. Kusi cię, ale nie do końca wiesz, jak się do tego zabrać? Pomożemy! Oto w pełni roślinny jadłospis na cały dzień, skomponowany z naciskiem na wysoki…

Ten, kto umie i lubi gotować

Wiosenny pad thai z makaronem z cukinii

Latem lubię odchudzać ulubione dania, bo upały sprawiają, że apetyt jakby mniejszy. Jak sprawić, by ulubione potrawy z makaronem były lżejsze? To proste! Postawić na makaron warzywny.

Dieta ketogeniczna – czy jest bezpieczna? Wyjaśnia dietetyczka

8 niezawodnych sposobów na niezdrowego grilla

Przemysław Ćwik

8 niezawodnych sposobów na niezdrowego grilla

Słoneczny weekend to idealna okazja do grillowania. Nie wszyscy jednak wiedzą, jak prawidłowo podejść do tematu – i, zamiast skupić się na dobrej zabawie, zbytnio troszczą się o zdrowie. Doradzimy wam więc, jak zorganizować…

Małgorzata Różańska

Zadbaj o układ pokarmowy. 10 lekkostrawnych produktów

Dietę łatwostrawną zaleca się nie tylko w chorobach układu pokarmowego, ale również w czasie rekonwalescencji, a nawet w chorobach przebiegających z wysoką temperaturą. Jak ją skomponować? Oto nasze lekkostrawne menu.

Spaghetti z cukinii z figami

Ten, kto umie i lubi gotować

Bezmięsny obiad! Makaron z cukinii w towarzystwie fig

Cukinia to fantastyczne warzywo kameleon, które doskonale dopasowuje się do otoczenia. Na ostro, zapiekana, faszerowana? Opcji jest mnóstwo. My przerobimy ją na makaronowe nitki i spałaszujemy w towarzystwie świeżych fig. Pycha!

Dziewczyna zagląda do lodówki

Paulina Trofimiec

7 sposobów, żeby przestać marnować jedzenie

Tam, gdzie już nie dochodzi światło lodówki, leżakuje skwaśniały ser. BACH do kosza! Na samym końcu szafki kuchennej zieloniutki chleb. BACH! Nad niejedzonymi owocami żerują muszki owocówki. BACH! W ten sposób wyrzucamy jedną…

Dziewczyna nakłada jedzenie

Małgorzata Różańska

5 prostych patentów na poprawę trawienia

Jeśli po posiłku (a wcale nie był to garnek bigosu!) boli cię brzuch, masz poczucie przepełnienia, wzdęcia i inne „atrakcje” – pora zadbać o przewód pokarmowy. Sprawdź 5 prostych patentów na to, by proces trawienia odbywał…

ryba na talerzu

Małgorzata Różańska

Najlepsze źródła białka inne niż kurczak

Kurczak z ryżem. Grillowany filet z kurczaka i warzywa z wody. Sałatka z kurczakiem. Jesz kurczaka, bo jest łatwym i bardzo dobrym źródłem białka. Ale jeśli dania z kurczaka już ci się przejadły, sięgnij po alternatywę!…

dziewczyna je kanapkę

Urszula Gruszka

Czy Intermittent fasting jest zdrowym sposobem odżywiania się? Wyjaśnia dietetyk Iwona Wanat

Monika Prześlakowska

Urszula Gruszka

„Białko w formie odżywki powinniśmy brać jedynie wtedy, gdy mamy jego niewystarczającą podaż dostarczaną z diety”. Rozmawiamy z dietetyk Moniką Prześlakowską

Małgorzata Różańska

Zgaga? Refluks? Wzdęcia? Poznaj 5 produktów, których nie lubi twój żołądek

Zgaga, wzdęcia, niestrawność... Tak się kończy dieta obfita w to, czego żołądek po prostu nie cierpi. Poznaj listę top 5 takich produktów przygotowaną przez naszego eksperta.

Małgorzata Różańska

10 wegetariańskich źródeł żelaza

Zazwyczaj pierwszym źródłem żelaza, które przychodzi na myśl, jest mięso. Ale czy to oznacza, że wegetarianie skazani są na niedobory żelaza? Absolutnie nie!