Przejdź do treści

Zatrucie grzybami – jakie są jego objawy? Jak przeprowadzić pierwszą pomoc?

Zatrucie grzybami – jakie są jego objawy? Jak przeprowadzić pierwszą pomoc?
Zatrucie grzybami – jakie są jego objawy? Jak przeprowadzić pierwszą pomoc? Istock.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Uśmiechnięta kobieta z kubkiem herbaty
6 przepisów na rozgrzewającą herbatę. Taki napój wzmocni odporność i poprawi ci nastrój
Chłopiec przed komputerem
Hiszpania. Został umieszczony w szpitalu z powodu uzależnienia od gry komputerowej. To pierwszy taki przypadek na świecie
Amy Schumer
Amy Schumer przeszła zabieg usunięcia macicy. Powodem była endometrioza
stres trening
Sposoby na stres. Oto 6 skutecznych sposobów, które ukoją twoje nerwy
Gra wstępna – po co to wszystko i jak to się robi? Ten tekst możesz podesłać swojemu facetowi

Zatrucie grzybami może doprowadzić do nieodwracalnych zmian w organizmie, a nawet do śmierci. Niestety, często niełatwo jest je rozpoznać, a pierwsze objawy nie pojawiają się od razu. Jeśli jednak kilka lub kilkanaście godzin po zjedzeniu grzybów zauważysz, że coś jest nie tak, koniecznie zadzwoń po karetkę lub udaj się na SOR.

Zatrucie grzybami może spowodować trwałe uszkodzenie wątroby i nerek, a ich toksyny atakują również układ nerwowy. Istnieją również takie grzyby, jak olszówka, która doprowadza nawet do rozpadu czerwonych ciałek krwi. Jak wyglądają objawy zatrucia? I jak się przed nimi uchronić?

Objawy zatrucia grzybami

Zastanawiasz się, jakie są objawy zatrucia grzybami? Poniżej podajemy te, które najczęściej się wówczas pojawiają:

Pierwsze objawy przypominają nieraz grypę żołądkową, dlatego trudno o właściwą diagnozę. Warto zaznaczyć, że nie wszystkie objawy muszą występować ze sobą naraz i nie wszystkie pojawiają się u jednego pacjenta.

Kobieta trzyma się za brzuch

Zatrucie grzybami – po jakim czasie pojawiają się objawy?

Czas pojawienia się pierwszych symptomów zależy od grzyba, który spowodował zatrucie. Najczęściej pierwsze objawy można zaobserwować:

  • po 3-5 godzinach – w przypadku spożycia olszówki lub borowika szatańskiego,
  • po kilkunastu godzinach – po zjedzeniu muchomora sromotnikowego, po jakimś czasie następuje również krótki okres poprawy, który może uśpić czujność,
  • po 2 tygodniach – po spożyciu zasłonaka rudego oraz piestrzenicy kasztanowatej.
Kobieta wykonuje pierwszą pomoc przedmedyczną

Zatrucie grzybami – pierwsza pomoc

Po zaobserwowaniu u danej osoby objawów zatrucia, należy zadzwonić po karetkę, a więc na numer 999 lub 112. Jeśli istnieją ku temu warunki, można również pojechać na SOR. W oczekiwaniu na pogotowie warto prowokować wymioty. Jeśli dana osoba jest nieprzytomna, należy podjąć jak najszybciej resuscytację.

Nie wolno w tym czasie pić również mleka ani alkoholu, ponieważ może to spowodować szybsze przenikanie szkodliwych związków do krwi. Jeśli pozostały ci jeszcze jakieś grzyby, które wykorzystane zostały do przygotowania danej potrawy, należy je zabezpieczyć, a następnie – przekazać do badań diagnostycznych. Jeśli jest to możliwe, warto również zabezpieczyć wymiociny i kał.

Zatrucie grzybami jadalnymi

Na szczęście, znacznie szybciej zdarzają się zatrucia grzybami jadalnymi niż niejadalnymi. Przyczyną intoksykacji może być niewłaściwe ich przyrządzenie lub przechowywanie w nieodpowiednich warunkach. Zdarza się również, że przygotowywane do jedzenia grzyby są – po prostu – zbyt stare. Warto pamiętać o tym, że nie należy popijać grzybów alkoholem.

Niektórzy podają grzyby dzieciom poniżej 8. roku życia, co jest niewskazane i może być przyczyną problemów. Nie powinni jeść ich także seniorzy ani osoby z problemami układu pokarmowego, a więc z nieżytem żołądka i jelit oraz chorobami dróg żółciowych i wątroby. Objawy zatrucia grzybem jadalnym są bardzo podobne do tych, które występują przy grzybach niejadalnych, dlatego – gdy tylko się pojawią – koniecznie należy się zgłosić do lekarza.

grzyby

Jak uniknąć zatrucia grzybami?

Istnieje kilka sposobów, które pomogą uniknąć zatrucia grzybami. Przede wszystkim należy zbierać jedynie te grzyby, które dobrze się zna. Osoby, które dopiero rozpoczynają przygodę z grzybami, powinny omijać grzyby blaszkowe, ponieważ to właśnie one zawierają najwięcej toksycznych substancji. Bezpieczniej jest zbierać grzyby rurkowe, jednak nie gwarantują one stuprocentowego bezpieczeństwa – borowik szatański i borowik purpurowy również powodują poważne zatrucia.

