grzyby

Najnowsze

Alergie na grzyby
Lek. Łukasz Stelmaszczyk

Alergia na grzyby i pleśnie. Jak zapobiegać i leczyć?

Lato i jesień to wyjątkowo trudny czas dla osób uczulonych na grzyby, a dokładniej ich zarodniki. Ukryte w ziemi i wilgotnych miejscach, przenoszone z wiatrem, wywołują wiele objawów alergicznych. W tym katar, kaszel, a nawet duszność.
10.06.2020
5 min.
Zatrucie grzybami – jakie są jego objawy? Jak przeprowadzić pierwszą pomoc?
Natalia Suchocka

Zatrucie grzybami – jakie są jego objawy? Jak przeprowadzić pierwszą pomoc?

Zatrucie grzybami może doprowadzić do nieodwracalnych zmian w organizmie, a nawet do śmierci. Niestety, często niełatwo jest je rozpoznać, a pierwsze objawy nie pojawiają się od razu. Jeśli jednak kilka lub kilkanaście godzin po…
15.05.2020
5 min.
Ewa Wojciechowska

Grzyby na skórze. Co warto o nich wiedzieć? Jakie choroby powodują? Tłumaczy Ekspert Kosmetyczny

Wbrew pozorom jest to bardzo częsta sytuacja, kiedy grzyby osiedlają się na naszej skórze, powodując np. łupież, grzybicę czy zapalenie meszków włosowych. Jakie ich rodzaje mogą wystąpić? I które odpowiedzialne są za…
27.03.2020
3 min.
Justyn Kołek na zdjęciu z grzybami
Marta Dragan

Justyn Kołek: do grzybów trzeba mieć szacunek, bo choć bywają przepiękne, potrafią zabić

Teraz mamy atlasy, z których o grzybach dowiadujemy się naprawdę wszystkiego, tym bardziej nie rozumiem, dlaczego ludzie nadal wierzą w opowieści o srebrnej łyżeczce – mówi Justyn Kołek, znany grzyboznawca.
22.10.2019
13 min.
Kurki, fot. Karol Niziołek
Marta Dragan

Tagliatelle z polędwiczkami i duszonymi kurkami. Idealne na jesienny obiad!

Polędwiczki w sosie śmietanowo-kurkowym z makaronem tagliatelle to danie, które na stałe wpiszecie do swojego jesiennego menu. Jest proste, pyszne i bardzo aromatyczne! Wypróbujcie przepis od Zofii Leszczyńskiej-Niziołek.
18.10.2019
3 min.
Zofia Leszczyńska-Niziołek, autorka książki "Polowanie na grzyby"
Marta Dragan

Zofia Leszczyńska-Niziołek o polowaniu na grzyby. „Nie da się nauczyć grzybów inaczej, niż znajdując je samemu w lesie”

Jestem łowcą-zbieraczem i mam z tego wielką frajdę  – mówi o swojej pasji Zosia Leszczyńska-Niziołek, klasyfikatorka grzybów, autorka książki „Polowanie na grzyby”. W rozmowie z Hello Zdrowie opowiada o nietypowych smakach…
18.10.2019
13 min.
Smalec grzybowy
Marta Dragan

Przepis na smalec grzybowy. Aromatyczny i prosty do wykonania!

Właśnie wróciłaś z lasu z koszem pełnym grzybów i zastanawiasz się, co z nimi zrobić? Mamy dla ciebie świetny przepis. Co powiesz na grzybowe smarowidło do kanapek? Wypróbuj przepis Zofii Leszczyńskiej-Niziołek na smalec grzybowy.
18.10.2019
2 min.
Muchomor sromotnikowy - objawy zatrucia i leczenie
Zuzanna Kowalewska

Muchomor sromotnikowy – objawy zatrucia i leczenie

Muchomor sromotnikowy należy do gatunku grzybów silnie trujących. Bardzo często nawet zaawansowane leczenie może zakończyć się śmiercią osoby, która go zjadła. Jak wygląda? Gdzie występuje? Jak działa?
12.10.2019
3 min.
Ten, kto umie i lubi gotować

