25.05.2022
5 min.
Zdrowe odżywianie
Najnowsze
Ryż czerwony – właściwości zdrowotne. Czy jest lepszy od białego i brązowego ryżu?
Chipsy warzywne – jak zrobić domowe chipsy z piekarnika?
„U chorych, każdy dzień niedostatecznego jedzenia to zaciąganie potężnego długu względem swojego organizmu”. O leczeniu żywieniowym mówi dr n. med. Paweł Kabata
– Co się dzieje w przypadku, kiedy pacjent jest niedożywiony. Odpowiedź jest prosta: wszystko, co może pójść źle, ma większą szansę pójść źle. Niedożywienie zwiększa m.in. ryzyko powikłań chirurgicznych po leczeniu…
Kasza pęczak – właściwości, wartości odżywcze i przepisy nie tylko na gołąbki z pęczakiem
Kasza owsiana – właściwości odżywcze i sposób gotowania
Czubryca – co to jest, do czego dodawać i gdzie kupić?
Wyrzucasz liście tych warzyw do kosza? Zupełnie niepotrzebnie. To prawdziwa skarbnica witamin!
Masz ochotę na rzodkiewkę lub kalarepę, więc najpierw pozbywasz się ich liści? Albo chcesz na obiad przyrządzić kalafiora lub brokuła, dlatego oczyszczasz warzywa ze zbędnych części? Okazuje się, że… niepotrzebnie. Zamiast…
Chcesz jeść zdrowo, ale bliscy kuszą cię słodkościami? Naucz się mówić NIE!
Kto z was nie doświadczył tego na własnej skórze? Wyobraźcie sobie sytuację: jesteście na rodzinnym obiedzie lub na spotkaniu ze znajomymi i ktoś was częstuje tłuściutkim tortem urodzinowym lub najlepszymi pierogami ukochanej…
Syrop z sosny – zrobisz go z pędów, szyszek, jego właściwości zadziwiają
Wiosna to najlepszy czas na korzystanie z darów natury. Drzewa o tej porze roku puszczają młode pędy i obficie wydzielają sok. W tym czasie można zebrać sok z brzozy, zrobić napar z kwiatów forsycji czy nalewkę z mniszka…
Zdrowa, szybka przekąska z batatów i chipsy z jarmużu
Przekąska, nad którą nie trzeba spędzić wielu godzin, a smakuje jak z dobrej restauracji? To zdecydowanie słodki batat, soczyste guacamole i chrupiący chips z jarmużu.
Kleik ryżowy na biegunkę dla dzieci i dorosłych – przepis
Pieprz ziołowy – skład, do czego stosować, czym zastąpić. Przepis na domowy pieprz ziołowy
Kiedy pić białko – przed treningiem czy po treningu? Ile białka potrzebujesz?
Oto 8 niezawodnych sposobów na niezdrowego grilla. Na pewno go nie zapomnisz!
Słoneczny weekend to idealna okazja do grillowania. Nie wszyscy jednak wiedzą, jak prawidłowo podejść do tematu – i, zamiast skupić się na dobrej zabawie, zbytnio troszczą się o zdrowie. Doradzimy wam więc, jak zorganizować…
Kwas linolowy (omega-6) – występowanie i właściwości. Co różni kwas linolowy od linolenowego?
7 sposobów, żeby przestać marnować jedzenie
Tam, gdzie już nie dochodzi światło lodówki, leżakuje skwaśniały ser. BACH do kosza! Na samym końcu szafki kuchennej zieloniutki chleb. BACH! Nad niejedzonymi owocami żerują muszki owocówki. BACH! W ten sposób wyrzucamy jedną…
Makaron pełnoziarnisty – jak ugotować, kaloryczność
Sery podpuszczkowe – rodzaje, właściwości, jak się je robi
Jak twój mikrobiom zmienia się wraz z wiekiem?
Nasze jelita zamieszkuje blisko 2 kg pożytecznych drobnoustrojów, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu i stymulujących system odpornościowy. Jednak z wiekiem skład tej mikroflory ulega zmianom, często niekorzystnym.…
Moda na kawę z grzybami ma sens? Sprawdziłyśmy, czy grzyby funkcjonalne to dobry sposób na lepsze zdrowie i nastrój
Jeśli jeszcze nie widziałaś na Instagramie grzybowej latte, to prawdopodobnie wkrótce się to zmieni. Popularny za granicą trend z impetem dociera także do Polski. Brzmi dziwnie? Spokojnie, latte z dodatkiem sproszkowanych grzybów…
Likopen – co to jest, właściwości, działanie, gdzie występuje
Kwas ferulowy – gdzie występuje i efekty stosowania
Makaron razowy – właściwości, kalorie, indeks glikemiczny
Mączyste, skrobiowe, sałatkowe. Jakie ziemniaki na frytki wybrać?
