Białko

Najnowsze

Kasia Bigos i Andrzej Bogdał

Jajka są zdrowe! Warto to sobie przypomnieć w czasie Wielkanocy

Wielkanoc to czas, kiedy na stole dominują potrawy w głównej mierze składające się z jaj. Stąd pytanie, czy możemy się nimi objadać w nieskończoność i czy jajka na pewno są zdrowe?
09.04.2023
3 min.
Natalia Suchocka

Czym są proteiny i jaką pełnią rolę w organizmie? Co ma dużo białka?

11.03.2023
6 min.
Justyna Mazur

Shake proteinowy – jak przygotować i kiedy pić? Kto może sięgnąć po koktajl białkowy

03.01.2023
5 min.
Milena Marchewka

Brokuły jesienią – wartości odżywcze, właściwości. Jak je gotować?

23.11.2022
5 min.
Milena Marchewka

Tryptofan i jego wpływ na poziom serotoniny. Gdzie go znajdziemy?

14.11.2022
5 min.
Natalia Suchocka

Deska serów – na imprezę i nie tylko. Jak ją zrobić, jakie wino będzie najlepsze?

09.09.2022
5 min.
Justyna Mazur

Układ dopełniacza – funkcje, aktywacja, badanie

Układ dopełniacza to grupa około 40 białek uczestniczących we wrodzonych mechanizmach odpowiedzi immunologicznej. Białka układu dopełniacza wspomagają walkę organizmu z drobnoustrojami chorobotwórczymi. Aktywacja układu…
28.08.2022
4 min.
Te proste zmiany sprawią, że będziesz bardziej najedzona i będziesz lepiej się czuła. Podpowiada Anna Reguła
Ewelina Kaczmarczyk

Ciągle jesteś głodna, mimo że wcale nie jesz mało? Anna Reguła wyjaśnia, jaki błąd możesz popełniać

"Często komponujemy posiłki intuicyjnie - spieszy nam się, więc gotujemy prosty makaron z pesto. Chcemy zjeść słodkie śniadanie, więc sięgamy po kajzerkę z dżemem. Szukamy czegoś orzeźwiającego - wybieramy sorbet, a baton…
27.05.2022
3 min.
Dorota Szeliga-Kobus

Kiedy pić białko – przed treningiem czy po treningu? Ile białka potrzebujesz?

02.05.2022
5 min.
Białko roślinne - fasola, groch i inne
Justyna Makowska-Tomalczyk

Białko roślinne – rodzaje, źródła, właściwości

Białko roślinne i jego źródła to temat, który wzbudza w ostatnim czasie coraz większe zainteresowanie. Wszystko to za sprawą rosnącej popularności diety wegetariańskiej i wegańskiej. Ograniczenie lub wyeliminowanie mięsa, a co…
27.11.2021
5 min.
Masło ghee
Justyna Makowska-Tomalczyk

Masło ghee – właściwości, zastosowanie i przepis

Masło ghee, nazywane przez niektórych płynnym złotem, to rodzaj masła klarowanego wytwarzanego poprzez długie podgrzewanie masła w celu usunięcia wody i stałych cząstek mleka. Choć nazwa „ghee” często stosowana jest…
29.10.2021
5 min.
koktajl białkowy
Marlena Kopacz

Zapotrzebowanie na białko – ile białka dziennie spożywać?

Białko stanowi budulec każdej z komórek. Jest to około 20 proc. twojej masy całkowitej. Osoby, które koncentrują się na budowaniu formy, często sięgają właśnie po produkty z dużą ilością białka - pomagają one w budowaniu…
25.10.2021
5 min.
Tauryna
Justyna Makowska-Tomalczyk

Tauryna – pochodzenie, właściwości, suplementacja

Tauryna to występujący w organizmie człowieka i innych ssaków aminokwas o różnorodnym działaniu. Najbardziej kojarzona jest ona z napojami energetycznymi, których jest składnikiem oraz z suplementacją przez sportowców. Cenią ją…
21.10.2021
5 min.
Pasta z czerwonej fasoli z rodzynkami /fot. Marta Dymek, Jadłonomia
Marta Dymek