Wegeburgery z prawdziwkami

Tylu prawdziwków ile w tym roku nie widzieli najstarsi grzybiarze. Prawdziwy wysyp! Jeżeli jeszcze nie uzbieraliście swojego koszyczka (a starczy dla wszystkich), to macie już plan na ostatnie ciepłe dni. Do jesiennych burgerów…
07.09.2019
3 min.
Zupa kurkowa z soczewicą i batatem
Ten, kto umie i lubi gotować

Zupa kurkowa z soczewicą i batatem

Schyłek lata, jeszcze ciepło. Pora idealna na grzybobranie. Złote, obłędnie pachnące kurki prosto z koszyka… Co powiecie na jesienną zupę kurkową? Z batatem, soczewicą i aromatycznymi dodatkami smakuje doskonale!
29.08.2019
3 min.
borowiki
Ten, kto umie i lubi gotować

Sezon na borowiki trwa! Wypróbuj ten przepis

Te prawdziwie królewskie grzyby mają smak tak intensywny i wytworny, że innych leśnych braci biją na głowę. A zatem koszyk w dłoń i na grzybobranie! A potem przyjdzie pora na przepyszną polędwiczkę z borowikami.
18.08.2019
3 min.
Wegetariańska carbonara z grzybami
duet masz.talerz

Wegetariańska carbonara z grzybami. Lekki i zdrowy posiłek na lato

Dieta wegetariańska to nie fizyka kwantowa. Może i wymaga większej kreatywności w kuchni, ale czasami wystarczy z przepisu wykluczyć produkt mięsny, a całą resztę zostawić taką, jaka jest. Często jest tak, że po wykluczeniu…
26.07.2019
3 min.
Co każdy grzybiarz wiedzieć powinien
duet masz.talerz

Co każdy grzybiarz wiedzieć powinien?

Wyszukiwanie ukrytych w gąszczu lasu kapeluszników to jedna z większych przyjemności jesieni. Ale tylko wtedy, gdy się wie, jakie grzyby pakować do koszyka, a jakie omijać szerokim łukiem. Oto przewodnik mądrego grzybiarza.
22.07.2019
6 min.
Ten, kto umie i lubi gotować

Letnia sałatka z kurkami. Odrobina lasu na talerzu

Zwane złotem lasów, kurki są jednym ze sztandarowych symboli polskiego lata. Wyczekujemy ich niecierpliwie, a kiedy wreszcie się pojawiają, zaczyna się czas królewskich jajecznic, zup jak u mamy i makaronów w kremowym sosie. Musicie…
19.07.2019
3 min.
grzyby
Marta Dragan

Przez kilka godzin trzymałaś grzyby w foliowej reklamówce? Dietetyczka odpowiada, czy nadają się do spożycia

17.07.2019
4 min.
karmienie piersią Google
Marta Dragan

Karmienie piersią a…? Promotorka karmienia piersią odpowiada na najczęściej wyszukiwane hasła w Google

14.03.2019
6 min.
Ewa Wojciechowska

Produkty bogate w białko i żelazo to nie tylko mięso. Oto kilka świetnych zamienników. Nie tylko dla wegetarian

21.01.2019
6 min.
Grzyby uzdrowią świat
Andrzej Hołdys

Grzyby uzdrowią świat

I nas przy okazji też. Potrafią oczyścić glebę z toksyn i związków promieniotwórczych i są źródłem wielu substancji leczniczych. Kochajmy grzyby!
02.01.2015
3 min.
Grzybobranie
Agata Michalak

Grzybobranie

Niektórzy mają to od dzieciństwa, u innych wykształca się pod wpływem obsesji osób trzecich – mania grzybiarska. Dla mnie od jakiegoś czasu grzybobranie to najwspanialsza forma obcowania z naturą. Można się do niego dizajnersko przygotować!
07.08.2014
4 min.
Patrz! Grzyby ratują planetę
Wojciech Mikołuszko

Patrz! Grzyby ratują planetę

Wielbiciele porannych spacerów po lesie wypatrują teraz brązowych borowików. Omijają zaś czerwone kapelusze muchomorów. Ale tak naprawdę jadalne czy nie – wszystkie są pożyteczne. Właśnie zabierają się do ratowania nas przed…
23.09.2013
2 min.