Przejdź do treści

Co cukier robi z twoim wyglądem, psychiką i odpornością?

Jak cukier wpływa na mózg, wygląd i odporność?
Jak cukier wpływa na mózg, wygląd i odporność? / Fot. Getty Images
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Małgorzata Kożuchowska
„Moja ciąża była trudna”. Małgorzata Kożuchowska szczerze o macierzyństwie po czterdziestce
WHO zaleca przekładanie wizyt kontrolnych u dentysty. Powodem pandemia koronawirusa
Krople
GIF wycofał krople uspokajające. Stwierdzono wadę jakościową
Kobieta w maseczce
Nowa lista „czerwonych” i „żółtych” powiatów. Co się zmieniło?
Szczepienia dla seniorów
Darmowe szczepienia na grypę? Hello Zdrowie interweniuje

Z danych Ministerstwa Zdrowia wynika, że roczne spożycie cukru rośnie w zastraszającym tempie, co przekłada się na poważne konsekwencje zdrowotne. Od wyliczania chorób, które są pokłosiem przesłodzonej diety, można dostać zadyszki, ale sygnały, że nasz organizm zaczyna szwankować, dostajemy nieco wcześniej. I właśnie im się dziś przyjrzymy razem z naszym ekspertem – dietetyczką Celiną Kinicką z Centrum Medycznego Damiana.

Według danych GUS w 2017 roku roczne spożycie cukru w Polsce wynosiło 44,5 kg na 1 mieszkańca i była to najwyższa wartość zaobserwowana w ciągu ostatnich 10 lat. Z raportu dowiadujemy się również, że w tym czasie spożycie cukru nieprzetworzonego spadło o 5,7 kg, ale znacząco wzrosło (o 11,8 kg!) spożycie cukru przetworzonego. A to dlatego, że biała słodycz jest dosłownie wszędzie, nawet tam, gdzie wielu w ogóle się jej nie spodziewa. W sokach owocowych, hamburgerach, musli, beztłuszczowych sosach do potraw, kawie, płatkach śniadaniowych. Lista ta wydaje się nie mieć końca.

Od kiedy cukier stał się składnikiem nieprawdopodobnej liczby produktów spożywczych, zaczęliśmy masowo chorować na otyłość, cukrzycę, choroby serca i nowotwory. Na świecie jest już ponad 400 mln diabetyków, a ich liczba ciągle rośnie. Szacuje się, że w Polsce na cukrzycę cierpi ok. 2,7 mln osób. Nadwaga w naszym kraju dotyczy prawie połowy kobiet i dwóch na trzech mężczyzn. Blisko 1400 zgonów rocznie wynika z konsekwencji nadmiernego spożycia napojów słodzonych cukrem.

Dane statystyczne biją na alarm, ale równie niepokojąca jest stopniowa degradacja organizmu, której albo nie wiążemy z nadmiernym spożyciem cukru, albo nie chcemy wiązać. Jak cukier wpływa na kondycję naszych włosów, stan naszej cery, pracę mózgu i odporność? Sprawdź, co mówi dietetyk.

Cukier a mózg

Cukier jest głównym paliwem energetycznym dla mózgu. Od glukozy uzależniona jest jego zdolność do przetwarzania danych i zapisywania ich w pamięci. I w zależności od tego, w jakiej postaci dostarczamy cukier do organizmu, zależy praca mózgu.

„Jeśli spożywamy go z węglowodanów złożonych, to potrzebujemy czasu, żeby z niego pozyskać glukozę i korzystać z niej przez dłuższy czas. Natomiast, jeśli spożywamy cukry proste, łatwoprzyswajalne – głównie sacharozę, glukozę w czystej postaci czy fruktozę, mamy wtedy bardzo szybki „dowóz” glukozy do organizmu, w tym do mózgu” – wyjaśnia dietetyczka, Celina Kinicka z Centrum Medycznego Damiana.

Czym to skutkuje? Jak wyjaśnia ekspertka, mózg nie jest w stanie spożytkować więcej energii niż potrzebuje, dlatego nadmiar glukozy, która krąży we krwi uszkadza ścianę komórkową komórek nerwowych.

