nabiał

Najnowsze

Aleksandra Tchórzewska

Ani krowie, ani kozie, ani owsiane czy sojowe. Mleko z laboratorium niebawem trafi na sklepowe półki

Ma podobny smak, podobne wartości odżywcze i bardzo przypomina oryginał. O czym mowa? O innowacyjnym mleku, które stworzyła australijska firma. Produkt powstał w warunkach laboratoryjnych i może wkrótce się okazać bestsellerem na…
14.09.2022
3 min.
Milena Marchewka

Mozzarella di bufala – jak jeść, gdzie kupić, przepisy

22.08.2022
4 min.
Patrycja Nawojowska

Mleko acidofilne – co to jest, właściwości, gdzie kupić

09.08.2022
4 min.
Czy nabiał zapycha żyły i tętnice? / pexels
Magdalena Bury

Czy nabiał zapycha żyły? „Ta teoria jest niekompletna i nieobiektywna” – wyjaśnia Michał Kot

Usłyszałaś, że nabiał zapycha żyły i tętnice? To kolejny mit, który warty jest wyjaśnienia. O tym, czy warto zrezygnować z jedzenia serów i picia mleka, pisze ekspert Michał Kot na swoim profilu na Instagramie. 
01.08.2022
3 min.
Boli cię głowa po zjedzeniu jogurtu? Sprawdź jego skład - radzi chemiczka Sylwia Bogdan
Ewelina Kaczmarczyk

Boli cię głowa po zjedzeniu jogurtu? Sprawdź jego skład – radzi chemiczka Sylwia Bogdan

Wydaje ci się, że mleko w proszku to pełnowartościowy produkt? Niestety nie. Dlaczego, gdy zobaczysz go w składzie powinna zapalić ci się w głowie czerwona lampka? Wyjaśnia na swoim profilu na Instagramie chemiczka Sylwia Bogdan.
17.11.2021
3 min.
Lucyna Michalak

Co ty wiesz o serach? Przedstawiamy gatunki serów i mówimy, z czym to się je

Miękkie, twarde, ostre, łagodne… Do kanapki, do wina, do makaronu, jako przekąska. Bierzemy na ząb popularne gatunki serów i sprawdzamy, z czym to się je.
20.03.2021
4 min.
Ewelina Kaczmarczyk

Negatywnie wpływa na odporność, zaśluzowuje, zwiększa produkcję insuliny? Fakty i mity dotyczące nabiału

O nabiale mówi się dużo i często, niejednokrotnie słyszymy bardzo skrajne opinie na jego temat. Jak to jest z tym nabiałem? To naprawdę samo zło, jak uważają niektórzy, i lepie go unikać? Z faktami i mitami na temat nabiału…
26.02.2021
3 min.
Patrycja Nawojowska

Laktoza – co to jest i w jakich produktach się znajduje?

Stojąc w długiej kolejce po kawę w mojej ulubionej kawiarni, obserwowałam, co zamawiają inni. Miałam wrażenie, że wszyscy przede mną wybierają kawę na mleku bezlaktozowym. Czy to jakaś epidemia? Czy rzeczywiście wszyscy…
17.10.2020
6 min.
Kobieta nietolerująca laktozy
Patrycja Nawojowska

Nietolerancja laktozy – przyczyny, objawy i leczenie

Nietolerancja laktozy to zaburzenie wynikające ze spadku aktywności lub braku enzymu laktazy, odpowiedzialnego za rozkład laktozy – dwucukru powszechnie występującego w mleku i jego przetworach. Jeśli cierpisz na dolegliwości ze…
19.09.2020
6 min.
Małgorzata Buchkovska

Lubisz mleko? Sprawdź, jak wpływa na twoje zdrowie

Mleko jest jednym z najczęściej spożywanych napojów na całym świecie. Pijemy je już od najmłodszych lat. Najczęściej spożywamy mleko krowie. Na kolejnych miejscach plasują się mleko owcze i kozie. Warto zapoznać się z…
16.08.2020
4 min.
Spożywanie nabiału może chronić przed cukrzycą typu 2 i nadciśnieniem tętniczym.
Ewa Podsiadły-Natorska

