Kwas alfa-linolenowy (ALA) – rola, źródła, skutki niedoboru
![siemię lniane](https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2012/08/kwas-alfa-linolenowy-1140x815.jpg)
się ten artykuł?
Kwas alfa-linolenowy ALA to jeden z najważniejszych dla organizmu człowieka nienasyconych kwasów tłuszczowych. Ten kwas tłuszczowy jest prekursorem do syntezy w organizmie człowieka innych nienasyconych kwasów tłuszczowych – DHA i EPA. Kwas linolenowy wspomaga funkcjonowanie układu sercowo – naczyniowego i nerwowego.
Kwas alfa-linolenowy – co to jest?
Kwas alfa-linolenowy ALA to wielonienasycony kwas tłuszczowy z grupy omega-3, który w organizmie jest przekształcany do kwasu eikozapentaenowego EPA i kwasu dokozaheksaenowego DHA. Jest to tzw. niezbędny kwas tłuszczowy. Oznacza to, że jego obecność jest konieczna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, jednak człowiek nie ma możliwości jego syntezy – stąd konieczność dostarczenia kwasu alfa-linolowego wraz z dietą.
Rola kwasu alfa-linolenowego w organizmie
Kwas tłuszczowy alfa-linolenowy jest jednym z najsilniejszych przeciwutleniaczy. Kwas alfa-linolenowy wykazuje działanie przeciwutleniające, dzięki czemu może redukować ryzyko rozwoju takich schorzeń układu sercowo – naczyniowego jak zawał serca czy nadciśnienie. Ponadto kwas ALA może wykazywać działanie neuroprotekcyjne. Łagodzi stany zapalne, może działać przeciwbólowo o antybakteryjnie.
Dzienne zapotrzebowanie na kwas alfa-linolenowy
Zapotrzebowanie dobowe na kwas ALA to 1–2 g dziennie dla dorosłych oraz 1 g dla dzieci. Taka ilość zapewnia odpowiednio wysoką konwersję do EPA i DHA, pozwalającą na uzyskanie około 250 mg tych kwasów nienasyconych.
Kwas alfa-linolenowy (ALA) – źródła w pożywieniu
Naturalne źródła kwasu alfa-linolenowego to:
- tłuszcz z nasion oleistych, takich jak m.in. siemię lniane, zimnotłoczony olej lniany; olej rzepakowy
- orzechy włoskie i pestki dyni oraz wyciskany z nich olej
- olej z pachnotki zwyczajnej
- tofu
- szpinak i inne zielone warzywa liściaste.
Poziom ALA w tych produktach maleje pod wpływem działania światła i tlenu oraz ogrzewania.
Czym grozi zbyt niskie spożycie kwasu alfa-linolenowego?
Zbyt niska podaż kwasu alfa-linolenowego może prowadzić do zaburzeń w funkcjonowaniu układu krążenia i układu nerwowego. Zaobserwować można zaburzenia koncentracji i pamięci, kłopoty z nauką, może dojść do rozwoju nadciśnienia.
Zbyt wysokie spożycie kwasu alfa-linolenowego
Dostarczanie zbyt wysokich dawek kwasu alfa-linolenowego dotyczy przede wszystkim osób sięgających zbyt często po suplementy diety zawierające te kwasy omega 3. Może to grozić wystąpieniem takich powikłań jak nadmierne rozrzedzenie krwi i zwiększone ryzyko krwotoku, zwłaszcza podczas przyjmowania leków rozrzedzających krew. Przeciwwskazania do zwiększania spożycia ALA to m.in. cukrzyca, schizofrenia, historia raka prostaty w rodzinie.
Bibliografia:
Blondeau N. i in., Alpha-linolenic acid: an omega – 3 fatty acid with neuroprotective properties – ready for use in stroke clinic? Biomed Res Int, Feb 2015
Polecamy
![Owies - Hello Zdrowie](https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2024/04/adobestock_435914854-kopia-1-850x489.jpg)
Tiktokerzy oszaleli na punkcie odchudzającego napoju, a dietetycy biją na alarm. Czym jest oatzempic?
![Kobieta je kanapkę](https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2024/03/post-przerywany-a-mozg-hello-zdrowie-gettyimages-900224852-850x519.jpg)
Jaki wpływ na mózg może mieć post przerywany?
![Kobieta siedzi w fotelu i je sałatkę](https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2024/03/post-przerywany-moze-byc-niebezpieczny-hello-zdrowie-850x521.jpg)
Post przerywany może być szkodliwy. Naukowcy wykazali, że zwiększa ryzyko przedwczesnej śmierci
![Kobieta rozciąga się na świeżym powietrzu /fot. www.freepik.com](https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2023/12/zdjecieglowne-2-850x565.jpg)