Zdrowa żywność

Najnowsze

Jak przygotować zupę, która będzie sycąca i dobrze zbilansowana? Magda Gembacka dzieli się swoimi radami / unsplash
Magdalena Bury

Jak przygotować zupę, która będzie sycąca i dobrze zbilansowana? Magda Gembacka dzieli się swoimi radami

Jesień tuż za rogiem! W związku z tym sałatki na zimno i chłodniki zamieniamy na sycące, ciepłe zupy. "Taka zupa może być świetnym daniem nie tylko na obiad, ale również na kolację, a nawet śniadanie" - pisze Magda Gembacka,…
21.09.2022
3 min.
Makaron
Ewa Wojciechowska

Popularny makaron wycofany ze sprzedaży. Zawiera niebezpieczne dla zdrowia toksyny

Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed spożyciem popularnego makaronu pełnoziarnistego. Jak wykazano, w trzech rodzajach produktu stwierdzono wysoki poziom wytwarzanych przez grzyby toksyn szkodliwych dla człowieka. Niestety…
15.09.2022
3 min.
Milena Marchewka

Polenta – co to jest, jak gotować? Przepis na kaszę kukurydzianą 

Polenta jest uniwersalną potrawą z ugotowanej na wodzie kaszy kukurydzianej. Wykorzystuje się ją jako podstawę obiadu lub węglowodanowy dodatek do tego posiłku, a także w formie śniadaniowej, zamiast klasycznej owsianki. Po…
20.08.2022
4 min.
Patrycja Nawojowska

Mleko acidofilne – co to jest, właściwości, gdzie kupić

09.08.2022
4 min.
Milena Marchewka

Szybkowar – jak i co można w nim gotować, tabela czasu obróbki

12.07.2022
5 min.
Małgorzata Różańska

Dieta na urlopie. Jak uniknąć niezdrowych pułapek?

Przed urlopem odchudzasz się, by świetnie wyglądać na plaży. Potem wyjeżdżasz, relaksujesz się i… zdrową dietę szlag trafia. Przeciętna polska czteroosobowa rodzina podczas dwóch tygodni nad morzem zjada nawet 9 kg cukru i 7…
11.07.2022
4 min.
Milena Marchewka

Przetwory z ogórków – przepisy na ogórki kiszone i konserwowe

09.07.2022
5 min.
Milena Marchewka

Wolnowar – co to jest i jaki wybrać? Dania z wolnowaru 

08.07.2022
5 min.
Milena Marchewka

Maltoza – czy jest zdrowa? W jakich produktach występuje i kto powinien jej unikać?

26.06.2022
5 min.
Milena Marchewka

Cytryniec chiński – uprawa, właściwości i działanie rośliny pięciu smaków

03.06.2022
5 min.
Marlena Kopacz

Fit deser – jak przygotować zdrowe słodycze?

03.06.2022
5 min.
Patrycja Nawojowska

Glicyna – budowa, właściwości, źródła w pożywieniu. Czy glicyna pomaga w bezsenności?

28.05.2022
6 min.
Patrycja Nawojowska

Prolina – czym jest i gdzie jej szukać. Budowa i funkcje w organizmie

26.05.2022
5 min.
Milena Marchewka

Sery dojrzewające – jak się je robi, rodzaje, produkcja. Kto może je jeść?

25.05.2022
5 min.
Milena Marchewka

Ryż czerwony – właściwości zdrowotne. Czy jest lepszy od białego i brązowego ryżu?

25.05.2022
5 min.
Patrycja Nawojowska

Kasza pęczak – właściwości, wartości odżywcze i przepisy nie tylko na gołąbki z pęczakiem

22.05.2022
5 min.
Marlena Kopacz

Kasza owsiana – właściwości odżywcze i sposób gotowania

20.05.2022
5 min.
Marlena Kopacz

Czubryca – co to jest, do czego dodawać i gdzie kupić?

17.05.2022
4 min.
Milena Marchewka

Kwas linolowy (omega-6) – występowanie i właściwości. Co różni kwas linolowy od linolenowego?