„Dochodzi wtedy do delikatnej zmiany struktury błony komórkowej (usztywnienie jej), a także wiąże się to z szybszym procesem starzenia się organizmu” – dodaje.

Nadmierne wahania stężenia glukozy we krwi wynikające z przesłodzonej diety są główną przyczyną zaburzeń nastroju. Zbyt duża dawka glukozy w jadłospisie negatywnie odbija się na pamięci i zdolnościach poznawczych. Nadpobudliwość, brak apetytu, rozdrażnienie – to kolejne skutki nadmiernego spożycia cukru.

Dorosła córka z matką

Cukier a włosy

O tym, że to, co jemy, ma wpływ na kondycję włosów i cery, wiadomo od dawna. Logicznym więc wydaje się, że dieta uboga w składniki odżywcze negatywnie odbija się na naszym wyglądzie.

„Włosy, by były zdrowe i piękne, potrzebują minerałów – biotyny, chromu, miedzi. Dzięki temu zachowują odpowiednią strukturę. Zbyt wysoki poziom glukozy sprawia, że część z tych minerałów jest zabierana z tkanek do krwi – po to, by zbuforować różne odczyny chemiczne” – tłumaczy dietetyczka. „Jeśli przechodzą one z tkanek do krwi, wtedy struktura włosów staje się uboższa w te minerały, włosy są gorszej jakości.  Jednak takie skutki występują jedynie przy bardzo długotrwałych nadmiarach glukozy” – dodaje.

Jednym z częstych objawów podwyższonego poziomu cukru we krwi są problemy związane ze strukturą włosów. Mieszki włosowe ulegają osłabieniu, a to może prowadzić do: przetłuszczonych, łamliwych i skłonnych do wypadania włosów.

 

dzieci siegające poo cukier

Cukier a cera

Negatywne konsekwencje wynikające z wysokiego spożycia nafaszerowanych cukrem produktów obejmują także stan skóry! Jak wyjaśnia dietetyczka, spożywanie zwiększonej ilości cukrów może wpływać na ilość wyprysków, trądzik czy trudniejsze gojenie się ran.

„Gdy mamy nadmiar glukozy, to krew jest słodka i jeśli dojdzie do przerwania ciągłości skóry, do rany dopływa słodsza krew, która staje się łatwą pożywką dla mikroorganizmów patogennych, a co za tym idzie rana może się jątrzyć, ropieć, trudniej zabliźniać” – tłumaczy.

Dietetyczka podkreśla, że przy różnego rodzaju wypryskach, we wgłębieniach także dochodzi do łatwego namnażania się patogennej mikroflory, która rozwija się w idealnym dla niej słodkim środowisku.

Kobieta je czekoladę

Cukier a odporność

Nasza odporność uzależniona jest w głównej mierze od diety, a ta powinna obfitować w warzywa, owoce i mikroelementy. „Jeśli spożywamy dużo cukrów i przetworów z jego wysoką zawartością, to odpowiednio mniej jemy tych pełnowartościowych posiłków. W takim przypadku organizm ma mniejsze możliwości wytworzenia naturalnej odporności organizmu” – wyjaśnia dietetyczka.

Ponadto, jak tłumaczy ekspertka, zwiększa się zawartość cukru w resztkach pokarmowych, które przedostają się do dalszych części przewodu pokarmowego – jelita grubego, gdzie są pożywką dla niekorzystnej flory jelitowej. „Następuje przerost drożdży i grzybów w jelitach, a prawidłowa mikroflora jelitowa jest jednym z głównych czynników odporności na infekcje” – dodaje.

Czy to wystarczające powody, by zamiast kolejnego batonika sięgnąć po zdrowszą przekąskę np. orzechy?

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

10 błędów w pielęgnacji, które codziennie popełniamy

Suszenie włosów/Gettyimages.com

Włosy: suszyć czy nie suszyć? Przeczytajcie, co radzi Ekspert Kosmetyczny

stres a stan skóry

Psychokosmetologia, czyli jak stres i inne emocje wpływają na stan skóry?

