Przejdź do treści

Zapalenie żołądka – dieta przy uszkodzeniach błony śluzowej

kobieta, mająca ból brzucha
Fot. Piotr Marcinski / stockadobe.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Bezpłatne testy antygenowe na obecność wirusa SARS-CoV-2 w aptekach. MZ opublikowało mapę punktów
Za „long COVID” może odpowiadać mikrobiom jelitowy. Najnowsze ustalenia naukowców
Suplementujesz się biotyną? Uważaj! Może fałszować wyniki badań diagnostycznych
4 rzeczy, które możesz zrobić przed wiosną, by wkroczyć w nią z nową energią
Permanentne zmęczenie. Z czego może wynikać?

Stan zapalny żołądka określa się mianem nieżytu lub niestrawności powstałej na skutek działania czynników immunologicznych, toksycznych i infekcyjnych. Potocznie nazywa się go uszkodzeniem błony śluzowej, które powoduje pojawienie się u chorego szeregu uporczywych dolegliwości. Kluczowym elementem w leczeniu nieżytu żołądka jest dieta.

Nasze teksty zawsze konsultujemy z najlepszymi specjalistami

lek. Marta Dąbrowska
Marta Dąbrowska
lekarz

Dolegliwości takie jak wymioty, biegunka lub nudności można złagodzić spożywając pokarmy, które nie podrażniają błony śluzowej żołądka. Najlepszym rozwiązaniem będzie dieta lekkostrawna, w której brak posiłków ostrych, kwaśnych lub smażonych. Co zatem wolno jeść, a czego lepiej unikać?

W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję:

Czego nie warto robić na pusty żołądek

Zapalenie żołądka – co to jest?

Zapalenie żołądka to inaczej uszkodzenie wewnętrznej warstwy jego ściany, które jest skutkiem oddziaływania rozmaitych czynników. Winowajcą tych uszkodzeń, w 90% zdiagnozowanych przypadków, jest bakteria Helicobacter Pylori. Leczenie zakażeń na tle bakteryjnym polega na antybiotykoterapii. Dieta w takich sytuacjach to jedynie terapia wspomagająca.

Stan zapalny błony śluzowej żołądka mogą powodować także czynniki autoimmunologiczne. Etiologia stanów zapalnych o takim podłożu jest nieznana. Nie wiadomo, dlaczego organizm wytwarza przeciwciała, które atakują jego własne tkanki.

Także czynniki toksyczne sprzyjają pojawieniu się dolegliwości żołądkowych. Za te najbardziej drażniące uważa się alkohol, niektóre leki i inne substancje szkodliwe, z którymi człowiek ma bezpośredni kontakt.

Objawy zapalenia żołądka

Do najczęściej występujących objawów zapalenia żołądka zalicza się niestrawność, bóle brzucha i wzmożone odbijanie. Dla niektórych pacjentów posiłek jest koszmarem, ponieważ po jedzeniu odczuwają nadmierną pełność w jamie brzusznej, która uniemożliwia im oddychanie. Z tego powodu wielu chorych odmawia spożywania pokarmów. Długotrwały brak jedzenia skutkuje całkowita utratą apetytu.

Czasami, pomimo niestosowania żadnych diet, chory traci na wadze w bardzo krótkim czasie. Jest to sygnał, że w organizmie może się dziać coś niepokojącego i trzeba się zgłosić do lekarza.

Zobacz także

Zapalenie żołądka – dieta

Dieta na zapalenie żołądka jest kluczowym elementem w leczeniu uszkodzeń błony śluzowej. Sposób żywienia chorego ma ogromny wpływ na dalszy rozwój choroby. Zaniedbane i nieleczone zapalenie żołądka może skutkować poważnymi powikłaniami, dlatego lepiej jest je leczyć w początkowym stadium.

Dieta w stanach zapalnych powinna być lekkostrawna. Spożywane posiłki należy rozłożyć na mniejsze porcje, które chory powinien jeść kilka razy dziennie. Jedzenie trzeba spożywać powoli, przeżuwając dokładnie każdy kęs. Jest to konieczne, żeby uniknąć dalszych uszkodzeń.

Produkty, które są zalecane przy zapaleniu żołądka:

  • gotowane warzywa i owoce (ewentualnie pieczone),
  • chude mięsa i ryby,
  • chude wędliny,
  • produkty mleczne niskotłuszczowe,
  • chude sery,
  • tłuszcze pochodzenia roślinnego: olej rzepakowy, masło, oliwa z oliwek,
  • jaja na miękko.

W przewlekłym zapaleniu żołądka dieta lekkostrawna powinna stać się dla chorego stałym nawykiem żywieniowym. Będzie musiał zapomnieć o potrawach smażonych i duszonych z dużą ilością tłuszczu. W jadłospisie osoby z przewlekłym zapaleniem żołądka powinny przeważać potrawy gotowane, duszone bez tłuszczu lub pieczone w folii aluminiowej.

Codzienne menu można wzbogacać przyprawami takimi jak cynamon, koperek i natka pietruszki. Pomocne w złagodzeniu dolegliwości będą napary na bazie surowców roślinnych, np. herbatki z rumianku, które mają działanie przeciwzapalne.

Czego unikać w diecie na zapalenie żołądka?

