Przejdź do treści

32 lata temu zrezygnowała z cukru po zdiagnozowaniu u niej stanu przedcukrzycowego. Wszyscy zachwycają się jej młodym wyglądem

Kobieta biegnie
32 lata temu zrezygnowała z cukru po zdiagnozowaniu stanu przedcukrzycowego. Wszyscy zachwycają się jej wyglądem/ iStock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim

Zastanawiałaś się kiedyś nad wyeliminowaniem cukru z diety? Ponad 30 lat temu zrezygnowała z niego Carolyn Hartz. Australijka, dziś mająca 73 lata, cieszy się zdrowiem i niezwykle młodym wyglądem. 

Zrezygnowała z cukru 32 lata temu

Carolyn Hartz zasłynęła w mediach społecznościowych, zachwycając wszystkich swoim wyglądem. 73-latka wygląda bardzo młodo, przez co wiele osób doszukiwało się u niej śladów po operacjach plastycznych lub efektów zabiegów medycyny estetycznej. Jak jednak wyznała autorka książki „Pieczenie bez cukru”, swój wygląd zawdzięcza odstawieniem cukru właśnie. Australijka zrezygnowała z niego 32 lata temu i zastąpiła go w diecie ksylitolem.

Od wyliczania chorób, które są pokłosiem przesłodzonej diety, można dostać zadyszki. Pierwsze sygnały, że nasz organizm jest przesycony cukrem i zaczyna szwankować, dostajemy na szczęście nieco wcześniej. Tak też było w przypadku Carolyn, która swoją przygodę z menu bez cukru rozpoczęła od niechcianej diagnozy. Jak przyznała, przez całe życie mogła jeść słodycze, a jej dobry metabolizm pozwalał jej wyglądać szczupło. Sytuacja zmieniła się jednak, kiedy po czterdziestce lekarz zdiagnozował u niej stan przedcukrzycowy i zalecił przyjmowanie leków kontrolujących poziom cukru we krwi. Wtedy była modelka postanowiła poszukać zastępnika cukru. W trakcie podróży do Stanów Zjednoczonych odkryła ksylitol, który był wtedy jeszcze nieznany w jej kraju.

„Na początku było to trudne, ponieważ byłam uzależniona od cukru, ale według mnie jest to jeden z najważniejszych powodów, dla których udało mi się zachować zdrowie i sylwetkę” – wyznała w wywiadzie dla „Daily Mail” w 2018 roku.

Jak wynika ze statystyk, na świecie jest już ponad 400 mln diabetyków, a ich liczba ciągle rośnie. Szacuje się, że w Polsce na cukrzycę cierpi ok. 2,7 mln osób. Za taki stan rzeczy odpowiada przede wszystkim nieodpowiednia dieta. Obecnie w menu 73-latki królują więc owoce i warzywa, jogurty, jajka, pierś z kurczaka, ryby i mięso czerwone. Całkowicie wyeliminowała z diety także makaron i ryż, zastępując je waflami ryżowymi i pieczywem bezglutenowym.

W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję:

Odporność
Bloxin Żel do jamy ustnej w sprayu, 20 ml
25,99 zł
NOWOŚĆ
Odporność, ElPol
Przecier z owoców bzu czarnego ElPol, 300 ml
19,50 zł
Odporność, Beauty
Naturell Cynk Organiczny + C, 100 tabletek
12,99 zł
NOWOŚĆ
Odporność, ElPol
Przecier z owoców bzu czarnego ElPol, 300 ml
19,50 zł
Odporność
Estabiom Junior, Suplement diety, 20 kapsułek
28,39 zł

Sukcesy po pięćdziesiątce

73-latka pokazuje również, jak ważna dla zdrowia jest aktywność fizyczna. Australijka gra m.in. w tenisa, jest koszykarką w stanowej drużynie oraz uprawia jogę i pilates. Większość aktywności rozpoczęła także dopiero po 60. roku życia. Ponadto w wieku 55 lat założyła profil na Instagramie „Sweetlifeus”, na którym dzieli się ze swoimi obserwatorami przepisami na wypieki bez użycia cukru. Jak zaznacza, od kiedy cukier stał się składnikiem nieprawdopodobnej liczby produktów spożywczych, zaczęliśmy masowo chorować na otyłość, cukrzycę, choroby serca i nowotwory. W swoich książkach z przepisami Carolyn edukuje więc, jak czytać etykiety i pokazuje, w jaki sposób cukier może być ukryty w wielu produktach spożywczych.