Jakie kosmetyki do włosów spakować na wakacje? Trycholożka Marta Klowan przygotowała listę

„Włosy – każdy je ma. Nawet kobiety”. Nowa reklama maszynek Billie pokazuje prawdziwe kobiece, owłosione ciała

Oparzenia ‒ pierwsza pomoc. Co jest dobre na oparzenia?

Oparzenia ‒ pierwsza pomoc. Co jest dobre na oparzenia?

Bąbel po oparzeniu - dowiedz się, jak leczyć pęcherze

Bąbel po oparzeniu – dowiedz się, jak leczyć pęcherze

Czy możesz mieć cukrzycę i o tym nie wiedzieć? Sygnały, na które warto zwrócić uwagę

Codziennie masz ”bad hair day”? Czas przyjrzeć się pielęgnacji. Nie popełniasz błędów?

Cukier uzależnia – objawy i sposoby walki z uzależnieniem

7 zaskakujących sygnałów, że jesz za dużo cukru

Derma roller

Derma roller – dlaczego nie powinnaś używać go sama w domu?

Pryszcze? Zobacz, jak szybko się ich pozbyć

Kobieta czesząca włosy

Problemy z włosami: łupież, wypadanie włosów, przetłuszczanie się. Co robić?

Oczyszczanie twarzy - jak to robić dobrze? Największe błędy i sposoby na prawidłowe mycie twarzy wylicza dermatolożka

Oczyszczanie twarzy – jak to robić dobrze? Dermatolożka wymienia największe błędy i sposoby na prawidłowe mycie skóry

cukier

Cukier – jak wpływa na organizm człowieka?

Sucha skóra? Nie pij wody!

Sucha skóra głowy, twarzy, na nogach. Przyczyny, jak nawilżyć

Jak pozbyć się drugiego podbródka?

Zamienniki cukru - sprawdź listę TOP 5 przygotowaną przez dietetyka

Zamienniki cukru – sprawdź listę TOP 5 przygotowaną przez dietetyka

Lubisz słodkie napoje? Mają negatywny wpływ na twoje zdrowie

Kobieta w basenie pływa na pontonie

Poparzona skóra od słońca nie stanowi dla ciebie problemu? „Każde poparzenie to krok bliżej do czerniaka” – piszą Dermatolook

Pieprzyki na twarzy kobiety, która leży

Czerwony pieprzyk – czy jest groźny, jak usunąć pieprzyk?

Jak dbać o skórę w czasie epidemii?

Jak dbać o skórę w czasie epidemii? Sprawdź, co radzą specjaliści – dermatolog i chirurg

Kobieta gładzi się po twarzy, ma zamknięte oczy.

Gronkowiec złocisty i skórny – objawy. Jak można zarazić się gronkowcem?

Najpopularniejsze

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Poznaj sposoby masturbacji

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

spuchnięta powieka - kobieca powieka

Spuchnięta powieka – przyczyny i leczenie opuchlizny. Domowe sposoby na opuchnięte powieki.

Kobieta krzywi się z powodu bólu spowodowanego złamanym palcem

Jak rozpoznać złamanie palca – czyli objawy złamanego palca u ręki i stopy?

Objawy odstawienia alkoholu. Jakie są korzyści z niepicia alkoholu?

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Kiedy występuje niskie ciśnienie i wysoki puls?

Niskie ciśnienie i wysoki puls – kiedy występują? Co to oznacza?

Lekarz siedzi przy biurku i wypisuje długopisem skierowania

Jak długo ważne są skierowania na badania lekarskie? Najważniejsze informacje, o których warto pamiętać.

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

Orgazm - jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Orgazm – jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

kobieta z bólem zęba

Ropień zęba – domowe sposoby na opuchliznę

insulinooporność

Dieta w insulinooporności

Krwawię w różnych odcieniach czerwieni. Czy to powinno mnie niepokoić?