17.04.2022
5 min.
Marlena Kopacz

Makaron pełnoziarnisty – jak ugotować, kaloryczność

06.04.2022
4 min.
Milena Marchewka

Likopen – co to jest, właściwości, działanie, gdzie występuje

03.04.2022
5 min.
Milena Marchewka

Makaron razowy – właściwości, kalorie, indeks glikemiczny

03.04.2022
4 min.
Rzodkiewka
Ewa Wojciechowska

Kiedy jeść nowalijki? I dlaczego jeszcze nie teraz? Wyjaśnia Sylwia Majcher

"To jeszcze nie rodzimy sezon na nowalijki, chociaż zaopatrzenie targowisk i sklepów sugeruje coś innego. Do marca ponad 80 proc. warzyw i owoców, jakie kupić można w Polsce, dociera do nas z zagranicy. Wczesnowiosenne nowalijki…
30.03.2022
4 min.
Zioła prowansalskie
Milena Marchewka

Zioła prowansalskie – skład mieszanki i do czego jej używać

15.03.2022
4 min.
zdrowe jedzenie
Katarzyna Głuszak

Naturalne odkwaszanie organizmu – czy ma sens? Jak to zrobić?

Czy rzeczywiście zakwaszenie organizmu to problem, z którym trzeba się zmierzyć? Czy naturalne odkwaszanie ma sens? Jeśli tak, jak się do niego zabrać? Sprawdzamy.
13.03.2022
7 min.
Nasiona chia i olej z chia
Milena Marchewka

Olej z nasion chia – właściwości i skutki uboczne

Olej z nasion chia jest produktem tradycyjnie stosowanym przez mieszkańców wielu krajów Ameryki Południowej do pielęgnacji skóry i włosów. Choć obecnie zdobywa popularność głównie jako składnik diety o wysokiej wartości…
18.01.2022
4 min.
Ziarna sezamu
Milena Marchewka

Mąka sezamowa – zastosowanie, jak zrobić ją samodzielnie

17.01.2022
2 min.
Amarantus
Milena Marchewka

Mąka z amarantusa – właściwości, indeks glikemiczny

Mąka z amarantusa staje się popularnym artykułem wśród osób poszukujących sposobu na zastąpienie tradycyjnej mąki pszennej zdrowszą, bezglutenową alternatywą. Wykorzystanie jej do wypieków pozwala zwiększyć ilość…
16.01.2022
4 min.
kiść pomidorów
Karolina Twardowska

8 rzeczy, które warto wiedzieć o GMO

Organizmy modyfikowane genetycznie to wciąż temat budzący wiele kontrowersji. Jedni patrzą na GMO jak na sposób walki z głodem na świecie. Inni obawiają się, że modyfikowana genetycznie żywność będzie miała negatywny wpływ na ich zdrowie.
15.01.2022
7 min.
Tłoczony na zimno olej
Anna Dwojnych

Oleje tłoczone na zimno – właściwości i zastosowanie

13.01.2022
4 min.
Olej z wiesiołka
Marlena Kopacz

Olej z wiesiołka – na co pomaga, jak stosować, jaki wybrać

11.01.2022
6 min.
olej z krokosza barwierskiego
Milena Marchewka

Olej z krokosza barwierskiego – co to jest, właściwości

06.01.2022
4 min.
Migdały na mąkę
Katarzyna Grzyś-Kurka

Mąka migdałowa – zdrowa alternatywa dla mąki pszennej

03.01.2022
3 min.
Soki NFC
Katarzyna Grzyś-Kurka

Soki NFC – co to oznacza, czy są zdrowe, jakie mają właściwości?

25.11.2021
4 min.
duet masz.talerz

Przepis na domowe suszone pomidory. Nie kupuj, zrób sama!

Pomidory, nasze ukochane, zaraz się skończą… Dlatego warto właśnie teraz je jeść i zamykać w słoikach, aby cieszyć się ich smakiem w zimowe dni. Możemy je ukisić, zrobić z nich sos albo…ususzyć. Kto z was przygotowywał…
26.09.2021
3 min.
Śmietana w misce. Obok rozrzucone borówki
Ewa Wojciechowska

Czego nie powinna zawierać śmietana? Wyjaśniają dietetyczki z „Czytamy etykiety”

"Znaleźć śmietanę 12 proc. z dobrym składem wcale nie jest tak ciężko - gorzej z np. 30stką. Tych na rynku niestety jest dużo mniej" - piszą ekspertki z instagramowego profilu „Czytamy etykiety”. Dietetyczki wyjaśniają, na…
24.09.2021
3 min.
Urszula Gruszka

Zdrowe śniadanie w 10 minut? To możliwe. Na miejscu lub na wynos

Jesteś w biegu i nie masz czasu zjeść śniadania? Za późno wstałaś, pędzisz zaraz do pracy, a coś do jedzenia kupisz po drodze? Poczekaj! Nie musisz poświęcać godziny na przygotowanie porannego posiłku, wystarczy kilka minut.…
05.09.2021
4 min.
Magdalena Bury

„To, co jemy, ma wpływ na dno miednicy – na pochwę, pęcherz, macicę, jelita, więzadła i powięzi” – mówi Pani Fizjotrener

