Główny Inspektorat Sanitarny wycofał ze sprzedaży partię Serka zakopiańskiego Światowid z gór. Powodem decyzji jest obecność bakterii Listeria monocytogenes. Spożycie produktu może prowadzić do choroby zwanej listeriozą.
Wycofanie Serka zakopiańskiego Światowid z gór
Główny Inspektor Sanitarny poinformował o wycofaniu ze sprzedaży jednej partii Serka zakopiańskiego Światowid z gór 200g. Podczas urzędowej kontroli żywności w produkcie wykryto bakterie Listeria monocytogenes. Spożycie zanieczyszczonej w ten sposób żywności może prowadzić do choroby zwanej listeriozą.
Wycofanie Serka zakopiańskiego Światowid z gór – której partii dotyczy?
Szczegóły dotyczące produktów:
Produkt – Serek zakopiański Światowid z gór 200g
Numer partii / Data minimalnej trwałości: 14.07.2020
Wyprodukowano dla: Jeronimo Martins Polska S.A., ul. Żniwna 5, 62-410 Kostrzyn
Wyprodukowano przez: SM MLEKOVITA, ul. Ludowa 122, 18-200 Wysokie Mazowieckie, Podhalański Zakład Produkcyjny w Zakopanem.
GIS wycofał popularny ser. Powodem wykrycie obecności bakterii/ GIS
GIS wycofał popularny ser. Powodem wykrycie obecności bakterii
SM Mlekovita oraz Jeronimo Martins Polska rozpoczęły procedurę wycofania z obrotu handlowego powyższej partii sera. Działania nadzorują Organy Inspekcji Weterynaryjnej i Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
Zalecenia dla konsumentów
Wadliwy produkt nie nadaje się do spożycia. Konsumenci powinni sprawdzić, czy posiadają wycofaną partię serka i wyrzucić go.
Bakteria listeria monocytogenes
Bakteria listeria monocytogenes może wywołać listeriozę. To choroba zakaźna, którą można się zarazić przez spożycie zakażonego pokarmu – najczęściej niepasteryzowanych produktów mlecznych – w szczególności serów pleśniowych, camembert, żółtych tartych oraz brie, niedokładnie umytych owoców i warzyw, surowego mięsa, owoców morza, ryb.
Listerioza u dorosłych rozwija się częściej u osób starszych, z upośledzoną odpornością, w przebiegu chorób nowotworowych, w trakcie leczenia immunosupresyjnego, m.in. po przeszczepach, a także u kobiet ciężarnych.
Listeriozą może zarazić się rozwijający się płód. Choroba ta u noworodków dzieli się na postać wczesną i późną. Zakażenie może być przyczyną poronienia lub przedwczesnego porodu.
Listerioza – objawy
Człowiek chory na listeriozę może nie prezentować żadnych objawów – dzieje się tak zazwyczaj u osób z prawidłowo wykształconą odpornością. Choroba może jednak objawiać się gorączką, dreszczami, bólami mięśniowymi oraz niespecyficznymi objawami ze strony przewodu pokarmowego, które trwają od 1 do 3 dni.
Listerioza u noworodka może wywołać zapalenie opon mózgowych (jeśli doszło do zakażenia w drogach rodnych kobiety), posocznicę, ciężkie zapalenie płuc, mikroropnie, ciężkie zaburzeniami oddychania oraz uszkodzenia centralnego układu nerwowego.
U dorosłych listerioza rozwija się zwykle w postaci zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych. Można zaobserwować sztywność karku, drżenia, nagłe drgawki, nudności, wymioty, przeczulicę, światłowstręt, zaburzenia równowagi, zaburzenia świadomości. Choroba jest bardzo poważna, ma nagły początek, a w przypadku nieleczenia zgon może nastąpić w przeciągu 48–72 godzin.
Listerioza w ciąży wysyła objawy podobne do grypy. Wygląda z pozoru niewinnie – kobieta zgłasza zmęczenie oraz bóle mięśni. Objawy listeriozy w ciąży mogą być z tego względu niemal niezauważalne.
Zobacz także
Groźne bakterie, które mogą grasować w twojej lodówce. Sprawdź, jak się przed nimi ustrzec
„Czysta 15-stka” i „Brudna 12-stka”. Które owoce i warzywa są najbardziej, a które najmniej zanieczyszczone? Mamy najnowsze listy na 2020 rok!
Zbrodnie, które popełniamy na… serach. Z tych zachowań lepiej zrezygnować
Podoba Ci się ten artykuł?
Polecamy
„Już 6-letnie dziewczynki potrafią czuć się mniej mądre od chłopców” – alarmuje autorka bloga „Jak wychowywać dziewczynki?”
Naomi Osaka: Jestem Azjatką, jestem czarnoskóra, jestem kobietą, jestem zwyczajna, ale dobra w tenisa
– Jestem wdzięczna za raka – mówi Agnieszka Ford, współpomysłodawczyni akcji „PomacajSię”
