GIS ostrzega przed salmonellą na skorupkach jaj. „Zagrożenie dla zdrowia”
![GIS ostrzega przed salmonellą na skorupkach jaj. "Zagrożenie dla zdrowia"](https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2021/11/pexels-ivan-samkov-4491279-1140x688.jpg)
się ten artykuł?
Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące jaj „Moja Kurka” z chowu na wolnym wybiegu. Znaleziono na nich pałeczki Salmonella Enteritidis. Jajka można było kupić w Biedronce. Sprawdź, czy nie masz ich w domu!
Salmonella na skorupkach jaj
Decyzja GIS-u dotyczy jednej partii produktu o numerze POW12 20.11 i kodem na skorupkach jaj 1PL 10161326 oraz terminem ważności 20.11.2021. Jaja zostały dostarczone do sklepów Biedronka przez firmę OVOVITA.
„Nie należy spożywać partii jaj określonej w tym ostrzeżeniu, szczególnie na surowo, z uwagi na potencjalne zagrożenie dla zdrowia. Należy również pamiętać, że bakterie obecne na powierzchni skorupek mogą zostać przeniesione na inne powierzchnie w wyniku kontaktu z zanieczyszczonymi jajami” – czytamy w komunikacie.
GIS informuje, że Zakład Pakowania Jaj „Prawda” natychmiast po otrzymaniu informacji o wykryciu salmonelli na powierzchni jaj rozpoczął procedurę wycofania felernej partii z obrotu oraz poinformował o tym fermę, z której pochodziły jaja. Kontrola wewnętrzna w zakładzie nie wykazała żadnych nieprawidłowości. Wciąż więc poszukiwana jest przyczyna pojawienia się salmonelli na skorupkach.
Rozwiń
Salmonella – czym jest i jakie są objawy zakażenia
Salmonella to rodzaj bakterii Enterobacteriaceae. Grupują one Gram-ujemne względnie beztlenowe pałeczki. Są to bakterie, które znajdują się we wnętrzach zakażonych organizmów.
Rocznie w Polsce zatrucie bakteriami Salmonelli wykrywa się u ok. 30 tys. osób. Do zatrucia może dojść poprzez: spożywanie skażonych produktów spożywczych, bezpośredni kontakt z inną zakażoną osobą lub zwierzęciem albo picie wody zanieczyszczonej odchodami.
Objawy zakażenia salmonellą to: gorączka, nudności, ból brzucha, wymioty, biegunka.
Polecamy
![Tatar z jajkiem](https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2024/07/salmonella-w-miesie-hello-zdrowie-850x567.jpg)
GIS wykrył Salmonellę w partii mięsa. Ryzyko zatrucia pokarmowego
![Owoce wiciokrzewu łatwo pomylić z czerwoną porzeczką](https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2024/06/wiciokrzew-850x491.jpg)
Dwulatka zjadła „jagódkę” prosto z krzaka. Owoc okazał się trujący. Płukanie żołądka uratowało jej życie
![Zatrucie jadem kiełbasianym, czyli botulizm – jakie są objawy?; na zdjęciu kobieta na tle regałów ze słoikami- Hello Zdrowie](https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2019/02/adobestock_689497063-kopia-850x567.jpg)
Zatrucie jadem kiełbasianym, czyli botulizm – jakie są objawy?
![Wirus A w truskawkach z Biedronki pakowanych w plastikowych pojemnikach po 500 g](https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2024/03/adobestock_126137868-kopia-850x541.jpg)