Katarzyna Grzyś-Kurka Hiperkaliemia – kiedy poziom potasu we krwi stanowi zagrożenie? Hiperkaliemia jest stan zagrażającym zdrowiu. Wiąże się z nieprawidłową ilością potasu we krwi. Może być spowodowany wieloma czynnikami. W dalszej części artykułu opowiemy o objawach i leczeniu tej dolegliwości. 24.04.2023 4 min.
Katarzyna Grzyś-Kurka Niedokrwistość z niedoboru żelaza. Jakie są przyczyny i objawy anemii, jak ją leczyć, jakie badania wykonać? 28.03.2022 5 min.
Aleksandra Tchórzewska Jod – właściwości, niedobór i nadmiar, naturalne źródła Jod jest niezbędnym minerałem powszechnie występującym w owocach morza. Gruczoł tarczowy wykorzystuje go do wytwarzania hormonów tarczycy, które pomagają kontrolować wzrost, naprawiać uszkodzone komórki i wspierać zdrowy metabolizm. 28.03.2022 5 min.
Justyna Makowska-Tomalczyk Gospodarka wapniowo-fosforanowa – zaburzenia. Fosforany wapnia w moczu Fosforany, nazywane często zamiennie fosforem, to składniki mineralne, które pełnią w organizmie człowieka bardzo wiele funkcji. Przede wszystkim wspólnie z wapniem stanowią one budulec kości i zębów, w których mieści się… 21.02.2022 4 min.
Patrycja Nawojowska Suszone owoce – wartości odżywcze, indeks glikemiczny. Jak suszyć owoce? Suszone owoce to bogactwo witamin i składników odżywczych. Poleca się je jako smaczną przekąskę i alternatywę dla niezbyt zdrowych słodyczy. Suszone jabłka, daktyle, śliwki czy banany stanowią doskonały dodatek do różnych… 01.02.2022 4 min.
Milena Marchewka Piramida żywienia – co to jest i jak ją rozumieć? Piramida żywienia w uproszczony sposób przedstawia rekomendowane proporcje między ilościami produktów z różnych grup żywności, które warto uwzględniać w diecie. Oficjalne grafiki dla Polaków przygotowane przez Instytut… 27.01.2022 5 min.
Katarzyna Grzyś-Kurka Kiełki słonecznika – właściwości, wartości odżywcze, hodowla Wszystkich wartości odżywczych kiełków słonecznika nie sposób wymienić za jednym razem. Cenne zasoby witamin oraz mikro i makroelementów, jakie się w nich znajdują, sprawiają, że jest to nie tylko smaczny dodatek do potraw, ale… 30.07.2021 5 min.
Katarzyna Grzyś-Kurka Kiełki fasoli mung – wartości odżywcze, właściwości i hodowla Trudno wyobrazić sobie kuchnię azjatycką bez kiełków fasoli mung. Można je znaleźć w wielu daniach wietnamskich czy hinduskich. Obecnie podbijają również podniebienia Europejczyków. Nic w tym zaskakującego! Poza tym, że… 26.07.2021 5 min.
Ewa Sawa Selen – właściwości, niedobór i przedawkowanie, źródła Selen jest pierwiastkiem chemicznym, z biologicznego punktu widzenia mikroelementem, niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego. 31.07.2020 3 min.
Ewa Sawa Molibden – rola w organizmie, zapotrzebowanie, niedobór Molibden jest niezbędnym minerałem w organizmie, podobnie jak żelazo i magnez. Jest obecny w glebie i przenoszony do diety podczas spożywania roślin, a także zwierząt, które żywią się tymi roślinami. 31.07.2020 2 min.
Ewa Sawa Miedź – właściwości, źródła nadmiar i niedobór w organizmie Miedź to niezbędny minerał w naszym organizmie. Jest naturalnie obecny w niektórych produktach spożywczych a także jako suplement diety. Jest zaangażowany w produkcję energii, metabolizm żelaza, aktywację neuropeptydu, syntezę… 31.07.2020 3 min.
Ewa Sawa Mangan – właściwości, nadmiar, niedobór, źródła w diecie Mangan jest minerałem śladowym. Jest niezbędny dla ludzkiego ciała, ale ludzie potrzebują go tylko w niewielkich ilościach. Mangan przyczynia się do wielu funkcji organizmu, w tym do metabolizmu aminokwasów, cholesterolu, glukozy i… 31.07.2020 3 min.
