Przejdź do treści

Masz czarne akcesoria kuchenne? Lepiej z nich nie korzystaj! Ostrzega Mama Chemik

Kobieta robi ciasto w kuchni
Masz czarne akcesoria kuchenne? Lepiej z nich nie korzystaj! Ostrzega Mama Chemik/ iStock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Przyjmowanie witaminy C wraz z lewotyroksyną wpływa korzystnie na choroby tarczycy? Wyjaśnia farmaceutka
Delta czy Omikron? Jakie objawy świadczą o zakażeniu danym wariantem koronawirusa?
Koniec z testowaniem COVID-19 przez nos? „Metoda, którą stosujemy obecnie, może być problematyczna”
Telefon zaufania dla dzieci i młodzieży stracił rządowe dofinansowanie. „Nie rozumiemy tej sytuacji” – pisze do premiera prezeska Fundacji Dajemy Dzieciom Siłę
„Wiedzieliście, że Blue Monday to ściema?” – pisze biotechnolog Dawid Polak. Dlaczego nie należy wierzyć w najbardziej dołujący dzień w roku?

Czarne akcesoria kuchenne są tanie, lekkie, łatwe w utrzymaniu i nie rysują naczyń kuchennych. Mogą być jednak szkodliwe dla zdrowia. Wiele osób sięga po nie bez zastanowienia, nie zdając sobie sprawy z zagrożenia. Alarmuje chemiczka Sylwia Panek, znana w  mediach społecznościowych jako Mama Chemik.

Czarna chochla i łopatka kuchenna mogą być toksyczne

Czarne akcesoria kuchenne są bardzo popularne w naszych domach. Sama również takie miałam i ciężko było mi się z nimi rozstać, bo przecież są takie wygodne, tanie i nie rysują powierzchni – rozpoczyna wpis na swoim profilu na Instagramie chemiczka Sylwia Panek. 

Jak zaznacza ekspertka, ze wspomnianymi przyborami kuchennymi rozstała się dwa lata temu.

Mój mąż był im przeciwny od samego początku, ale ja ostatecznie wyrzuciłam je jakieś dwa lata temu, gdy przeczytałam przerażające badania na temat migracji pierwszorzędowych amin aromatycznych do żywności z czarnych akcesoriów tego typu – wyjaśnia.

Mama z córkąsprzątają kuchnię

Czarne przybory kuchenne a zdrowie

Pierwszorzędowe aminy aromatyczne (PAA), przed którymi ostrzega Sylwia Panek, są często wykorzystywane w produkcji materiałów opakowaniowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. PPA obecne są także m.in. w przyborach kuchennych. Warto jednak pamiętać, że należą one do związków o działaniu rakotwórczym. I choć określone są ich dopuszczalne wartości, nie każdy producent ich przestrzega.

Wyniki badań przeprowadzonych w 2010 roku przez duńskich naukowców wykazały, że pod wpływem podwyższonej temperatury z czarnego nylonu, z którego wykonane są akcesoria kuchenne, wydziela się m.in. metylenodianilina (4,4-MDA) zaliczana do grupy amin aromatycznych. To bardzo toksyczny i rakotwórczy związek, który w ten sposób przedostaje się do żywności. Badania ujawniły także, że ilość uwalnianego 4,4-MDA przekracza dopuszczalną wartość o ok. 2  tys.

Na co narażamy się więc używając niesprawdzonych np. chochli kuchennych? Na zatrucia pokarmowe, ból brzucha i gorsze samopoczucie. Jak wykazali naukowcy w testach nad zwierzętami, metylenodianilina w większych dawkach powoduje także raka wątroby i trzustki.

Cytryna wpada do wody

Jakie akcesoria kuchenne wybrać?

Panek w swoim wpisie tłumaczy, w które chochle i łopatki powinniśmy zaopatrzyć naszą kuchnię. Zaznacza także, że przy wyborze nie należy kierować się ceną akcesoriów. Jak wyjaśnia, te droższe też mogą uwalniać do jedzenia PAA. Które zatem wybrać?

  • Silikonowe akcesoria będą ok, ale pod warunkiem, że jesteście pewni, że to silikon bez dodatków. Tanie chińskie akcesoria odpadają.
  • Ja polecam drewno (ale trzeba o nie dbać, bo popękane jest rajem dla bakterii) i stal nierdzewną

– wymienia chemiczka.

Sylwia Panek, czyli Mama Chemik

Sylwia Panek jest chemiczką, która, jak sama o sobie mówi: „uczy chemii, ale nie takiej szkolnej, tylko tej życiowej. Tego, co wszyscy powinniśmy wiedzieć, bo chemia jest wszędzie wokół nas…”. Panek prowadzi w sieci swojego bloga i jest aktywna w mediach społecznościowych.

Jej profil na Instagramie obserwuje ponad 18 tys. osób. Znajdziemy tam między innymi informacje dotyczące segregowania odpadów, chemii dodawanej do żywności oraz zdrowe przepisy.