Strączkowe na słodko i na wytrawnie. 3 świetne przepisy od Marty Dymek, autorki kultowej Jadłonomii

Jakie pytanie najczęściej słyszą weganie i wegetarianie? Oczywiście o źródło białka w ich diecie. Zamiast się motać w zeznaniach, w ramach odpowiedzi pokażcie te trzy przepisy: na pastę, ciasteczka i zupę. O więcej białka…
17.10.2021
3 min.
Natalia Suchocka

Enzymy – co to jest? Budowa, rodzaje, zastosowanie

Enzymy to związki chemicznie, bez których żadna reakcja chemiczna nie mogłaby się odbyć w ludzkim organizmie. Przyspieszają one ich zachodzenie minimum milion razy. W każdej komórce skrywa się bardzo wiele enzymów. Jakie jeszcze…
18.09.2021
5 min.
Justyna Mazur

Płatki ryżowe – wartości odżywcze, przepisy, jak gotować

Płatki ryżowe to wyjątkowy produkt, którego nie powinno zabraknąć w żadnej kuchni. Łącząc w sobie właściwości ryżu oraz postać płatków śniadaniowych, płatki ryżowe pozwalają na przygotowanie szybkiego i pożywnego…
14.09.2021
5 min.
Białko na śniadanie - sprawniejsze odchudzanie
Anna Chorowiec

Chcesz schudnąć? Postaw na białko i wybierz jajka zamiast płatków śniadaniowych

Zdrowe menu obejmuje pięć posiłków dziennie i zaczyna się od wartościowego śniadania – każdy, kto próbuje zrzucić kilka kilogramów, zna tę zasadę na pamięć. Jednak śniadanie samo w sobie nie odchudza. Ważne jest to, co…
12.07.2021
3 min.
Justyna Makowska-Tomalczyk

Kolagen rybi – co to jest, właściwości i zastosowanie

Kolagen rybi to jeden z rodzajów kolagenu pochodzenia naturalnego, którego suplementacja w ostatnich latach stała się bardzo popularna. Kolagen jest to bowiem jedno z białek zwierzęcych, którego rola w organizmie człowieka jest…
30.06.2021
6 min.
Justyna Mazur

Białko konopne – właściwości, przepisy, jak stosować

Białko konopne to wyjątkowa proteina roślinna, wyróżniająca się pełnym zestawem aminokwasów. Poza białkiem konopnym jedynie komosa ryżowa jest roślinnym źródłem białka pełnowartościowego - cecha ta przypisana jest przede…
10.05.2021
5 min.
Katarzyna Grzyś-Kurka

Koagulacja – co to jest, na czym polega i jakie ma zastosowanie?

Zdolność skupiania cząstek w większe zespoły wykorzystywana jest od lat do uzdatniania wód podziemnych do spożycia. Nie jest to jednak jedyne zastosowanie koagulacji. Korzyści tego procesu docenione zostały także w medycynie i…
03.04.2021
5 min.
Lena Helman

Aparat Golgiego – co to jest, budowa i funkcje

Aparat Golgiego jest organellum w organizmach eukariotycznych, która przenosi cząsteczki z retikulum endoplazmatycznego do miejsca przeznaczenia. Organellum to modyfikuje również produkty retikulum endoplazmatycznego do ich ostatecznej…
04.02.2021
6 min.
Metionina - działanie, źródła w pożywieniu i suplementacja
Patrycja Nawojowska

Metionina – działanie, źródła w pożywieniu i suplementacja

Metionina jest aminokwasem egzogennym, czyli jest niezbędna dla człowieka i musi zostać dostarczona do organizmu razem z pożywieniem. Metionina nie może być wytworzona w organizmie człowieka.
19.09.2020
5 min.
Jak przyśpieszyć metabolizm?
Milena Bizoń