Pamiętaj, że osoby nie znające się na grzybach, w ogóle nie powinny zajmować się samodzielnie ich zbieraniem. W takich sytuacjach należy chodzić do lasu z wprawionym grzybiarzem. Jeśli masz już spore doświadczenie pamiętaj, że możesz  na wszelki wypadek brać ze sobą atlas, dzięki któremu w każdej chwili zweryfikujesz, czy dany grzyb jest trujący, czy też nie.

Zatrucie grzybami – leczenie i diagnostyka

Lekarz szybciej poradzi sobie z problemem, jeśli pacjent dostarczy mu zabezpieczone przez pacjenta materiały (resztki grzybów, wymiociny, kał). Na tej podstawie może on przeprowadzić diagnostykę mikologiczną. Ważny jest także sam wywiad z pacjentem, który powinien udzielić lekarzowi jak najdokładniejszych informacji na temat spożytych grzybów.

Leczenie pacjenta przebiega w podany poniżej sposób.

  1. Na początku usuwane są resztki grzybów z układu pokarmowego – poprzez wywoływanie wymiotów i płukanie żołądka (w przypadku osób nieprzytomnych).
  2. Później neutralizowane są toksyczne substancje – poprzez podanie węgla aktywnego lub hemodializy.
  3. Następnie konieczne jest odpowiednie nawodnienie organizmu.
  4. Jeśli doszło do poważnego zatrucia, konieczny może być przeszczep wątroby.

Badaniom lekarskim powinny się poddać również te osoby, które zjadły tę samą potrawę z grzybów – nawet jeśli nie pojawiły się u nich żadne niepokojące objawy.


Źródła:

  1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537111/
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4923689/

Zobacz także

i
Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Alicja Sztygowska

Dziecko z epilepsją. „Ważne jest wsparcie rodziców, ale nie wolno dziecka zamykać w szklanym kloszu” [WIDEO]

Grzybica przełyku – objawy, diagnostyka, leczenie i dieta

Alicja Sztygowska

Pierwsza pomoc w czasie napadu padaczkowego. Jak reagować? [WIDEO]

Pierwsza pomoc w przypadku udaru cieplnego

Co powinnaś zrobić, gdy koleżanka zasłabnie z powodu upału? Eksperci IMGW: „Schładzaj, ale nie podawaj płynów”

komary

Kogo gryzą komary? Czy grupa krwi ma znaczenie?

Beata Tadla opowiedziała o swoim udarze. „Całe szczęście, że ludzie, którzy byli ze mną, błyskawicznie wezwali karetkę”

Choroby zakaźne – rodzaje, przyczyny, drogi rozprzestrzeniania

Jak pomóc osobie, która ma wstrząs anafilaktyczny? Lek. Łukasz Durajski przedstawia zalecenia Polskiego Towarzystwa Alergologicznego

Jak pomóc osobie, która ma wstrząs anafilaktyczny? Lek. Łukasz Durajski przedstawia zalecenia Polskiego Towarzystwa Alergologicznego

Christian Eriksen

 „To co, uratowało Eriksena, to szybka reakcja jego kolegów!”. Lekarka apeluje, by nie bać się udzielać pierwszej pomocy

Przygniecenie i wstrząs – pierwsza pomoc poszkodowanemu

Porażenie prądem – objawy, pierwsza pomoc, powikłania

Rana oka, oparzenie, ciało obce w oku – pierwsza pomoc

Upadek z wysokości – udzielenie pierwszej pomocy

Uraz głowy – rodzaje i udzielanie pierwszej pomocy

Podtopienie – pierwsza pomoc, suche i wtórne utonięcie

Oparzenia I, II i III stopnia – pierwsza pomoc

Wypadek drogowy – postępowanie i pierwsza pomoc

Amputacja urazowa – pierwsza pomoc poszkodowanemu

Ketokonazol – co to za lek, działanie i przeciwwskazania

Itrakonazol – zastosowanie, dawkowanie, cena leku

Kobieta robi ciasto w kuchni

Masz czarne akcesoria kuchenne? Lepiej z nich nie korzystaj! Ostrzega Mama Chemik

Jak wygląda pierwsza pomoc przy wypadku z fajerwerkami?

Fajerwerki. Pierwsza pomoc przy obrażeniach od fajerwerków

Jak pomóc, gdy ktoś się zadławi?

Aspergiloza – co to, rodzaje, objawy, diagnoza i leczenie

Najpopularniejsze

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Poznaj sposoby masturbacji

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

Kobieta

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Płatki kwiatków na otwartej dłoni

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

„Każdy orgazm jest czymś pięknym, jednak ten rodzaj orgazmu jest wyjątkowy”. Seksuolożka o kobiecym wytrysku

MCH – co to, podwyższone i poniżej normy. MCH w morfologii

Orgazm - jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Orgazm – jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Torbiel - twarz kobiety z widocznymi krostkami

Torbiel – czym jest, gdzie występuje i czy jest groźna dla zdrowia?

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Badanie krwi AST - co to jest i jak interpretować wyniki?

Badanie krwi AST – co to jest i jak interpretować wyniki?

para w łóżku

Fellatio, czyli oswajanie penisa. 7 najważniejszych zasad!

Dobry seks – różnica wieku czyni cuda

Różnica wieku między partnerami? Może się okazać spełnieniem seksualnych marzeń

ucho kobiety

Domowe sposoby na zatkane ucho. Jak odetkać ucho zatkane: woskowiną, katarem, wodą?

kobieta z problemami skórnymi

Wybroczyny (petocje) – co to jest, dlaczego powstają i jak sobie z nimi poradzić?