 

Wyświetl ten post na Instagramie.

 

Post udostępniony przez Sylwia Panek (@mama.chemik)

Zobacz także

i
Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Brak snu nie jest niczym dobrym, ale jego nadmiar też ma negatywne konsekwencje

Nie wyobrażasz sobie dnia bez “energetyka”? To może być już uzależnienie

Rak skóry – rodzaje, objawy i leczenie nowotworów skóry

Rak nerki – objawy, rodzaje guzów, przerzuty, rokowania

Dorota Gardias: To nie jest dla mnie dobry czas. Ani fizycznie, ani emocjonalnie

Dorota Gardias o swojej chorobie: Uzmysłowiłam sobie, że nasze życie jest bardzo kruche

kobieta, którą boli brzuch

Rak jelita grubego – przyczyny, objawy, leczenie i rokowania

Aga Szuścik: „Żadna choroba nie jest 'kobieca’. To nie jest słowo, którym powinno się określać to, co złe, trudne, okropne”

Jesteś już zmęczona ciągłym podejmowaniem decyzji? Wypróbuj te sposoby

GIS ostrzega przed salmonellą na skorupkach jaj. "Zagrożenie dla zdrowia"

GIS ostrzega przed salmonellą na skorupkach jaj. „Zagrożenie dla zdrowia”

Rak żołądka - przyczyny powstania, objawy i rokowania

Rak żołądka – przyczyny powstania, objawy i rokowania

mięśniaki macicy - kobieta w gabinecie lekarskim

Mięśniaki macicy – przyczyny, objawy, leczenie

prześwietlenie płuc

Rak płuc – objawy, rokowania, leczenie. Jakie są jego przyczyny?

wstążka symbolizująca rak szyjki macicy

Rak szyjki macicy – poznaj przyczyny, objawy oraz sposób leczenia

Kobieta z rakiem macicy trzyma się za bolący brzuch.

Rak trzonu macicy – jakie są objawy i rokowania, jak przebiega leczenie raka endometrium?

bolący brzuch

Rak trzustki – objawy, rokowania, przyczyny. Ile się żyje?

Kobieta siedząca na toalecie martwiąca się krwią w kale

Co oznacza krew w kale u dzieci i dorosłych? Przyczyny, diagnostyka, choroby

Szczepionka

Szczepionka na raka piersi coraz bliżej? „To może być prawdziwa forma profilaktyki, którą będzie można podawać zdrowym kobietom”

Warszawska Syrenka zniknęła z Bulwarów Wiślanych. Wzięła wolne w bardzo słusznej sprawie

Elena Krawzow

Paraolimpijka Elena Krawzow o diagnozie guza mózgu: Nigdy bym nie pomyślała, że wizyta u lekarza wyrwie mnie z życia

Na skorupkach jaj wykryto salmonellę. GIS wydał ostrzeżenie

Na skorupkach jaj wykryto salmonellę. GIS wydał ostrzeżenie

Justyna Tomska / Archiwum prywatne

„Nie ma treningu, od razu jest życie. Wpadasz w nie po uszy i właściwie masz przegwizdane” – zauważa poetka Justyna Tomska

Rak pęcherzykowy tarczycy – przyczyny, objawy, badania i leczenie

Joanna Głuchowska i Andrzej Dziedzic /fot. Damian Rychlica

„Choroba nie ma żadnego sensu. Dopiero to, co z niej wyciągniemy” – przekonują Andrzej Dziedzic i Joanna Głuchowska, autorzy książki „Liczy się każdy oddech”

Wirus, który niszczy najbardziej agresywne nowotwory? To może być przełom w onkologii

Odkryto wirusa, który unieszkodliwia najbardziej agresywne nowotwory. To może być przełom w onkologii

Najpopularniejsze

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

Kobieta

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Poznaj sposoby masturbacji

MCH – co to, podwyższone i poniżej normy. MCH w morfologii

„Każdy orgazm jest czymś pięknym, jednak ten rodzaj orgazmu jest wyjątkowy”. Seksuolożka o kobiecym wytrysku

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Kiedy występuje niskie ciśnienie i wysoki puls?

Niskie ciśnienie i wysoki puls – kiedy występują? Co to oznacza?

laboratorium

D-dimery – co to jest? Jak obniżyć zbyt wysoki poziom?

Orgazm - jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Orgazm – jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Respirator

Jak wygląda intubacja i podłączenie pacjenta do respiratora? Wyjaśnia anestezjolożka Zofia Patyna-Giżejowska

Ropiejące oczy kobiety

Ropiejące oczy u dzieci i dorosłych – przyczyny i metody leczenia

ucho kobiety

Domowe sposoby na zatkane ucho. Jak odetkać ucho zatkane: woskowiną, katarem, wodą?

Seks – 5 błędów, które popełniają kobiety

Badanie krwi AST - co to jest i jak interpretować wyniki?

Badanie krwi AST – co to jest i jak interpretować wyniki?