Przejdź do treści

Co pić zimą?

Co pić zimą?
Zdjęcie: archiwum własne
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
usg
6 badań, dzięki którym diagnozujemy nowotwory
lapee.dk
Na festiwalach zazdrościsz facetom pisuarów? Lapee, czyli różowa przenośna przestrzeń dla kobiet, to zmieni!
Co każdy grzybiarz wiedzieć powinien
Co każdy grzybiarz wiedzieć powinien?
Jade Beall, fotografka: niezależnie od kształtu, koloru i wieku, każde ciało zasługuje na to, by być postrzegane jako piękne
istockphoto.com
Zła strona soli. Dietetyk Powszechny tłumaczy, co sól robi z organizmem

Przetrwać zimę zdrowo to nie lada wyzwanie. Naszymi sprzymierzeńcami mogą być gorące napoje. Zwykłą kawę czy herbatę zamieńmy na takie, które rozgrzewają i zaopatrują nas w odpowiednią ilość witamin i minerałów.

Żurawina z cytryną

Składniki (na 4 porcje):

– 25 dkg świeżej żurawiny
– 2 cytryny
– laska wanilii
– miód lub cukier do smaku

Żurawinę wrzucić do garnka, zalać wodą (około litra), dodać laskę wanilii i zagotować. Kiedy owoce zabarwią już wodę (po ok. 20–30 minutach), nalać do szklanek, dodać plastry cytryny, osłodzić miodem lub cukrem do smaku. Żurawina, bogata w witaminę C, jest świetna nie tylko na przeziębienia, ale i kłopoty z pęcherzem. Warto pić ją zimą profilaktycznie, gdy ma się skłonności do tego typu schorzeń.

Czekolada z chilli

Co pić zimą?

Zdjęcie: archiwum własne

Składniki (na 3 filiżanki):

– 150 ml śmietany 30 proc.
– 350 ml mleka 3,2 proc.
– 150 g gorzkiej czekolady (najlepiej 70 proc.)
– 1/4 łyżeczki gruboziarnistej soli
– 1/4 łyżeczki chilli w płatkach (lub 1/8 łyżeczki chilli w proszku)

Śmietanę i mleko wlać do rondla. Podgrzać na małym ogniu. Dodać posiekaną czekoladę i cały czas mieszać (najlepiej trzepaczką), do rozpuszczenia się czekolady. Doprawić solą. Gotować około 15 minut, cały czas mieszając. Czekolada powinna zgęstnieć. Gęstą czekoladę przelać do filiżanek i posypać płatkami chilli. Podawać gorącą. Czekolada, bogata w magnez, poprawia humor, dodaje energii, zwłaszcza podana na gorąco i dodatkowo wzmocniona rozgrzewającą nutą chilli. Uwaga, żeby nie przesadzić z ostrością!

Zielona herbata z pomarańczą, rozmarynem i miodem

Co pić zimą?

Zdjęcie: archiwum własne

Składniki:

– zielona herbata (najlepiej w liściach)
– 3 plastry pomarańczy
– gałązka świeżego rozmarynu
– miód

Zaparzamy zieloną herbatę. Warto przypomnieć, że jej liście zalewamy nie wrzątkiem, lecz gorącą, prawie wrzącą wodą (temperatura 75–85 stopni). Parzymy 2–5 minut. Następnie dorzucamy 3 plastry pomarańczy, 2 łyżeczki miodu i gałązkę świeżego rozmarynu. Zielona herbata zawiera flawonoidy, które działają przeciwzapalnie i przeciwobrzękowo, chronią przed zawałem serca i neutralizują wolne rodniki. Stymuluje krążenie i reguluje ciśnienie krwi. Chroni przed miażdżycą i tworzeniem się kamieni w wątrobie, nerkach oraz w pęcherzu moczowym. Łagodzi dolegliwości związane z reumatyzmem. Dzięki zawartym w niej taninom ma działanie przeciwbakteryjne. Dlatego należy ją pić podczas grypy, biegunki lub zapalenia dziąseł. Idealne połączenie wielu właściwości zdrowotnych zielonej herbaty z witaminą C zawartą w pomarańczy. Odświeża i pobudza. Zimą warto nią zastąpić kolejną kawę.

Cytryna z imbirem

Co pić zimą?

Zdjęcie: archiwum własne

Składniki:

– cytryna
– świeży imbir
– miód

Trzy plasterki imbiru oraz trzy plastry cytryny zalać wrzątkiem, dosłodzić najlepiej miodem do smaku. Dobrze wypić na czczo po przebudzeniu, można też zaparzyć napój w termosie na cały dzień. Podnosi odporność organizmu, doładowuje energią, pomaga w oczyszczaniu z toksyn i złogów oraz przy odchudzaniu. Świetny na przeziębienia.

Herbata joginów „Złote mleko”

Co pić zimą?

