Przejdź do treści

Witaminy dla wegan – co suplementować diecie wegańskiej?

Witaminy dla wegan - co suplementować diecie wegańskiej? Pexels.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Mary Komasa pokazała blizny na ciążowym brzuchu
Mary Komasa pokazała blizny na ciążowym brzuchu. „Będą mi przypominały o mojej walce z endometriozą”
Dorota Szelągowska
Dorota Szelągowska w wyjątkowy sposób uczciła swoje 41. urodziny. Wybrała się na mammografię!
Jest nowa metoda diagnozowania raka piersi. Może być nawet o 37 proc. bardziej skuteczna od tradycyjnych sposobów
Jest nowa metoda wykrywania raka piersi. Może podnieść skuteczność diagnozy nawet o 37 proc.
Nowy lek doustny w zapobieganiu COVID-19
Nowy doustny lek przeciwwirusowy na COVID-19. Pfizer rozpoczął drugą fazę testów
Ręka chorej
„1/3 pacjentów, którzy przeżyją, wyjdzie do domu z uszkodzonymi nerkami”. Ekspert ostrzega przed nową epidemią, spowodowaną COVID-19

Dieta wegańska to dieta eliminująca wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego. Wykluczenie z jadłospisu mięsa, ryb, jaj, nabiału czy tłuszczów zwierzęcych może stworzyć ryzyko niedoboru niektórych składników pokarmowych. Jakie witaminy powinni suplementować wegetarianie i weganie? Najważniejsze witaminy dla wegan to witamina B12 oraz witamina D3. Dla niektórych osób ogromne znaczenie ma, aby były to witaminy wegańskie, nie zawierające składników pochodzenia zwierzęcego i nie pozyskiwane od zwierząt.

Czy dieta wegańska prowadzi do niedoborów pokarmowych?

Dieta wegańska uznawana jest za dietę kompletną, co oznacza, że odpowiednio skomponowana nie powinna prowadzić do niedoborów pokarmowych. Takie ryzyko istnieje wtedy, gdy dieta nie jest komponowana z naturalnych, jak najmniej przetworzonych produktów, a opiera się na żywności przetworzonej. Wówczas źle zbilansowana dieta wegańska może nie dostarczać odpowiednich ilości białka czy poszczególnych aminokwasów, cynku, jodu czy żelaza. Możliwe są także niedobory witaminowe, w tym witaminy B12 i witaminy D. Ryzyko niedoboru witaminy B12 wynika z faktu, że aktywną postać tego związku znaleźć można wyłącznie w produktach pochodzenia zwierzęcego. Natomiast algi – uznawane za roślinne źródło tego związku – zawierają nieaktywne postacie witaminy B12. Co prawda w naszym organizmie syntetyzowane są niewielkie ilości witaminy B12 – syntetyzują ją bakterie jelita grubego, jednak powstała w tym odcinku przewodu pokarmowego witamina nie może być wchłaniana i wykorzystana przez organizm.

Możliwość niedoboru witaminy D3 wynika z wyeliminowania z diety takich źródeł tej witaminy jak ryby, ponadto związane jest – jak w przypadku populacji ogólnej – z niewystarczającej ekspozycji na światło słoneczne. Dlatego preparaty zawierające witaminę D3 to nie tylko suplementy diety dla wegetarian czy wegan – zalecana jest suplementacja tego związku bez względu na rodzaj diety.

Unsplash.com

Witamina B12 dla wegan – dlaczego jest taka ważna?

Witamina B12 to jedna z najważniejszych witamin z grupy B. Związek ten uczestniczy w procesie produkcji erytrocytów, czyli krwinek czerwonych, a także w procesach syntezy DNA. Witamina B12 jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, gdyż buduje osłonki mielinowe nerwów. Ponadto witamina B12 uczestniczy w przemianach metabolicznych węglowodanów, tłuszczów, białek oraz procesie aktywowania kwasu foliowego. Niedobór witaminy B12 może skutkować rozwojem anemii megaloblastycznej, która cechuje się powstawaniem erytrocytów – powiększonych, o mniejszej zawartości hemoglobiny i krótszym czasie przeżycia. Niektóre objawy anemii megaloblastycznej są takie same, jak w przypadku innych postaci niedokrwistości. Mogą pojawić się następujące symptomy:

  • bóle i zawroty głowy,
  • senność,
  • zmęczenie,
  • bladość skóry,
  • kołatanie serca,
  • spadek masy ciała,
  • duszności.
Witamina D - jak przyjmować i czego unikać?