Spożywanie nabiału może chronić przed cukrzycą typu 2 i nadciśnieniem tętniczym. „Przy braku przeciwwskazań nie należy wykluczać go z diety” – mówi dietetyk kliniczny Klaudia Wiśniewska

Ostatnie odkrycie naukowców poddaje w wątpliwość wszystko, co dotąd mówiło się o spożyciu nabiału – że nie jest korzystny dla zdrowia i najlepiej całkowicie z niego zrezygnować. Według najnowszych badań spożywanie…
06.08.2020
10 min.
Nabiał a trądzik. Czego nie jeść przy trądziku różowatym?
Magdalena Bury

Nabiał a trądzik. Czego nie jeść przy trądziku różowatym?

18.07.2020
6 min.
Kefir na noc? Poznaj kefir z grzybka tybetańskiego
Monika Węgrzyn

Kefir na noc? Poznaj kefir z grzybka tybetańskiego

Niepozorny grzybek potrafi sprawić, że szklanka zwykłego mleka zamieni się w prozdrowotny koktajl. Przygotowanie takiego domowego kefiru jest banalnie proste. A warto, bo wzmocni odporność, usprawni trawienie, a nawet poprawi humor! I…
29.06.2020
6 min.
Mleko w proszku
Julia Krupińska

Mleko w proszku – skład i zastosowanie. Jakie są jego wady i zalety?

Mleko w proszku to nie sztuczny zamiennik mleka, jak uważają niektórzy. To nic innego jak mleko krowie, tyle że poddane pasteryzacji, odparowane i wysuszone. Dlaczego zatem wielu z nas woli go unikać jak ognia?
12.03.2020
4 min.
Nabiał a lewotyroksyna / istock
Magdalena Bury

Łykasz lewotyroksynę? Uważaj na to, kiedy (i w jakich ilościach) jesz nabiał

- Jeśli zażywasz lewotyroksynę to pamiętaj, że wapń może zmniejszać jej wchłanianie - wyjaśnia mgr Anna Wyrwas, znana w mediach społecznościowych jako "Młody Farmaceuta". Dlaczego to takie ważne? I co ma wspólnego lek…
24.01.2020
3 min.
dieta
Małgorzata Różańska

Osteoporoza. Jak pomóc sobie dietą?

Dotyka szczególnie kobiety, zwłaszcza po 50. roku życia. Częściej chorują osoby mało aktywne fizycznie i te, które mają wątłą budowę ciała. Jej konsekwencją są kruche kości i większe ryzyko złamania. Mowa o osteoporozie.
19.01.2020
4 min.
Słoik z mlekiem w proszku leży na stole, proszek wysypuje się
Ewa Wojciechowska

Mleko w proszku – czy jest zdrowe? W jakich produktach występuje?

Mleko w proszku występuje w wielu produktach, m. in w jogurtach, serkach, lodach czy słodyczach. Jest tańsze niż świeże mleko i mniej wrażliwe na wpływ czynników zewnętrznych, dlatego producenci często z niego korzystają.
25.10.2019
3 min.
Magdalena Bury

Masło wcale nie jest takie złe, jak wszyscy o nim mówią. Lek. Katarzyna Świątkowska wyjaśnia, dlaczego

05.08.2019
6 min.
nabiał
Marta Dragan

Masz Hashiomoto i chcesz wyeliminować z diety nabiał? Dowiedz się, co sądzi na ten temat dietetyczka

Diety eliminacyjne biją rekordy popularności. Produkty mleczne podobnie jak gluten należą do pokarmów, z których najczęściej rezygnujemy. Szczególnie, jeśli cierpimy na schorzenia typu niedoczynność tarczycy, Hashimoto czy…
31.07.2019
3 min.
Magdalena Bury

Lubisz jogurt naturalny? Tylko zobacz, ile ma cennych właściwości!

24.07.2019
3 min.