Przejdź do treści

Masz czarne akcesoria kuchenne? Lepiej z nich nie korzystaj! Ostrzega Mama Chemik

Kobieta robi ciasto w kuchni
Masz czarne akcesoria kuchenne? Lepiej z nich nie korzystaj! Ostrzega Mama Chemik/ iStock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Starość zaczyna się od mózgu
Czy dieta ma wpływ na naszą seksualność? Wyjaśnia dietetyczka Paulina Ihnatowicz
Szczepienia przeciwko COVID-19. Czy Polacy mogą zaszczepić się w innym kraju Unii Europejskiej?
Migrena – kwestia genów?
Seks – 5 błędów, które popełniają kobiety

Czarne akcesoria kuchenne są tanie, lekkie, łatwe w utrzymaniu i nie rysują naczyń kuchennych. Mogą być jednak szkodliwe dla zdrowia. Wiele osób sięga po nie bez zastanowienia, nie zdając sobie sprawy z zagrożenia. Alarmuje chemiczka Sylwia Panek, znana w  mediach społecznościowych jako Mama Chemik.

Czarna chochla i łopatka kuchenna mogą być toksyczne

Czarne akcesoria kuchenne są bardzo popularne w naszych domach. Sama również takie miałam i ciężko było mi się z nimi rozstać, bo przecież są takie wygodne, tanie i nie rysują powierzchni – rozpoczyna wpis na swoim profilu na Instagramie chemiczka Sylwia Panek. 

Jak zaznacza ekspertka, ze wspomnianymi przyborami kuchennymi rozstała się dwa lata temu.

Mój mąż był im przeciwny od samego początku, ale ja ostatecznie wyrzuciłam je jakieś dwa lata temu, gdy przeczytałam przerażające badania na temat migracji pierwszorzędowych amin aromatycznych do żywności z czarnych akcesoriów tego typu – wyjaśnia.

Mama z córkąsprzątają kuchnię

Czarne przybory kuchenne a zdrowie

Pierwszorzędowe aminy aromatyczne (PAA), przed którymi ostrzega Sylwia Panek, są często wykorzystywane w produkcji materiałów opakowaniowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. PPA obecne są także m.in. w przyborach kuchennych. Warto jednak pamiętać, że należą one do związków o działaniu rakotwórczym. I choć określone są ich dopuszczalne wartości, nie każdy producent ich przestrzega.

Wyniki badań przeprowadzonych w 2010 roku przez duńskich naukowców wykazały, że pod wpływem podwyższonej temperatury z czarnego nylonu, z którego wykonane są akcesoria kuchenne, wydziela się m.in. metylenodianilina (4,4-MDA) zaliczana do grupy amin aromatycznych. To bardzo toksyczny i rakotwórczy związek, który w ten sposób przedostaje się do żywności. Badania ujawniły także, że ilość uwalnianego 4,4-MDA przekracza dopuszczalną wartość o ok. 2  tys.

Na co narażamy się więc używając niesprawdzonych np. chochli kuchennych? Na zatrucia pokarmowe, ból brzucha i gorsze samopoczucie. Jak wykazali naukowcy w testach nad zwierzętami, metylenodianilina w większych dawkach powoduje także raka wątroby i trzustki.

Cytryna wpada do wody

Jakie akcesoria kuchenne wybrać?

Panek w swoim wpisie tłumaczy, w które chochle i łopatki powinniśmy zaopatrzyć naszą kuchnię. Zaznacza także, że przy wyborze nie należy kierować się ceną akcesoriów. Jak wyjaśnia, te droższe też mogą uwalniać do jedzenia PAA. Które zatem wybrać?

  • Silikonowe akcesoria będą ok, ale pod warunkiem, że jesteście pewni, że to silikon bez dodatków. Tanie chińskie akcesoria odpadają.
  • Ja polecam drewno (ale trzeba o nie dbać, bo popękane jest rajem dla bakterii) i stal nierdzewną

– wymienia chemiczka.

Sylwia Panek, czyli Mama Chemik

Sylwia Panek jest chemiczką, która, jak sama o sobie mówi: „uczy chemii, ale nie takiej szkolnej, tylko tej życiowej. Tego, co wszyscy powinniśmy wiedzieć, bo chemia jest wszędzie wokół nas…”. Panek prowadzi w sieci swojego bloga i jest aktywna w mediach społecznościowych.