Ponadto anemii megaloblastycznej towarzyszą charakterystyczne dla tej niedokrwistości objawy neurologiczne. Może pojawić się pieczenie języka, mrowienie i drętwienie palców, uczucie przechodzenia prądu wzdłuż kręgosłupa. Niedoborowi witaminy B12 mogą towarzyszyć także zaburzenia mowy, problemy z utrzymaniem równowagi, zaburzenia pamięci i koncentracji.

Osoby stosujące dietę wegańską, która jest pozbawiona naturalnych źródeł witaminy B12, powinny sięgać po odpowiedni suplement diety – to najlepsze źródło witaminy B12 dla wegetarian i wegan. Jaka witamina B12 dla wegan jest szczególnie polecana? Najlepsza witamina B12 dla wegan to ta w formie aktywnej, czyli metylokobalamina, która jest doskonale przyswajana przez organizm. Dla wielu osób jest także ważne to, aby była to witamina B12 wegańska, bez dodatku produktów odzwierzęcych. Kompleks witamin dla wegan może obejmować także pozostałe witaminy  grupy B (witamina B complex). Suplementację witaminy B12 można stosować profilaktycznie – lepiej nie czekać do momentu, aż poziom tego związku w organizmie się obniży. A poziom witaminy B12 można ocenić, wykonując takie badania krwi jak morfologia z rozmazem, poziom witaminy B12 oraz kwasu foliowego.

 

Szukasz wegańskich suplementów diety? Wszystkie produkty WIMIN są takie! Zajrzyj do sklepu Hello Zdrowie i wybierz odpowiednią dla siebie suplementację

Witamina D dla wegan

Witamina D3 to związek o bardzo wszechstronnych funkcjach w organizmie – wzmacnia kości, wspomaga funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, odpornościowego i nerwowego. Witamina D może ograniczać ryzyko rozwoju niektórych nowotworów, schorzeń autoimmunologicznych, alergii, chorób serca (nadciśnienie, miażdżyca) czy cukrzycy.

Witamina D3 jest jedną z najczęściej niedoborowych witamin – i dotyczy to nie tylko osób na diecie bezmięsnej. Zgodnie z rekomendacjami, wskazane jest suplementowanie witaminy D3 w okresie od września do kwietnia, a zalecana dawka to 800-2000 j. m. na dobę. Konieczność suplementacji wynika z ograniczonej ekspozycji na słońce i ograniczenia skórnej syntezy witaminy D. Witamina D3 dla wegan dostarczana jest z suplementami, ponieważ dieta ta jest bardzo uboga w ten związek – jej jedynym źródłem w diecie wegańskiej są algi.

Osoby na diecie wegańskiej bardzo często zwracają uwagę, aby suplement także był wegański. Oznacza to np., że kapsułka nie zawiera żelatyny, a witamina D to cholekalcyferol pochodzenia roślinnego.

 

 

Bibliografia:

  1. Zdrojewicz Z. i in., Wpływ witaminy D na organizm człowieka, Med Rodz, 2015.
  2. Walicka M. i in., Niedobór witaminy D – problem społeczny,Postępy Nauk Medycznych, nr 1, 2019.
  3. Kośmider A., Czaczyk K., Witamina B12 – budowa, biosynteza, funkcje i metody oznaczania,  Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 2010.
i
Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

SUPLEMENTY: FAKTY I MITY. "Suplementy nie pomagają" - prawda czy fałsz?

SUPLEMENTY: FAKTY I MITY. „Suplementy nie pomagają” – prawda czy fałsz?

