Przejdź do treści

Syrop z czarnego bzu, pigwy i aronii na przeziębienie. Zrób sobie sama naturalne antybiotyki

syrop z aronii
Syrop z czarnego bzu, pigwy i aronii na przeziębienie. Zrób sobie sama naturalne antybiotyki/Istock.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Krótka Instrukcja. O Poronieniu – zobacz, jak powstawała. O czym jest? WIDEO
Całująca się para
Preferencje seksualne a zaburzenia parafilne. Czym się od siebie różnią i dlaczego to istotna różnica? Wyjaśnia seksuolożka Małgorzata Iwanek
Stelios Kerasidis / instagram
„Bądźmy jeszcze cierpliwi, a wkrótce będziemy mogli znów pływać w morzu…” Posłuchajcie 7-letniego geniusza i jego „walca izolacji”
Lubczyk i jego właściwości zdrowotne
Lubczyk i jego właściwości zdrowotne
Jajka - wielkanoc
Wielkanoc z jajami. Jak je wybierać, by nie dać się zrobić w jajo i ile to już naprawdę za dużo?

W trakcie przeziębienia łykamy tabletki i kupne syropy a naturalne antybiotyki rosną często obok naszego domu. Czarny bez, aronia i pigwa – wykorzystaj je! Te prawdziwe bomby witamin pomogą zwalczyć gorączkę, kaszel i ból gardła. Pożegnaj przeziębienie i ciesz się złotą jesienią bez osłabienia.

Syrop z czarnego bzu

Krzewy bzu czarnego (łac. Sambuca nigra) rosną głównie dziko i można spotkać je nawet w środku miasta. Na przełomie wiosny i lata kwitną białokremowym, drobnym kwieciem, silnie pachnącym i zebranym w charakterystyczne baldachy. Jesienią natomiast możemy cieszyć się owocowymi gronami, które już od lata dojrzewają i nabierają koloru. Warto sięgnąć po nie w szczególności w sezonie przeziębieniowym, ponieważ wykazują działanie przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i antyoksydacyjne. Bogate także w witaminę C, witaminy z grupy B, potas, flawonoidy, sterole, kwasy organiczne i fenolowe, olejki, związki śluzowe i sole mineralne będą skuteczną ochroną przed wirusami. Czarny bez bowiem w postaci syropu obniża podwyższoną temperaturę ciała, wzmacnia układ oddechowy, a poprzez uszczelnianie naczyń krwionośnych ogranicza rozprzestrzenianie się drobnoustrojów.

Warto jednak wiedzieć, że czarny bez zawiera duże ilości prunazyny i sambunigryny, które wykazują działanie drażniące na układ pokarmowy. Nie należy więc spożywać kwiatów i owoców czarnego bzu na surowo, ponieważ prowadzi to do osłabienia i wymiotów, a w skrajnych przypadkach do zgonu. Zbieramy więc tylko dojrzałe owoce czarnego bzu, które mają czarnofioletowy, głęboki kolor. Zielone i niedojrzałe owoce odrzucamy. Choć dojrzałe owoce również zawierają toksyczne związki, po obróbce termicznej zanikają.

Przepis na syrop z owoców czarnego bzu

Składniki:

  • 1 kg dojrzałych owoców czarnego bzu (waga po oddzieleniu od łodyżek)
  • 500 g cukru
  • 1/2 szklanki wody

Przygotowanie:

Umyte i obrane z gałązek jagody bzu (tylko bardzo dojrzałe, czarne owoce) umieść w garnku. Dodaj wodę, doprowadź do wrzenia i gotuj 10-15 min, aż owoce bzu porządnie popękają i puszczą sok. Zdejmij z płomienia i przelej zawartość do drugiego garnka przez bardzo gęste sito (ewentualnie przez kilka warstw dużego kawałka gazy). Pozostaw do samoistnego ocieknięcia a owoce przetrzyj przez sito. Dodaj cukier i zagotuj całość raz jeszcze, mieszając, aż cukier się rozpuści.

Gorący syrop nalej do wyparzonych słoików lub butelek i zakręć. Warto wybrać nieduże butelki lub słoiczki. Pasteryzuj sok 15 min.

