Przejdź do treści

Dieta białkowa – dla kogo jest przeznaczona?

Dieta białkowa - dla kogo jest przeznaczona?
Dieta białkowa - dla kogo jest przeznaczona?
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Oko kobiety / unsplash.com
W Polsce na cukrzycę cierpi ok. 2,7 mln osób. 25 proc. z nich nawet nie wie, że choruje. Czy cukrzycę można zobaczyć?
Sonia Kuczeńska / fot. Paweł Grabowski
Sonia Kuczeńska: jestem dumna z bycia ring girl, ponieważ każdego dnia muszę walczyć ze stereotypami dotyczącymi tej pracy
Anna Lewandowska o ćwiczeniach w II trymestrze ciąży: mam jeden, ale za to mocny argument na to, dlaczego nie warto rezygnować z aktywności fizycznej w ciąży
Lena Dunham / Instagram.com
Lena Dunham podzieliła się z fanami druzgocącą wiadomością. Reżyserka zmaga się z nieuleczalną chorobą
Kobieta stoi tyłem. Wiatr rozwiewa jej włosy
Wypadanie włosów przy łysieniu telogenowym. Trycholożka Magdalena Kania opisuje przyczyny na własnym przykładzie

Dieta białkowa należy do jednej z najbardziej kontrowersyjnych diet. Jest bardzo popularna wśród osób chcących szybko zrzucić nadprogramowe kilogramy. Polecana jest osobom pracującym nad zwiększeniem masy.

Dieta białkowa – czym jest?

Dieta białkowa, inaczej dieta proteinowa, polega na zwiększeniu spożycia białek i ograniczeniu węglowodanów i tłuszczów.

Do najpopularniejszych diet na tej zasadzie należy restrykcyjna dieta Dukana. Ma ona wielu przeciwników ze względu na ogromną szkodliwość dla naszego organizmu.

Warto jednak wiedzieć, że dieta białkowa jest również wtedy, kiedy ilość białka jest zwiększona, jednak nie zapominamy również o innych składnikach diety. Pamiętając o węglowodanach i tłuszczach w odpowiednich ilościach nie zaszkodzimy sobie aż tak mocno.

Dieta białkowa – etapy

Ten rodzaj diety można podzielić na kilka etapów.

Pierwszy to fala uderzeniowa. Na tym etapie należy spożywać produkty białkowe o niskiej zawartości tłuszczu 4-5%. Trzeba pić dużo wody, herbaty i ewentualnie chudego mleka. Można również włączyć na tym etapie napoje w wersji light, bez cukru. Pierwsza faza trwa od 5 do 10 dni.

Przykładowe produkty, jakie można spożywać w ciągu tego okresu to: sola, dorsz, podroby, konina, sardynka, indyk, kurczak, mleko, serek wiejski, jajka – głównie białka.

Kolejny etap to faza równowagi. Ten okres trwa do momentu osiągnięcia określonej wagi. Przy czym do naszego jadłospisu powinny dołączyć również warzywa. W jednym dniu zjadamy warzywa i proteiny, w kolejnym same proteiny.

Trzeci etap to faza utrwalenia. Na tym etapie musimy utrzymać określoną wagę. Do tego nie możemy dopuścić do wystąpienia efektu jo-jo. Długość tej fazy musimy obliczyć sami. Przyjmujemy 10 dni na każdy utracony kilogram wagi. Do naszego codziennego jadłospisu możemy dołączyć owoce, produkty skrobiowe, pełnoziarniste pieczywo. W czasie trwania fazy utrwalenia można pozwolić sobie dwa razy w tygodniu na dowolny posiłek – królewską ucztę. Przy czym jeden dzień w tygodniu powinien być dniem wyłącznie białkowym.

Białkowe czwartki są ostatnim etapem. Ten etap trwa już do końca życia. Cały tydzień jemy to na co mamy ochotę. W jeden dzień nadal pozostajemy przy samych białkach. Pierre Dukan zaproponował właśnie czwartki. W tej fazie powinniśmy codziennie spożywać do 3 łyżek otrębów owsianych lub pszennych. Nie można zapominać również o aktywności fizycznej pod postacią spacerów minimum przez 30 minut dziennie.

Nie można zapomnieć o kilku prostych zasadach na diecie białkowej:

  • jemy wtedy, kiedy jesteśmy głodni i tylko to co jest dozwolone
  • do każdego posiłku wypijamy 2 szklanki wody
  • dwie pierwsze fazy = zero tłuszczów, nawet oliwy
  • aktywność sportowa zabroniona jest w pierwszych kilku tygodniach tej diety
  • konieczne jest spożywanie suplementów diety uzupełniających niedobory witamin.

Efekty diety białkowej są bardzo duże. W ciągu kilku dni można zrzucić kilka kilogramów. Jest to jednak bardzo wymagająca dieta, dlatego tylko niewielka ilość osób jest w stanie dojść do fazy białkowych czwartków.