Zdjęcie: archiwum własne

Składniki:

– 1/8 łyżeczki do herbaty kurkumy
– 1/4 szklanki wody
– 1 szklanka mleka krowiego pasteryzowanego w niskiej temperaturze lub mikrofiltrowanego (najlepsze jest tzw. Zimne Mleko) albo mleka ryżowego – jeśli nie chcecie pić mleka krowiego
– 2 łyżki stołowe surowego (nierafinowanego – tłoczonego na zimno) oleju migdałowego lub ghee (masła sklarowanego)
– miód (do smaku)

Kurkumę zalać wodą i gotować ok. 8 min, mieszając, aż uzyska się konsystencję pasty. Jeżeli wygotuje się za dużo wody, to ją uzupełnić. (Można przygotować większą ilość pasty z kurkumy i przechowywać ją w lodówce do 40 dni). Jednocześnie zagotować mleko z olejem migdałowym (lub ghee), po zagotowaniu odstawić. Następnie dodać do przygotowanego mleka gęstą pastę z kurkumy i – gdy przestygnie – posłodzić miodem dla smaku.

Ten smaczny, gorący napój jest bardzo dobry dla kręgosłupa, pomaga usunąć kryształki soli wapna, które usztywniają stawy. Kurkuma działa przeciwzapalnie, Dodatek oleju (ghee) ma działanie lekko przeczyszczające, wiec można użyć go mniej. Jeśli masz problem z nadmiernym poziomem cholesterolu, nadwagą lub słabym trawieniem, używaj ghee zamiast innych tłuszczy, olejów. Ten napój doskonale zastępuje posiłek, gdy jesteśmy głodni późno wieczorem, i uspokaja przed zaśnięciem. By unormować nadmierny apetyt i wyregulować metabolizm – do gotowania mleka dodać strączek kardamonu i brązowy cukier (lub np. ksylitol – chodzi o słodki smak) albo dosłodzić miodem. Najlepiej pić codziennie wieczorem przez 30 dni.

Chcesz mieć lepszą koncentrację?

Umiejętność skupienia się to prawdziwy skarb – sprawia, że wszystko idzie łatwiej i przyjemniej. Sprawdź jak WIMIN może wesprzeć Twoją koncentrację.

Sprawdź

Zainteresował Cię WIMIN?

Zobacz więcej

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Polecamy

„Nie polecam grup wsparcia, forów internetowych. Mam bardzo przykre doświadczenia z pacjentami, którzy zostali tam dotkliwie skrytykowani” – mówi Kamila Urbaniak, dietetyk i autorka bloga kreatorniazmian.pl

Laurie Penny

Laurie Penny: bez odwagi nasze pokolenie jest skazane na kolejną dekadę politycznego wykluczenia i gównianej muzyki

„Hormony działają na podstawie tego, co jemy. Jeśli nie jemy zgodnie ze swoim metabolicznym IQ, brak nam energii, koncentracji i mamy kłopoty z układem pokarmowym” – mówi health coach Agnieszka Pająk

„Zdarzyło mi się już dyskutować z 14-latką o tym, czy seks analny jest wystarczającym zabezpieczeniem przed ciążą” – mówi Milena Maria Sęp, lekarz rezydent ginekologii i położnictwa

Zainteresują cię również:

Sorbety warzywno-owocowe. Idealnie pomogą przetrwać upały!

Jak zniszczyć sobie odporność latem? To wcale nie takie trudne

Tort cytrusowo-szpinakowy

Tort cytrusowo-szpinakowy. Smak, którego nie sposób zapomnieć!

Malinowo – morelowa pyszność pod owsianą kruszonką

Letnia sałatka z kurkami. Odrobina lasu na talerzu

Jabłka na patyku. Uważaj, ten deser może uzależnić!

Sałatkowy dream team: marchewka i olej rzepakowy

Sałatkowy dream team: marchewka i olej rzepakowy

Pizza z kurkami

Orkiszowa letnia pizza z kurkami. Jedz bez wyrzutów sumienia!

wegańskie lody malinowo-porzeczkowe

Wegańskie lody porzeczkowo-malinowe. Smakują bosko!

Truskawkowe żelki. Doskonały smakołyk bez grama chemii

Kukurydziane ciasteczka z pigwą

Kukurydziane ciasteczka z pigwą

Komosa ryżowa zapiekana z brzoskwiniami

Drożdżówki z rabarbarem

Chrupiące drożdżówki z rabarbarem i budyniem

nernik z brzoskwiniami

Przepis na brzoskwiniowy nernik na zimno. Letnia alternatywa dla tradycyjnego sernika

Wegańskie tarty z borówkami

Wegańskie tarty z borówkami

Przepis na creme brule

Jaglano-brzoskwiniowy crème brûlée z malinami

Przepis na aksamitny deser jaglany z jagodami i czereśniami

Unsplash

Kalarepa – schrup ją w sałatce!

odporność

„Zaniedbujemy nasze zdrowie, nie korzystając z dobrodziejstw, jakie daje nam współczesna medycyna” – o naszej odporności mówi Barbara Joanna Bałan, immunolog i internista

Wegańska panna cotta z jeżynami. Bez żelatyny, śmietany i cukru

Marmolada z dzikich mirabelek

Daktyle nadziewane malinami i masłem orzechowym

Letni dżem z jagód. Bez cukru!

Letni dżem z jagód. Bez cukru!

Nie marnuj jedzenia! Cydr ze skórek gruszek

Nie marnuj jedzenia! Cydr ze skórek gruszek