SUPLEMENTY: FAKTY I MITY. Czy witaminy i minerały faktycznie wchłaniają się gorzej z suplementów niż z warzyw i owoców?

SUPLEMENTY: FAKTY I MITY. Czy witaminy i minerały faktycznie wchłaniają się gorzej z suplementów niż z warzyw i owoców?

10 sposobów, które pozwolą ci obniżyć poziom stresu /fot.Pexels, Olia Danilevich

10 sposobów, które pozwolą ci obniżyć poziom stresu

Olejek oregano – pochodzenie, właściwości, zastosowanie

Marta Krupińska

Wyluzuj, to tylko PMS. Czyli jak udało mi się złagodzić objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego

zdrowy mózg

7 rzeczy, za które twój mózg będzie ci wdzięczny

suplementy WIMIN

WIMIN, czyli suplementacja dla dziewczyn, którym brakuje czasu, by o siebie zadbać. Przetestowałam!

Witamina D ma duży wpływ na ryzyko zachorowania na jeden z nowotworów u młodych ludzi. Potwierdzili to naukowcy

Witamina D ma wpływ na ryzyko wystąpienia jednego z nowotworów u młodych ludzi. Potwierdzili to naukowcy

Suplementy diety na odporność – które są najlepsze?

Bezpieczne suplementy diety – na co zwracać uwagę?

Czy witamina D może mieć wpływ na choroby zapalne jelit? Wyjaśnia biotechnolożka Ewa Kowalska

Czy witamina D może mieć wpływ na choroby zapalne jelit? Wyjaśnia biotechnolożka Ewa Kowalska

witaminy i suplementy dodajace energii

Poczuj moc! 8 witamin i suplementów, które dodadzą ci energii

MOJA SUPLEMENTACJA: dietetyczka Joanna Skałecka

AKCJA SUPLEMENTACJA: Choroba Hashimoto

Antagoniści witaminy K – wskazania, zasady leczenia i dieta

Witaminy na koncentrację – dla dzieci i pracujących umysłowo

MOJA SUPLEMENTACJA: dr Monika Piecuch-Kilarowska

Suplementy na pamięć – kiedy po nie sięgać, jak wybrać?

MOJA SUPLEMENTACJA: mgr farm. Paulina Front

Suplementy na paznokcie – jak wybrać najlepsze?

Suplementy dla wegan – niedobory, suplementy witaminowe

Kobieta

Witamina D – kiedy należy uważać z jej suplementacją? Wyjaśnia farmaceutka

AKCJA SUPLEMENTACJA: Wegetarianizm i weganizm

„Suplement to nie jest 'gorszy lek'”/fot. Getty Images

„Suplement to nie jest 'gorszy lek'”. Z doktor Mirosławą Gałęcką rozmawiamy o tym, jak się mądrze suplementować

Najpopularniejsze

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Poznaj sposoby masturbacji

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

Kobieta

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Płatki kwiatków na otwartej dłoni

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

„Każdy orgazm jest czymś pięknym, jednak ten rodzaj orgazmu jest wyjątkowy”. Seksuolożka o kobiecym wytrysku

MCH – co to, podwyższone i poniżej normy. MCH w morfologii

Orgazm - jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Orgazm – jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Torbiel - twarz kobiety z widocznymi krostkami

Torbiel – czym jest, gdzie występuje i czy jest groźna dla zdrowia?

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

Objawy odstawienia alkoholu. Jakie są korzyści z niepicia alkoholu?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

przeziębiona kobieta

Żółty katar – objaw infekcji, którą trzeba leczyć. Jak pomóc dziecku a jak dorosłemu?

Badanie krwi AST - co to jest i jak interpretować wyniki?

Badanie krwi AST – co to jest i jak interpretować wyniki?

para w łóżku

Fellatio, czyli oswajanie penisa. 7 najważniejszych zasad!

ucho kobiety

Domowe sposoby na zatkane ucho. Jak odetkać ucho zatkane: woskowiną, katarem, wodą?

×