mikroskładniki

Najnowsze

Katarzyna Grzyś-Kurka

Hiperkaliemia – kiedy poziom potasu we krwi stanowi zagrożenie?

Hiperkaliemia jest stan zagrażającym zdrowiu. Wiąże się z nieprawidłową ilością potasu we krwi. Może być spowodowany wieloma czynnikami. W dalszej części artykułu opowiemy o objawach i leczeniu tej dolegliwości.
24.04.2023
4 min.
Katarzyna Grzyś-Kurka

Niedokrwistość z niedoboru żelaza. Jakie są przyczyny i objawy anemii, jak ją leczyć, jakie badania wykonać?

28.03.2022
5 min.
Jod - właściwości, niedobór i nadmiar, naturalne źródła /fot. iStock
Aleksandra Tchórzewska

Jod – właściwości, niedobór i nadmiar, naturalne źródła

Jod jest niezbędnym minerałem powszechnie występującym w owocach morza. Gruczoł tarczowy wykorzystuje go do wytwarzania hormonów tarczycy, które pomagają kontrolować wzrost, naprawiać uszkodzone komórki i wspierać zdrowy metabolizm.
28.03.2022
5 min.
Justyna Makowska-Tomalczyk

Gospodarka wapniowo-fosforanowa – zaburzenia. Fosforany wapnia w moczu

Fosforany, nazywane często zamiennie fosforem, to składniki mineralne, które pełnią w organizmie człowieka bardzo wiele funkcji. Przede wszystkim wspólnie z wapniem stanowią one budulec kości i zębów, w których mieści się…
21.02.2022
4 min.
Suszone owoce
Patrycja Nawojowska

Suszone owoce – wartości odżywcze, indeks glikemiczny. Jak suszyć owoce?

Suszone owoce to bogactwo witamin i składników odżywczych. Poleca się je jako smaczną przekąskę i alternatywę dla niezbyt zdrowych słodyczy. Suszone jabłka, daktyle, śliwki czy banany stanowią doskonały dodatek do różnych…
01.02.2022
4 min.
Sałatka z warzywami
Milena Marchewka

Piramida żywienia – co to jest i jak ją rozumieć?

Piramida żywienia w uproszczony sposób przedstawia rekomendowane proporcje między ilościami produktów z różnych grup żywności, które warto uwzględniać w diecie. Oficjalne grafiki dla Polaków przygotowane przez Instytut…
27.01.2022
5 min.
Katarzyna Grzyś-Kurka

Kiełki słonecznika – właściwości, wartości odżywcze, hodowla

Wszystkich wartości odżywczych kiełków słonecznika nie sposób wymienić za jednym razem. Cenne zasoby witamin oraz mikro i makroelementów, jakie się w nich znajdują, sprawiają, że jest to nie tylko smaczny dodatek do potraw, ale…
30.07.2021
5 min.
Katarzyna Grzyś-Kurka

Kiełki fasoli mung – wartości odżywcze, właściwości i hodowla

Trudno wyobrazić sobie kuchnię azjatycką bez kiełków fasoli mung. Można je znaleźć w wielu daniach wietnamskich czy hinduskich. Obecnie podbijają również podniebienia Europejczyków. Nic w tym zaskakującego! Poza tym, że…
26.07.2021
5 min.
orzechy brazylijskie
Ewa Sawa

Selen – właściwości, niedobór i przedawkowanie, źródła

Selen jest pierwiastkiem chemicznym, z biologicznego punktu widzenia mikroelementem, niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego.
31.07.2020
3 min.
Produkty bogate w molibden
Ewa Sawa

Molibden – rola w organizmie, zapotrzebowanie, niedobór

Molibden jest niezbędnym minerałem w organizmie, podobnie jak żelazo i magnez. Jest obecny w glebie i przenoszony do diety podczas spożywania roślin, a także zwierząt, które żywią się tymi roślinami.
31.07.2020
2 min.
Miedź
Ewa Sawa

Miedź – właściwości, źródła nadmiar i niedobór w organizmie

Miedź to niezbędny minerał w naszym organizmie. Jest naturalnie obecny w niektórych produktach spożywczych a także jako suplement diety. Jest zaangażowany w produkcję energii, metabolizm żelaza, aktywację neuropeptydu, syntezę…
31.07.2020
3 min.
suplement diety
Ewa Sawa

Mangan – właściwości, nadmiar, niedobór, źródła w diecie

Mangan jest minerałem śladowym. Jest niezbędny dla ludzkiego ciała, ale ludzie potrzebują go tylko w niewielkich ilościach. Mangan przyczynia się do wielu funkcji organizmu, w tym do metabolizmu aminokwasów, cholesterolu, glukozy i…
31.07.2020
3 min.
owoce morza
Ewa Sawa