„Wiele cukrów ma zdrowe nazwy, takie jak agawa czy syrop. Nawet nadmiar miodu nie jest dobry. Można je jednak znaleźć w wielu produktach spożywczych, takich jak jogurty smakowe, batoniki zbożowe, napoje dla sportowców i pakowane owoce” – ujawnia.

Australijce zarzucono, że poddała się operacjom plastycznym, jednak stanowczo zaprzeczyła.

„Tak, robię pewne zabiegi kosmetyczne, ale operacja nie jest odpowiedzią na zdrowe samopoczucie” – powiedziała w jednym z wywiadów.

Zobacz także

i
Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

rożek i makaroniki

7 mitów o cukrzycy, przez które chorujemy

Dwie kobiety leżą na kocu

7 zaskakujących sygnałów, że jesz za dużo cukru

Pompa insulinowa – jak wygląda, jak działa i ile kosztuje?

cukier

Cukier – jak wpływa na organizm człowieka?

Berberyna to naturalna metformina? Dietetyczka wymienia jej zdrowotne właściwości

Berberyna to naturalna metformina? Dietetyczka wymienia jej zdrowotne właściwości

Oporni na insulinę. Co powinnaś wiedzieć o insulinooporności?

Oporni na insulinę. Co powinnaś wiedzieć o insulinooporności?

Brzuch jak balon? 3 ruchy na mniejszy brzuch na już! Poleca Pani Fizjotrener

Ćwiczenia na wzdęcia. Skuteczne sposoby na gazy – poleca fizjoterapeutka i trener Gosia Włodarczyk

Co powinnaś pić między posiłkami, gdy masz insulinooporność? Radzi dietetyczka Małgorzata Różańska

Co powinnaś pić między posiłkami, gdy masz insulinooporność? Radzi dietetyczka Małgorzata Różańska

Kobieta

Mgła mózgowa w Hashimoto. Jak sobie z nią poradzić? Tłumaczą autorki „Ogarnij Hashimoto”

Czym są „cukry ukryte” i jak ich unikać? Ostrzega Tata Stomatolog

Czym są „cukry ukryte” i jak ich unikać? Ostrzega Tata Stomatolog

Kobieta z pączkami

Co zrobić, żeby pokonać ochotę na słodycze? Wyjaśnia dietetyczka

„Ciąg może trwać tygodniami lub nawet miesiącami”. Psychodietetyk opisuje mechanizm działania… cukru

Największe mity na temat insulinooporności. Dietetyczka Anna Reguła wyjaśnia, w co absolutnie nie powinniśmy wierzyć

Największe mity na temat insulinooporności. Dietetyczka Anna Reguła wyjaśnia, w co absolutnie nie powinnyśmy wierzyć

Kiedy cukier szaleje, powodem może być... glukometr

Kiedy cukier szaleje, powodem może być… glukometr

Jak prawidłowo wykonać krzywą cukrową? Wyjaśnia diabetolożka Barbara Soróbka

Krzywa cukrowa (OTTG) – jak prawidłowo wykonać badanie? Wyjaśnia diabetolożka Barbara Soróbka

Lubisz dietetyczną colę? Może lepiej wymienić ją na inny napój?

Czy możesz mieć cukrzycę i o tym nie wiedzieć? Sygnały, na które warto zwrócić uwagę

Cukier uzależnia – objawy i sposoby walki z uzależnieniem

Regeneracja wątroby – naukowcy znaleźli najlepszy sposób

Regeneracja wątroby – dieta, ile trwa. Co na wątrobę?

Kontroluj cukier

Kontroluj cukier! Podpowiadamy, jakie produkty ci w tym pomogą

Cukier, który szkodzi wątrobie

Cukier, który szkodzi wątrobie

Kobieta je czekoladę

Czekoladki na Walentynki? Dietetyk radzi, jakie wybrać, jeśli troszczysz się o zdrowie swojego partnera

Słodziki / istockphoto

Sztuczne słodziki wpływają na metabolizm bez względu na kalorie? To wyniki najnowszego badania. Mamy wypowiedź dietetyczki

Cukier / PSX, Unsplash

Nadmiar cukru zmniejsza płodność!

×