Dwa kubki z napojem, szklanka miodu, imbir, słoik przypraw, cytryna. Wszystko razem stoi na stole

Syrop z pigwy

Zamiast przyjmować witaminę C w tabletkach, warto przygotować sobie własny wyrób z pigwy. Ten mały owoc jest prawdziwą bombą witamin, więc idealnie sprawdzi się przy wzmacnianiu odporności, wspierając układ immunologiczny i łagodząc efekty infekcji. W 100 g owoców znajduje się aż 15 mg witaminy C, która wzmacnia układ odpornościowy. W skład pigwy wchodzą także cukry, kwasy organiczne, garbniki, olejek lotny, witamina B, wapń, potas, fosfor, miedź, żelazo, magnez. Owoc ten, jako jeden z nielicznych jest w niewielkim stopniu także podatny na zanieczyszczenia środowiska. Warto więc wzbogacić swoje przetwory na zimę o syrop z pigwy, który idealnie sprawdzi się przy leczeniu suchego kaszlu.

Jak zrobić syrop z pigwy?

Zrobienie syropu z pigwy nie jest skomplikowane. Wystarczy zaopatrzyć się w owoce, cukier i duży słoik. Umyte i pozbawione pestek i nasion owoce kroimy w kostkę. Jeśli otrzymaliśmy szklankę owoców, potrzebujemy szklankę cukru (stosunek cukru do owoców powinien być 1:1). Następnie wkładamy owoce warstwami do słoika, podsypując cukrem, aż wypełnimy cały słoik. Całość odstawiamy na dwa dni, co jakiś czas poruszając słoikiem, by wymieszać cukier. Po tym czasie przelewamy syrop do słoików i pasteryzujemy około 10 minut.

Syrop z aronii

Aronia jest niedocenianym owocem, choć Polska jest światowym potentatem w jej uprawie. Tak, ponad połowa globalnej produkcji pochodzi właśnie z naszego kraju! Warto ją docenić, ponieważ pomimo cierpkiego smaku ma zbawienny wpływ na nasz organizm. Nie tylko wzmocni odporność i rozprawi się z przeziębieniem. Dzięki antyoksydantom i antocyjanom działa odmładzająco, przeciwdziała chorobom wieku starczego oraz pozytywnie wpływa na układ krążenia. Ponadto aronia jest źródłem witamin: A, C, E, P, PP i tych z grupy B oraz minerałów, takich jak: potas, fosfor, wapń, magnez, żelazo, miedź, mangan, molibden, jod, bor i kobalt.

Z powodzeniem więc możemy spożywać ją w czasie przeziębienia, ponieważ ma działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe, a także przeciwdziała występowaniu zapaleń. Warto więc przyjmować codziennie w niewielkich ilościach.

Przepis na syrop z aronii

Składniki:

  • 4 kg aronii
  • 2 kg cukru
  • sok z 4 cytryn
  • 1/2 l wody

Sposób przygotowania:

Umytą i osuszoną aronię mrozimy przez co najmniej dobę. Choć mrożenie nie jest konieczne, złagodzi to jej smak, przez co nie będzie cierpka. Następnie przemrożone owoce wkładamy do garnka, zalewamy wodą i doprowadzamy do wrzenia. Całość gotujemy około 20 minut i odstawiamy pod przykryciem na około 3 godz. Po tym czasie syrop odcedzamy, dodajemy cukier i sok z cytryny i ponownie zagotowujemy. Gorący syrop wlewamy do wyparzonych butelek i zakręcamy. Pasteryzujemy przez około 10 – 15 min.

Zobacz także

Pierwsze suplementy od kobiet dla kobiet

Poznaj WIMIN

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Złote mleko (z kurkumą)

Złote mleko – sprawdź przepisy na mleko z kurkumą i ich właściwości

kobieta wycierająca nos

Masz te objawy? To może być coś więcej niż zwykłe przeziębienie

Kaszel - co oznacza? / istock

Kaszel? Sprawdź co oznacza

Tego możesz nie wiedzieć o zapaleniu zatok

5 rzeczy, których możesz nie wiedzieć o zapaleniu zatok

przeziębienie

8 rzeczy, które pogarszają objawy przeziębienia. Wyeliminuj, by nie chorować dłużej

kobieta

Brakuje ci tchu? Oto 12 możliwych przyczyn

Okłady ze smalcu gęsiego - sposób Anny Lewandowskiej na przeziębienie

Anna Lewandowska poleca na przeziębienie okłady ze smalcu gęsiego. Pediatra komentuje ten sposób leczenia

przeziębiona kobieta

Objawy przeziębienia ‒ czym różnią od objawów grypy? Jak reagować na pierwsze objawy?