Kobalt – właściwości, niedobór, źródła, alergia na kobalt

Kobalt jest kluczowym składnikiem witaminy B12 i jest niezbędny do syntezy hemoglobiny.
30.07.2020
3 min.
pasta do zębów
Ewa Sawa

Fluor – właściwości, źródła, niedobór i szkodliwość fluoru

Fluor to pierwiastek, który odgrywa bardzo ważną rolę w organizmie człowieka – dzięki niemu mineralizacja zębów i kości przebiega w prawidłowy sposób. Występuje naturalnie w pożywieniu i wodzie oraz jest jednym z podstawowych…
30.07.2020
3 min.
pieczywo pełnoziarniste
Ewa Sawa

Chrom – rola, zapotrzebowanie, źródła i niedobór chromu

Chrom jest niezbędnym minerałem śladowym, który może poprawić wrażliwość na insulinę i poprawić metabolizm białek, węglowodanów i lipidów. Jest to element metalowy, którego ludzie potrzebują bardzo małych ilości.
30.07.2020
3 min.
Wizualizacja narządów wewnętrznych człowieka
Ewa Sawa

Bor – funkcje, zapotrzebowanie, źródła w diecie, niedobór

W ciągu ostatniej dekady badania naukowe zaczęły ujawniać znaczenie boru dla ogólnego stanu zdrowia. Korzyści zdrowotne boru związane są z poprawą funkcji mózgu, łagodzeniem zapalenia stawów i zwiększeniem wchłaniania magnezu.
30.07.2020
2 min.
Cynk – przedawkowanie i niedobór. Właściwości cynku
Ewa Sawa

Cynk – przedawkowanie i niedobór. Właściwości cynku

Cynk jest pierwiastkiem śladowym niezbędnym dla zdrowego układu odpornościowego. Brak cynku może uczynić osobę bardziej podatną na choroby.
09.07.2020
5 min.
Dynia i pestki
Patrycja Nawojowska

Żelazo – skutki niedoboru i przedawkowania, produkty bogate w żelazo

Żelazo to jeden z najważniejszych pierwiastków w organizmie - odpowiada za wytwarzanie hemoglobiny oraz prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i odpornościowego. Niedobór żelaza objawia się w postaci osłabienia, problemów z…
24.06.2020
9 min.
Kobalt - występowanie, właściwości i działanie niezbędnego składnika witaminy B12
Zuzanna Kowalewska

Kobalt – występowanie, właściwości i działanie niezbędnego składnika witaminy B12

Kobalt w pojedynkę nie ma większego znaczenia dla ludzkiego zdrowia. Natomiast jego siła rośnie we współistnieniu z witaminą B12, której niedobory mogą prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. Co to właściwie jest…
30.05.2020
5 min.
blondynka odwrócona tyłem, krzem w skupie polnym
Ewa Sawa

Krzem – skutki nadmiaru i niedoboru. Gdzie występuje „pierwiastek życia”?

Krzem jest naturalnie występującym minerałem. Wiele produktów spożywczych, w tym woda, piwo, kawa i niektóre warzywa naturalnie zawierają krzem. Suplementy krzemu są również stosowane jako leki.
30.05.2020
4 min.
Witamina A / istock
Paulina Majer

Witamina A – właściwości, występowanie i suplementacja. Za co odpowiada w organizmie?

Witamina A jest jednym z ważniejszych składników niezbędnych do prawidłowej pracy organizmu. Już w starożytności wiadomo było, że niedobór witaminy A może prowadzić do tzw. kurzej ślepoty, czyli kłopotów z widzeniem po…
17.05.2020
4 min.
Brom - jego właściwości oraz zastosowanie
Zuzanna Kowalewska

Właściwości i zastosowanie bromu

Brom to pierwiastek, który w niewielkiej ilości występuje w organizmach żywych oraz w skorupie ziemskiej. nie odgrywa w procesach i funkcjach życiowych żadnej roli, ale w dużych ilościach jest silnie toksyczny i może nieść za…
13.11.2019
2 min.
Chrom organiczny - jego rola w organizmie człowieka
Zuzanna Kowalewska

Chrom organiczny – jego rola w organizmie człowieka

Chrom to bardzo ważny mikroelement odpowiedzialny m.in. za prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu. Jakie są najważniejsze właściwości? Dlaczego tabletki z chromem są popularne wśród osób z nadwagą?
09.10.2019
3 min.
Chrom (źródło - unsplash.com)
Zuzanna Kowalewska

Chrom, a odchudzanie. Jakie są skutki przedawkowania chromu?

Chrom - ten znany pierwiastek chemiczny doskonale znany jest nam z układu okresowego pierwiastków. Czy jest to taki element, który jest potrzebny człowiekowi do życia? Jak najbardziej!
03.09.2019
3 min.