Jej profil na Instagramie obserwuje ponad 18 tys. osób. Znajdziemy tam między innymi informacje dotyczące segregowania odpadów, chemii dodawanej do żywności oraz zdrowe przepisy.

 

Wyświetl ten post na Instagramie.

 

Post udostępniony przez Sylwia Panek (@mama.chemik)

Zobacz także

i
Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Kobieta

Czego nie jeść w trakcie miesiączki, by nie nasilać bólu brzucha? Wyjaśniają dietetyczki

Kobieta

Jesteś w trakcie chemioterapii i masz problemy z pamięcią i koncentracją? Psychoonkolożka wyjaśnia, jak sobie z nimi poradzić

Jedzenie, które leczy. Sprawdź, czego nie wiesz o żywności funkcjonalnej

Szklanka z wodą i tabletki

W jaki sposób bezpiecznie podzielić tabletki? Czy można je kruszyć? Wyjaśnia pielęgniarka Natalia Lekowska

szczepionka przeciw COVID-19

Czy pacjenci z nowotworami powinni zaszczepić się przeciw COVID-19? Głos zabrało Polskie Towarzystwo Onkologii Klinicznej

Ropień mózgu – przyczyny, objawy, leczenie i powikłania

Joanna Głowala z córką Oliwią

„Razem z innymi rodzicami onkodzieci czasem mówimy, że wspólnie walczyliśmy na wojnie. Teraz cieszę się czasem pokoju” – mówi Joanna Karska-Głowala

kobieta trzymająca rękę na dekolcie

USG grasicy – co wykrywa, wskazania, przygotowanie do badania

Polip endometrialny – objawy, skutki, diagnostyka i leczenie

Neurofibromatoza – co to jest, przyczyny, objawy, leczenie

Choroba popromienna – przyczyny, objawy, leczenie

Nowotwory jamy ustnej – przyczyny, objawy, leczenie

Odynofagia – objawy towarzyszące, przyczyny, badania, leczenie

Rak prostaty – przyczyny, objawy, leczenie, rokowania

USG trzustki – co wykrywa badanie i jak się przygotować?

Zapalenie przełyku – przyczyny, rodzaje, objawy i leczenie

prof. Krzysztof J. Filipiak

Prof. Krzysztof J. Filipiak: „Wielu z nas zdaje sobie sprawę, że szczepionki znajdą się w Polsce najwcześniej jesienią 2021 r. Nadal więc czeka nas trudny rok walki z pandemią”

"Jedzenie jest jak plaster na trudne emocje i jednocześnie jest najczęściej nadużywanym środkiem uspokajającym"

„Jedzenie jest jak plaster na trudne emocje i jednocześnie jest najczęściej nadużywanym środkiem uspokajającym”

Rezonans magnetyczny kręgosłupa – ile trwa, jak wygląda, cena

Aldosteron – badanie, norma. Nadmiar i niedobór aldosteronu

Tomografia komputerowa jamy brzusznej – ile trwa, kontrast, cena

Krwioplucie – rzekome i prawdziwe. Przyczyny, leczenie

Rezonans magnetyczny głowy – wskazania, ile trwa, skutki uboczne

Powiększone węzły chłonne - jakie mogą być przyczyny?

Powiększone węzły chłonne – objawy, przyczyny, leczenie

Najpopularniejsze

Basia Kędzior

Hello My Hero. „Wygląd nie mówi o tym, kim się jest, czy jest się lepszym, czy gorszym. Każdy ma tak samo ważny powód i prawo do życia” – mówi Basia Kędzior, dziewczyna z rybią łuską

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Poznaj sposoby masturbacji

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

„Każdy orgazm jest czymś pięknym, jednak ten rodzaj orgazmu jest wyjątkowy”. Seksuolożka o kobiecym wytrysku

para w łóżku

Pozycje seksualne, czyli jak urozmaicić seks. Najlepsze pozycje

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

Orgazm - jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Orgazm – jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Kiedy występuje niskie ciśnienie i wysoki puls?

Niskie ciśnienie i wysoki puls – kiedy występują? Co to oznacza?

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

białe plamy na paznokciach

Białe plamy na paznokciach – co oznaczają i jak się ich pozbyć?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Morsowanie – wady i zalety. Czy naprawdę warto wbiec do lodowatej wody?

Objawy odstawienia alkoholu. Jakie są korzyści z niepicia alkoholu?

całująca się para

7 rzeczy, które się staną, gdy przestaniesz uprawiać seks