Dłoń z kroplami do nosa

Popularne krople do nosa wycofane z obrotu. Sprawdź, czy masz je w domu

Laktacja a przeziębienie - czy można karmić piersią w trakcie przeziębienia?

Karmienie piersią a przeziębienie. Farmaceutka wyjaśnia wątpliwości

Profilaktyka / istock

Po co ci katar, gorączka, chrapanie? Wyjaśnia dr n. med. Łukasz Biały

Co jeść, żeby nie zachorować zimą? Jak wesprzeć swoją dietę, tłumaczy dietetyczka Katarzyna Stachurska

Autorka książki "Nawracające infekcje"

„Układ odpornościowy to skomplikowany mechanizm. Nie «naprawimy» go jednym suplementem stosowanym przez kilka dni”. Dr Mirosława Gałęcka o tajemnicach ludzkiej odporności

Katar - co oznacza jego kolor? / istock

Katar – co oznacza jego kolor? Czy katar powinnyśmy leczyć antybiotykami? Wyjaśnia internistka

Sylwester / istockphoto

Przeziębienie w Sylwestra – jak do niego nie dopuścić? Mamy kilka zasad, dzięki którym z imprezy nie wrócisz z katarem

Alergia na choinkę / istockphoto.com

Katar, kichanie i kaszel podczas świątecznych przygotowań? To może być alergia na choinkę

chore dziecko

Jak rozpoznać rodzaj kaszlu? Nie z każdym trzeba natychmiast pędzić do przychodni

Po przebytej infekcji czujesz się osłabiona? Dowiedz się, jak zadbać o dietę po chorobie

Pigwa - owoc w sam raz na zimowe infekcje!

Pigwa – owoc, który w mig przegoni zimowe infekcje! Dietetyczka tłumaczy, dlaczego warto po nią sięgać

talerz z rosołem

Rosół – czy naprawdę pomaga na przeziębienie? Odpowiada dietetyczka kliniczna

Gotowanie zupy

Co jeść w trakcie osłabienia i przeziębienia? Podpowiada lekarz rodzinny

Kobieta pijąca ciepły napój z kubka

Czego nie pić, kiedy jesteśmy przeziębieni? Wyjaśnia lekarz rodzinny

Syrop – nie tylko na kaszel. Co powinien zawierać?

7 mitów o grypie. Znasz je wszystkie?

Najpopularniejsze

8 rzeczy, których organizm kobiety nie wybacza po 30-tce

Sandra Kubicka

Sandra Kubicka: nigdy już nie powiem, że jestem w stu procentach zdrowa, nawet jeśli kiedyś będę czuła się lepiej

„Wyjście z toksycznego związku nie łatwe, ale jest możliwe. I trzeba to zrobić. Dla siebie”. Dr Bogdan Stelmach o niezdrowych relacjach w parze

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Co robić, aby przenieść doznania na wyższy poziom?

cynk w migdałach

Cynk – gdzie go szukać? Poznaj 5 naturalnych źródeł cynku

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Archiwalne zdjęcie z czasów pandemii hiszpanki/Underwood Archives/Getty Images

Grypa hiszpanka. Historia największej pandemii na świecie

Mama zakleja plaster dziekcu. Na zdjeciu widoczne dłonie na drewnianym stole

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

kobieta z bólem zęba

Ropień zęba – domowe sposoby na opuchliznę

Kobieta trzymająca się za plecy na dole z powodu bólu pleców

Co oznacza ból pleców na dole i jakie podjąć leczenie, by go uśmierzyć?

kobieta, leżąca na łóżku, z bolącym brzuchem

Jak rozpoznać zakażenie owsikami? Czy pasożytów można pozbyć się domowymi sposobami?

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

kobieta trzymająca się obiema rękami z okolice mostka

Co oznacza ból w mostku? Charakter i różne przyczyny dolegliwości

sen

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

spuchnięta powieka - kobieca powieka

Spuchnięta powieka – przyczyny i leczenie opuchlizny. Domowe sposoby na opuchnięte powieki.