Dieta białkowa – skutki uboczne

Stosowanie diety białkowej może doprowadzić do wytworzenia ciał ketonowych, a one do rozwoju kwasicy metabolicznej. Taka dieta zalecana jest jedynie osobom młodym i to tylko i wyłącznie pod czujnym okiem lekarza. Przed rozpoczęciem diety należy również wykonać odpowiednie badania, niezależnie od wieku.

Dieta białkowa w mocny sposób obciąża nerki. Organizm przyswaja bardzo dużą ilość aminokwasów z białek, które nie są w pełni przez niego wykorzystywane. Odkładające się aminokwasy powodują tworzenie się szkodliwych związków azotu. Nerki pracują dwa razy więcej, przez co może dojść również do niewydolności nerek.

Ten rodzaj diety niekorzystnie wpływa również na wątrobę powodując zapalenie tego narządu.

Dieta proteinowa w niekorzystny sposób wpływa również na nasz mózg i nasze samopoczucie. Poprzez ograniczenie glukozy jesteśmy rozkojarzeni, senni, rozdrażnieni, dlatego ten sposób odżywiania trzeba bardzo mocno przemyśleć.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Ferrytyna - białko w ludzkim organizmie

Ferrytyna – norma, niedobór, badanie

Pyłek pszczeli - właściwości i zastosowanie

Pyłek pszczeli – właściwości i zastosowanie

Komosa ryżowa czyli quinoa (źródło - gettyimages.com)

Komosa ryżowa — Sprawdź, czym jest quinoa, jak się ją przygotowuje i jakie ma zalety

Dieta oxy – czym jest i dla kogo jest przeznaczona?

Dieta Dukana. Zdrowa czy nie?

Dieta Dukana. Zdrowa? Niekoniecznie. Co o niej mówi dietetyczka?

ryba na talerzu

Najlepsze źródła białka inne niż kurczak

Monika Prześlakowska

„Białko w formie odżywki powinniśmy brać jedynie wtedy, gdy mamy jego niewystarczającą podaż dostarczaną z diety”. Rozmawiamy z dietetyk Moniką Prześlakowską

Jajka są zdrowe! Warto to sobie przypomnieć przed Wielkanocą

Cała prawda o białku

Białko na śniadanie - sprawniejsze odchudzanie

Białko na śniadanie – sprawniejsze odchudzanie

Dobre i złe białka

Pokochaj białko z roślin

Czy białko sprzyja odchudzaniu?

Za dużo protein, czyli konkretnie ile?

Czy białko można przedawkować?

Strączki – białko dla wegan

Przepisy w bogate w białko

Kalorie odstaw na bok

Kalorie odstaw na bok

Insekty na talerzu. Gotowi na rewolucję?

Insekty na talerzu. Gotowi na rewolucję?

O białku w diecie wege

O białku w diecie wege

Dieta Scarsdale

Dieta Clarka

Dieta paleo

Dieta Atkinsa

Dieta Kwaśniewskiego

Dieta Dukana

Najpopularniejsze

8 rzeczy, których organizm kobiety nie wybacza po 30-tce

dziewczyna trzyma blistry z witaminami

11 witamin i minerałów, których potrzebujesz, gdy masz 20, 30, 40, 50 lat

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Co robić, aby przenieść doznania na wyższy poziom?

Lekarz siedzi przy biurku i wypisuje długopisem skierowania

Jak długo ważne są skierowania na badania lekarskie? Najważniejsze informacje, o których warto pamiętać.

Sandra Kubicka

Sandra Kubicka: nigdy już nie powiem, że jestem w stu procentach zdrowa, nawet jeśli kiedyś będę czuła się lepiej

pms

„O PMS lubi się żartować, bo to przecież tylko gorsze dni kobiety. Tymczasem u podłoża PMS leży nierównowaga hormonalna”. Jak na nią wpłynąć, tłumaczy dietetyczka i naturopatka Monika Skuza

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

Mama zakleja plaster dziekcu. Na zdjeciu widoczne dłonie na drewnianym stole

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

Kobieta krzywi się z powodu bólu spowodowanego złamanym palcem

Jak rozpoznać złamanie palca – czyli objawy złamanego palca u ręki i stopy?

„Wyjście z toksycznego związku nie łatwe, ale jest możliwe. I trzeba to zrobić. Dla siebie”. Dr Bogdan Stelmach o niezdrowych relacjach w parze

kobieta, leżąca na łóżku, z bolącym brzuchem

Jak rozpoznać zakażenie owsikami? Czy pasożytów można pozbyć się domowymi sposobami?

Regeneracja organizmu po odstawieniu alkoholu. Sprawdź, jakie są efekty, kiedy zrezygnujesz z weekendowego drinka

sen

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

kobieta z bólem zęba

Ropień zęba – domowe sposoby na opuchliznę

spuchnięta powieka - kobieca powieka

Spuchnięta powieka – przyczyny i leczenie opuchlizny. Domowe sposoby na opuchnięte powieki.