Fluor to pierwiastek, który odgrywa bardzo ważną rolę w organizmie człowieka – dzięki niemu mineralizacja zębów i kości przebiega w prawidłowy sposób. Występuje naturalnie w pożywieniu i wodzie oraz jest jednym z podstawowych składników środków do higieny jamy ustnej. Czy fluor szkodzi i czy możliwy jest niedobór fluoru?
Co to jest fluor?
Fluor (F) to pierwiastek z grupy niemetali, występujący w stanie wolnym w postaci dwuatomowej cząsteczki. Jest to źółtozielony, toksyczny gaz. Wchodzi w skład minerałów, np. fluorytu, a w roztworach wodnych pojawia się w postaci jonów fluorkowych.
Właściwości fluoru
Fluor to pierwiastek kojarzony głównie z utrzymaniem zdrowych zębów. I słusznie – fluor odpowiada za ochronę zębów przed kamieniem nazębnym i próchnicą, wykazuje działanie bakteriobójcze. Ale to nie jedyna rola, jaką w organizmie pełni fluor. Właściwości prozdrowotne tego pierwiastka obejmują ponadto wzmocnienie struktury włosów, skóry, ścięgien i mięśni.
Dzienne zapotrzebowanie na fluor
Zapotrzebowanie dobowe na fluor zostało oszacowane dla poszczególnych grup wiekowych:
- do 6 m. ż. – 0,01 mg
- od 7 do 12 m. ż. – 0,5 mg
- od 1 do 3 r. ż. – 0,7 mg
- od 4 do 6 r. ż. – 1 mg
- od 7 do 9 r. ż. – 1,2 mg
- od 10 do 12 r. ż. – 2 mg
- od 13 do 18 r. ż. – 3 mg
- kobiety – 3 mg
- mężczyźni – 4 mg.
Zwiększone zapotrzebowanie na fluor
Zwiększone zapotrzebowanie na fluor dotyczy osób zamieszkałych na tych terenach, na których występuje niska zawartość fluoru w wodzie. Ponadto zwiększone zapotrzebowanie na fluor wykazują osoby narażone na osłabienie kości, np. kobiety w okresie okołomenopauzalnym, u których może rozwinąć się osteoporoza.
Źródła fluoru w diecie i nie tylko
Podstawowym źródłem fluoru jest woda pitna, a także pasta do zębów z fluorem. Pierwiastek ten zawierają ponadto takie produkty jak:
Niedobór fluoru w organizmie
Zbyt mała ilość fluoru w organizmie sprzyja osłabieniu tkanki zębowej i rozwojowi próchnicy zębów. Ponadto zbyt niski poziom fluoru może wiązać się z osłabieniem kości, prowadzącym do zwiększonego ryzyka złamań oraz rozwoju osteoporozy
Nadmiar fluoru w organizmie i szkodliwość fluoru
Przedawkowanie fluoru jest konsekwencją spożywania dużych ilości fluoryzowanej wody, jednak należy podkreślić, że w Europie tego typu woda nie jest dostępna.
Skutki nadmiaru fluoru w organizmie to przede wszystkim rozwój fluorozy, czyli rozmiękczenia i brązowego zabarwienia zębów oraz fluorozę kości szkieletowych. Może pojawić się łamliwość kości, bóle i sztywność stawów, stwardnienie ścięgien, uszkodzenie nerwów; zatrucie śmiertelne może powodować jednorazowa dawka powyżej 2,5 g.
Pasta do zębów – bez fluoru czy z fluorem?
Zawartość fluoru w paście do zębów jest na tyle niewielka, że nie ma możliwości przedawkowania fluoru. Jednak u dzieci do 6 roku istnieje większe ryzyko rozwoju fluorozy zębów, dlatego zalecane jest stosowanie past o niskiej zawartości fluoru lub pasty do zębów bez fluoru. Stosowanie pasty do zębów dla dzieci bez fluoru nie oznacza braku ochrony przed próchnicą – wykonywane są zabiegi fluoryzacji zębów. Wówczas dostarczany jest w odpowiedniej dawce fluor do zębów.
Bibliografia:
Dietary Reference Intakes for Calcium, Phosphorus, Magnesium, Vitamin D, and Fluoride; Institute of Medicine (US) Standing Committee on the Scientific Evaluation of Dietary Reference Intakes.
Udostępnij ten artykuł znajomym
Podoba Ci się ten artykuł?
Powiązane tematy:
Polecamy
„20 proc. pacjentek, niejednokrotnie nawet z zaawansowaną endometriozą, nie ma żadnych dolegliwości bólowych” – mówi dr Jan Olek
Uważano, że kobietom papierosy szkodzą szczególnie, niszcząc nie tyle ich zdrowie, co moralność. Jak kiedyś leczono tytoniem
„Perspektywa psychoterapeuty nie ogranicza się do spojrzenia na indywidualne cierpienie. Sięga do tego, co się dzieje między światem a człowiekiem” – mówi Bogdan de Barbaro