Ewa Sawa Kobalt – właściwości, niedobór, źródła, alergia na kobalt Kobalt jest kluczowym składnikiem witaminy B12 i jest niezbędny do syntezy hemoglobiny. 30.07.2020 3 min.
Ewa Sawa Fluor – właściwości, źródła, niedobór i szkodliwość fluoru Fluor to pierwiastek, który odgrywa bardzo ważną rolę w organizmie człowieka – dzięki niemu mineralizacja zębów i kości przebiega w prawidłowy sposób. Występuje naturalnie w pożywieniu i wodzie oraz jest jednym z podstawowych… 30.07.2020 3 min.
Ewa Sawa Chrom – rola, zapotrzebowanie, źródła i niedobór chromu Chrom jest niezbędnym minerałem śladowym, który może poprawić wrażliwość na insulinę i poprawić metabolizm białek, węglowodanów i lipidów. Jest to element metalowy, którego ludzie potrzebują bardzo małych ilości. 30.07.2020 3 min.
Ewa Sawa Bor – funkcje, zapotrzebowanie, źródła w diecie, niedobór W ciągu ostatniej dekady badania naukowe zaczęły ujawniać znaczenie boru dla ogólnego stanu zdrowia. Korzyści zdrowotne boru związane są z poprawą funkcji mózgu, łagodzeniem zapalenia stawów i zwiększeniem wchłaniania magnezu. 30.07.2020 2 min.
Ewa Sawa Cynk – przedawkowanie i niedobór. Właściwości cynku Cynk jest pierwiastkiem śladowym niezbędnym dla zdrowego układu odpornościowego. Brak cynku może uczynić osobę bardziej podatną na choroby. 09.07.2020 5 min.
Patrycja Nawojowska Żelazo – skutki niedoboru i przedawkowania, produkty bogate w żelazo Żelazo to jeden z najważniejszych pierwiastków w organizmie - odpowiada za wytwarzanie hemoglobiny oraz prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i odpornościowego. Niedobór żelaza objawia się w postaci osłabienia, problemów z… 24.06.2020 9 min.
Zuzanna Kowalewska Kobalt – występowanie, właściwości i działanie niezbędnego składnika witaminy B12 Kobalt w pojedynkę nie ma większego znaczenia dla ludzkiego zdrowia. Natomiast jego siła rośnie we współistnieniu z witaminą B12, której niedobory mogą prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. Co to właściwie jest… 30.05.2020 5 min.
Ewa Sawa Krzem – skutki nadmiaru i niedoboru. Gdzie występuje „pierwiastek życia”? Krzem jest naturalnie występującym minerałem. Wiele produktów spożywczych, w tym woda, piwo, kawa i niektóre warzywa naturalnie zawierają krzem. Suplementy krzemu są również stosowane jako leki. 30.05.2020 4 min.
Paulina Majer Witamina A – właściwości, występowanie i suplementacja. Za co odpowiada w organizmie? Witamina A jest jednym z ważniejszych składników niezbędnych do prawidłowej pracy organizmu. Już w starożytności wiadomo było, że niedobór witaminy A może prowadzić do tzw. kurzej ślepoty, czyli kłopotów z widzeniem po… 17.05.2020 4 min.
Zuzanna Kowalewska Właściwości i zastosowanie bromu Brom to pierwiastek, który w niewielkiej ilości występuje w organizmach żywych oraz w skorupie ziemskiej. nie odgrywa w procesach i funkcjach życiowych żadnej roli, ale w dużych ilościach jest silnie toksyczny i może nieść za… 13.11.2019 2 min.
Zuzanna Kowalewska Chrom organiczny – jego rola w organizmie człowieka Chrom to bardzo ważny mikroelement odpowiedzialny m.in. za prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu. Jakie są najważniejsze właściwości? Dlaczego tabletki z chromem są popularne wśród osób z nadwagą? 09.10.2019 3 min.
Zuzanna Kowalewska Chrom, a odchudzanie. Jakie są skutki przedawkowania chromu? Chrom - ten znany pierwiastek chemiczny doskonale znany jest nam z układu okresowego pierwiastków. Czy jest to taki element, który jest potrzebny człowiekowi do życia? Jak najbardziej! 03.09.2019 3 min.