Chcesz przyśpieszyć metabolizm? Dołącz do swojej diety ten produkt

Metabolizm odgrywa dużą rolę w walce o idealną sylwetkę. Osoby, które mają wyższy metabolizm, mogą sobie zwykle pozwolić na więcej w diecie i szybciej tracą dodatkowe kilogramy. Metabolizm zmienia się z wiekiem, wpływ na niego…
12.08.2020
4 min.
Ewa Podsiadły-Natorska

Batony proteinowe – wszystko, co trzeba o nich wiedzieć. Sprawdź, który baton jest najlepszy

Bogate w białko batony proteinowe cieszą się dużą popularnością nie tylko wśród sportowców. Stanowią źródło dobrze przyswajalnego białka pomagającego budować masę mięśniową. (TEST 5 BATONÓW)
20.07.2020
8 min.
Monika Prześlakowska
Urszula Gruszka

Kiedy brać białko, rodzaje białka, przeciwwskazania

24.06.2020
9 min.
Dieta Dukana
Magdalena Bury

Dieta Dukana – zasady, etapy i skutki uboczne diety „protal”

29.05.2020
6 min.
Śniadanie białkowo-tłuszczowe
Anna Jastrzębska

„Zmiana, która pozwoliła mi osiągnąć sytość i zmniejszyć ochotę na słodkie”. Dietetyczka o zaletach śniadań białkowo-tłuszczowych

„Mała zmiana - spore efekty” – tak dietetyczka i trenerka personalna Karolina Gruszecka opisuje modyfikację, którą 4 lata temu wprowadziła do swojej diety. Poranne węglowodany zamieniła na śniadania złożone z białek i…
20.05.2020
4 min.
Białko źródłem zdrowia? Nie zawsze! Tak samo jak w przypadku tłuszczów, są dobre i złe źródła białka
Dagmara Smolarek-Kędziorek

Białko źródłem zdrowia? Nie zawsze! Tak samo jak w przypadku tłuszczów, są dobre i złe źródła białka

Zdrowa dieta powinna opierać się na białkach, ale nie wszystkie są dla zdrowia dobre – ogłosili niedawno amerykańscy i francuscy naukowcy. Codzienna porcja orzechów i nasion, w świetle badań, obniża ryzyko chorób serca. Dla…
11.04.2020
4 min.
Dieta białkowa - dla kogo jest przeznaczona?
Zuzanna Kowalewska

Dieta białkowa – dla kogo? Wyjaśniamy też jej efekty i skutki uboczne

Dieta białkowa to jedna z najbardziej kontrowersyjnych diet. Pomimo tego, jest bardzo popularna wśród osób chcących szybko zrzucić kilogramy oraz wśród sportowców pracujących nad zwiększeniem masy. Czy każdy z nas może…
02.04.2020
5 min.
Tyrozyna – jakie ma działanie? Czy odpowiednie dawkowanie zmniejsza stres?
Barbara Dąbrowska-Górska

Tyrozyna – jakie ma działanie? Czy odpowiednie dawkowanie zmniejsza stres?

Tyrozyna to aminokwas, który bierze udział w powstawaniu dopaminy i hormonów tarczycy. L-tyrozyna poprawia koncentrację i zwiększa odporność na stres.
31.03.2020
4 min.
owsianka
Żaneta Michalak

Dieta treningowa – co jeść przed i po treningu?

13.03.2020
7 min.
Kasia Bigos i Andrzej Bogdał

Białko i mity z nim związane. Sprawdź, czy wierzyłaś w któryś z nich

Mity w świecie fitness krążą bez przerwy. Jednym z nich jest strach przed nadmiernym spożywaniem białka i w związku z tym także zbyt dużym, zwłaszcza w przypadku kobiet, przyrostem mięśni. No więc jak w końcu jest z tym białkiem?
07.03.2020
3 min.
Białko w moczu — dlaczego się pojawia?
Zuzanna Kowalewska

Białko w moczu – czego może być objawem?