Osoby z kłopotami żołądkowymi muszą wykluczyć z diety tłuste mięsa, ryby i podroby. Przy zapaleniu żołądka zaleca się także unikanie alkoholu, dużej ilości kawy i mocnej herbaty.

Spożywane produkty nie powinny być zbyt kwaśne, słone lub ostre, ponieważ mają drażniące działanie na żołądek i wzmagają produkcję soków trawiennych. Nadmiar kwasu solnego jest w tym przypadku niewskazany. Z diety na zapalenie żołądka powinny zniknąć produkty wzdymające. Zbyt długo zalegają w żołądku, co skutkuje nasileniem się dolegliwości, a nie ich łagodzeniem.

Jeśli dieta jest niewystarczająca, chory może sięgnąć po leki o działaniu hamującym wydzielanie soku żołądkowego. Preparaty w dawkach terapeutycznych można kupić w aptekach bez recepty. Ich koszt to wydatek rzędu kilkunastu złotych.

Bibliografia

Przytrzymaj
i odkryj

Simon K. Serafińska S., Zapalenie błony śluzowej żołądka, Choroby narządów i układów, część II, rozdział 27: 404-407,
Piekarczyk A., Dietoterapia w chorobach żołądka i dwunastnicy, Studio Życia.

i
Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

„Ciało reguluje wagę jak termostat. Nie wie, że zależy nam np. na wyszczupleniu ud, więc walczy o ochronę swoich zasobów”. O teorii wagi chronionej mówi psychodietetyczka Małgorzata Zięba

Kobieta w grubym swetrze z kubkiem z gorącym napojem w dłoniach, w tle rozmyty jesienny pejzaż

5 najważniejszych błędów żywieniowych, które popełniamy zimą. Tłumaczy dietetyczka

Kobieta biegnie na środku ulicy

Jesteś aktywna fizycznie? Twoje jelita też na tym korzystają

„Nie oddzielam tego, co dzieje się w głowach moich pacjentów, od tego, co dzieje się w ich ciałach” – mówi Magdalena Kicińska, fizjoterapeutka

Co na zgagę po świętach?

7 najgorszych rzeczy dla twojej wątroby

pms - krzycząca kobieta

PMS (Zespół napięcia przedmiesiączkowego) – co to jest, objawy, przyczyny

Nadmierne gazy – jak się pozbyć krępującej dolegliwości? Przyczyny i sposoby leczenia

kobieta, którą boli brzuch

Rak jelita grubego – przyczyny, objawy, leczenie i rokowania

Łupież – przyczyny, rodzaje, profilaktyka

Rak żołądka - przyczyny powstania, objawy i rokowania

Rak żołądka – przyczyny powstania, objawy i rokowania

Depilacja laserowa - jak działa i jakie daje efekty?

Depilacja laserowa – skuteczny sposób na gładkie ciało? O czym warto wiedzieć przed zabiegiem?

Produkty, które można jeść przy wrzodach

Wrzody żołądka – przyczyny, objawy, leczenie, dieta

mięśniaki macicy - kobieta w gabinecie lekarskim

Mięśniaki macicy – przyczyny, objawy, leczenie

Osoba odwiedzająca osobę chorą na Parkinsona trzyma dłoń na jej dłoniach

Choroba Parkinsona – przyczyny, objawy, diagnoza i leczenie

Kobieta siedzi na toalecie z papierem toaletowym w ręku

Biegunka – przyczyny, rodzaje i leczenie. Jakie są zagrożenia?

Zdjęcie rentgenowskie przedstawiające chorobę

Przewlekła obturacyjna choroba płuc (POChP) – przyczyny, objawy, leczenie

wątroba

Marskość wątroby – przyczyny, objawy, leczenie

Demencja starcza - co to jest i jakie daje objawy?

Demencja starcza – czym jest, jakie są jej przyczyny i główne objawy?

Mężczyzna z kamicą nerkową ugina się z powodu wielkiego bólu

Kamica nerkowa – objawy, przyczyny i leczenie kamieni nerkowych

Domowe sposoby na ból gardła – który wybrać, jak leczyć?

Kobieta cierpiąca na fobię społeczną

Fobia społeczna – jak sobie z nią radzić i czy można ją pokonać?

kobieta z bólem wątroby

WZW B – szczepienie, objawy, leczenie, przyczyny i dieta

Najpopularniejsze

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

Kobieta

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Poznaj sposoby masturbacji

MCH – co to, podwyższone i poniżej normy. MCH w morfologii

laboratorium

D-dimery – co to jest? Jak obniżyć zbyt wysoki poziom?

Kiedy występuje niskie ciśnienie i wysoki puls?

Niskie ciśnienie i wysoki puls – kiedy występują? Co to oznacza?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

„Każdy orgazm jest czymś pięknym, jednak ten rodzaj orgazmu jest wyjątkowy”. Seksuolożka o kobiecym wytrysku

Orgazm - jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Orgazm – jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Badanie krwi AST - co to jest i jak interpretować wyniki?

Badanie krwi AST – co to jest i jak interpretować wyniki?

ucho kobiety

Domowe sposoby na zatkane ucho. Jak odetkać ucho zatkane: woskowiną, katarem, wodą?

Seks – 5 błędów, które popełniają kobiety

Ropiejące oczy kobiety

Ropiejące oczy u dzieci i dorosłych – przyczyny i metody leczenia

para w łóżku

5 błędów, które popełniają mężczyźni podczas seksu

×