Zapobieganie lub leczenie infekcji intymnych, zmniejszenie parć naglących czy gojenie ran i regeneracja uszkodzonych tkanek. W tym wszystkim może pomóc odpowiednia dieta. Co jeść, by pozytywnie wpływać na dno miednicy? Gosia…
01.09.2021
3 min.
Toksyczna substancja wykryta w ekologicznym makaronie. GIS ostrzega i wycofuje produkt ze sklepów
Marta Dragan

Toksyczna substancja wykryta w ekologicznym makaronie. GIS ostrzega i wycofuje produkt ze sklepów

Główny Inspektor Sanitarny wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące makaronu penne marki Pasta Natura. Produkt zawiera szkodliwą dla zdrowia substancję. Sprawdź, czy masz ten makaron w domu!
23.08.2021
2 min.
Magdalena Bury

Uważaj na barwnik E171 w produktach spożywczych. Może mieć działanie rakotwórcze i uszkadzać DNA

Barwnik E171 nie jest już uważany za bezpieczny. Świadczą o tym wyniki najnowszych badań. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) zaalarmował, że E171 (dwutlenek tytanu) ma szkodliwy wpływ na organizm.
07.05.2021
2 min.
Magdalena Bury

Czy jedzenie ma płeć? Dietetyczka Sylwia Maksym wyjaśnia

"Wielokrotnie, gdy układam jadłospisy dla par, kobiety mają tendencję do zwiększania ilości swoich porcji, mężczyźni do ich zmniejszania" - pisze Sylwia Maksym, dietetyczka, na swoim profilu na Instagramie. Dlaczego tak się…
12.04.2021
3 min.
Pisanki
Ewa Wojciechowska

Nie farbuj jajek w chemicznych barwnikach. Czym naturalnie zabarwić pisanki?

Czym zatem barwić jajka naturalnie? Naturalne barwniki są dostępne w twojej kuchni. Przygotuj się na poranek z pietruszką, dynią, kawą i nie tylko! 
01.04.2021
3 min.
Magdalena Bury

Stop nadmiarowi mięsa, warzywa na stół! Nowa książka Sylwii Majcher „Mniej mięsa. Jak zostać fleksitarianinem, by pomóc sobie i planecie” już w księgarniach

Dla wielu osób obiad, którego składnikiem nie jest mięso, wydaje się niepełnowartościowy. Czy rzeczywiście tak jest? Sylwia Majcher udowadnia, że roślinne składniki zastępujące mięsne są równie pyszne oraz pożywne – i…
24.03.2021
3 min.
Magdalena Bury

Masz problemy ze snem? Dołącz sezam do swojej diety!

Według szacunków nawet 50 proc. Polaków skarży się na dolegliwości związane z zasypianiem albo wybudza się w nocy. Niestety, zły sen może mieć negatywne konsekwencje dla naszego zdrowia. Jakie mogą być przyczyny tych…
20.03.2021
4 min.
Kobieta wsypuje mąkę do miski
Ewa Wojciechowska

Co oznaczają cyferki na mąkach? Który typ sprawdzi się idealnie przy wypiekach? Wyjaśniają dietetycy z „Czytamy etykiety”

Zwracasz uwagę na numer mąki, kiedy sięgasz po nią w sklepie? "Jest to tak zwany typ mąki, powiązany z zawartością popiołu, czyli składników mineralnych"
18.03.2021
3 min.
Czym kierować się przy wyborze mąki? Podpowiada dietetyczka Anna Reguła
Ewelina Kaczmarczyk

Czym kierować się przy wyborze mąki? Podpowiada dietetyczka Anna Reguła

Mąka razowa, pszenna, pełnoziarnista... typ 500, 750, 1000. Rodzajów mąki jest mnóstwo i łatwo się pogubić, która nada się do czego. Na ratunek przychodzi dietetyczka, która prowadzi profil na Instagramie…
09.03.2021
4 min.
Kubek termiczny
Ewa Wojciechowska

Zwróć uwagę na oznaczenia plastikowych opakowań. Niektóre mogą wydzielać toksyny!

"Przechowywana żywność sama w sobie podlega przemianom, które wpływają na jej skład chemiczny i fizyczny, ale plastikowe opakowania dolewają oliwy do ognia"
04.03.2021
3 min.
Kobieta w sklepie
Ewa Wojciechowska

Najczęściej fałszowana żywność. Sylwia Majcher o pułapkach, które zastawiają na nas producenci

"Oszustwo żywieniowe pułapką, w którą na zakupach wpaść może każdy. Producenci jedzenia potrafią stosować triki, które pogarszają jego jakość"
17.02.2021
3 min.
1Strona 2następna ›