Faktem jest, że białko pojawiające się w moczu nie daje żadnych charakterystycznych objawów. Może świadczyć o poważnych nieprawidłowościach w funkcjonowaniu narządów i toczonej przez organizm wewnętrznej walce. Przy…
17.11.2019
3 min.
Co to jest troponina?
Zuzanna Kowalewska

Co to jest troponina? Badanie, normy

Troponina jest białkiem kurczliwym mięśni poprzecznie prążkowanych, czyli mięśnia sercowego i mięśni szkieletowych. Na jej podstawie można stwierdzić czy serce pracuje prawidłowo. Co to dokładnie jest troponina? Kiedy należy…
16.11.2019
3 min.
Anty TG — przekonaj się, czym jest ten parametr i w jakim celu wykonuje się badanie określające jego poziom
Zuzanna Kowalewska

Anty TG – czym jest ten parametr i w jakim celu wykonuje się badanie określające jego poziom

Anty TG to grupa białek i nazwa badania, które jest niezwykle ważne dla osób z problemami tarczycowymi. Przeważnie dowiadujemy się o nich, jeśli samodzielnie lub ktoś z naszych bliskich ma je wykonać i nie wiemy do końca, czym…
10.11.2019
3 min.
Ferrytyna - białko w ludzkim organizmie
Zuzanna Kowalewska

Ferrytyna – norma, niedobór, badanie

Ferrytyna jest ważnym białkiem występującym w organizmie człowieka. Jaka jest jego rola? Jak wykonywane są badania poziomu ferrytyny?
15.10.2019
3 min.
Pyłek pszczeli - właściwości i zastosowanie
Zuzanna Kowalewska

Pyłek pszczeli – właściwości i zastosowanie

Pyłek pszczeli, zwany inaczej obnóżkami pyłkowymi, zbierany jest przez pszczoły z kwiatów, zmieszany z niewielką ilością śliny lub nektarem, formowany w kuleczki i przenoszony na odnóżach. Jakie są jego właściwości?
13.10.2019
3 min.
Komosa ryżowa czyli quinoa (źródło - gettyimages.com)
Zuzanna Kowalewska

Komosa ryżowa — Sprawdź, czym jest quinoa, jak się ją przygotowuje i jakie ma zalety

05.09.2019
4 min.
ryba na talerzu
Małgorzata Różańska

Najlepsze źródła białka inne niż kurczak

Kurczak z ryżem. Grillowany filet z kurczaka i warzywa z wody. Sałatka z kurczakiem. Jesz kurczaka, bo jest łatwym i bardzo dobrym źródłem białka. Ale jeśli dania z kurczaka już ci się przejadły, sięgnij po alternatywę!…
25.04.2019
5 min.
Za dużo protein, czyli konkretnie ile?
Julia Krupińska

Czy białko można przedawkować?

Jak to jest z tym białkiem? Że organizm go potrzebuje, to oczywiste. Ale ile konkretnie? I czy można z ilością białka przesadzić?
28.07.2015
2 min.
Kalorie odstaw na bok
Julia Krupińska

Kalorie odstaw na bok

Czy 100 kcal czekolady, kurczaka lub orzechów to dla nas tyle samo? Nie. To właśnie brak tej wiedzy sprawia, że choć ograniczamy ilość jedzenia, czasem nie możemy schudnąć. To nie wystarczy. Trzeba jeszcze wiedzieć, co jeść.
04.12.2014
3 min.
Dieta niskobiałkowa
Ewa Sawa

Dieta niskobiałkowa – zasady, efekty, przeciwwskazania

Dieta lecznicza ograniczająca spożycie białka do poziomu, przy którym nie powoduje niekorzystnych reakcji w organizmie spowodowanych zaburzeniami pracy nerek czy wątroby, ale wciąż dostarcza odpowiednie ilości pozostałych…
09.04.2013
4 min.