Kiedy jeść nowalijki? I dlaczego jeszcze nie teraz? Wyjaśnia Sylwia Majcher
"To jeszcze nie rodzimy sezon na nowalijki, chociaż zaopatrzenie targowisk i sklepów sugeruje coś innego. Do marca ponad 80 proc. warzyw i owoców, jakie kupić można w Polsce, dociera do nas z zagranicy. Wczesnowiosenne nowalijki…
„Już 3000 lat temu wiadomo było, że ciepłe zupy mają leczniczą moc. Jedną z nich nazywa się żydowską penicyliną”. O dietoterapii zupami mówi Anna Stoitsi-Nieprzecka
— Większość ludzi sądzi, że choroby napadają nas z dnia na dzień. Nic bardziej mylnego. Schorzenia kiełkują w nas przez lata, a my je dokarmiamy czynnikami zapalnymi, na przykład cukrem — mówi Anna Stoitsi-Nieprzecka,…
Ryż basmati – indeks glikemiczny, jak gotować ten typ ryżu
„Budując swoją zdrową dietę, warto wyluzować” – mówi Wanda Baltaza, autorka książki „Poczuj się lepiej”
– Pokutuje mit zdrowej diety jako tej restrykcyjnej i niesmacznej. W mojej książce piszę o tym, jak dobrze jeść i czuć się lepiej. To naprawdę nie oznacza jedzenia wyłącznie warzyw i chudego mięsa. Zdrowa dieta to nie tylko…
Zdrowe śniadanie do szkoły: orkiszowy omlet plus sok marchwiowy
Zastanawiasz się, co przygotować dziecku na drugie śniadanie do szkoły? Wypróbuj nasz zestaw: orkiszowy omlet z jabłkowym środkiem oraz owoce i sok z warzyw. Dziecko będzie zachwycone!
Jedyny skuteczny sposób na napady objadania się. „Ta droga nie zaczyna się od doraźnego siłowania się z objawami”
"Robimy wiele, by wyglądać inaczej – przechodzimy na diety, robimy wykańczające treningi, odmawiamy sobie rzeczy, które lubimy. Nie wiem, czy wiesz, ale nadmierne skupienie swojej uwagi na wyglądzie, masie ciała czy odżywianiu to…
Masz zimową chandrę? Jej przyczyną może być dieta. Ekspertka radzi, co jeść, aby poprawić sobie nastrój
Zamiast cieszyć się nadchodzącymi świętami, czujesz się przygnębiona i zdemotywowana? Winę za to mogą ponosić nie tylko stres czy kiepska pogoda, ale także twoja zimowa dieta. Czasami już niedobór jednego składnika odżywczego…
Placuszki jaglano-bananowe. Pożywne i wyjątkowo łatwe do zrobienia
Te placuszki to idealny pomysł na słodkie śniadanie lub pożywną przekąskę w ciągu dnia. Łatwe w transporcie świetnie sprawdzą się do lunchboxa w pracy czy na wyjeździe. A przy okazji - prostsze danie po prostu nie istnieje!
Choroby cywilizacyjne – przykłady, przyczyny. Jak im zapobiegać?
Postęp technologiczny implikuje wiele korzyści, lecz ma również swoją cenę. Siedzący tryb życia, chroniczny stres oraz nieodpowiednia dieta prowadzą do chorób cywilizacyjnych, które nierzadko kończą się śmiercią. Jakie…
5 prostych patentów na poprawę trawienia
Jeśli po posiłku, nawet lekkostrawnym, boli cię brzuch, masz poczucie przepełnienia, wzdęcia i inne „atrakcje” – pora zadbać o przewód pokarmowy. Sprawdź 5 prostych patentów na to, by proces trawienia odbywał się szybciej i sprawniej.
Olej z nasion chia – właściwości i skutki uboczne
Olej z nasion chia jest produktem tradycyjnie stosowanym przez mieszkańców wielu krajów Ameryki Południowej do pielęgnacji skóry i włosów. Choć obecnie zdobywa popularność głównie jako składnik diety o wysokiej wartości…
Mąka sezamowa – zastosowanie, jak zrobić ją samodzielnie
„Ciało reguluje wagę jak termostat. Nie wie, że zależy nam np. na wyszczupleniu ud, więc walczy o ochronę swoich zasobów”. O teorii wagi chronionej mówi psychodietetyczka Małgorzata Zięba
Mąka z amarantusa – właściwości, indeks glikemiczny
Mąka z amarantusa staje się popularnym artykułem wśród osób poszukujących sposobu na zastąpienie tradycyjnej mąki pszennej zdrowszą, bezglutenową alternatywą. Wykorzystanie jej do wypieków pozwala zwiększyć ilość…
Oleje tłoczone na zimno – właściwości i zastosowanie
Mąka konopna – zdrowa alternatywa dla mąki pszennej
Mąka z orzechów arachidowych – właściwości, stosowanie
Olej rafinowany czy tłoczony na zimno? Który jest lepszy?
„Jeszcze przed operacją 3 razy udało mi się schudnąć po 40 kg. Ale dopiero po zmniejszeniu żołądka moje życie stało się normalne” – mówi Agnieszka Jeske-Kaczanowska
Olej z wiesiołka – na co pomaga, jak stosować, jaki wybrać
5 najważniejszych błędów żywieniowych, które popełniamy zimą. Tłumaczy dietetyczka
Zimowe infekcje, niedostatek słońca i ogólny spadek nastroj rekompensujemy sobie niezdrowymi przekąskami, a nawet całymi posiłkami. Skutek jest taki, że czujemy się i wyglądamy jeszcze gorzej. Jak przerwać to koło i wprowadzić…
Domowy jogurt – jak zrobić. Przepisy na domowy jogurt
Z domowym jogurtem jest tak, że jak raz go spróbujesz, to już nie sięgniesz po sklepową wersję. Masz pewność co do jego składu, oszczędzasz pieniądze i czas. A smak? O niebo lepszy!
