Przejdź do treści

Suplementujesz żelazo? Pamiętaj, że nie należy go łączyć z niektórymi produktami

Śniadanie na stole
Suplementujesz żelazo? Pamiętaj, że nie należy go łączyć z niektórymi produktami/ iStock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim

Zauważyłaś u siebie objawy niedoboru żelaza takie jak osłabienie, problemy z koncentracją wypadanie włosów, osłabioną odporność czy częste krwawienie z nosa i rozpoczęłaś suplementację tego pierwiastka? Sprawdź, jakich błędów nie popełniać, by nie zaburzyć jego przyswajania przez organizm. Z czym łączyć (a z czym nie) żelazo? Wyjaśniła to na swoim profilu na Instagramie farmaceutka, Zofia Winczewska.

Co wspomaga wchłanianie żelaza?

Niedobór żelaza jest najczęstszym spośród występujących niedoborów odżywczych. Na jego brak w organizmie cierpią w szczególności kobiety, u których powodem deficytu zazwyczaj są obfite miesiączki. O odpowiednią dawkę żelaza powinni zadbać również wszyscy ci, którzy są na dietach roślinnych. Żelazo potrzebne jest między innymi do produkcji hemoglobiny – białka zawartego w erytrocytach, którego główną funkcją jest rozprowadzanie tlenu. Bez żelaza cierpi wszystko w organizmie, a duże niedobory mogą się skończyć anemią. Warto więc włączyć do swojego menu suplementację tego składnika. Należy jednak wiedzieć, w jaki sposób odpowiednio to zrobić. Problem ten wzięła na tapet farmaceutka Zofia Winczewska. Ekspertka na swoim profilu na Instagramie wyjaśniła, które produkty naszej diety wzmocnią wchłanianie żelaza.

Jak maksymalizować terapię żelazem z jednoczesnym ograniczeniem działań niepożądanych?

• poprawę przyswajalności żelaza można osiągnąć poprzez dodatek laktoferyny (wiąże jony żelaza poprawiając ich status w ustroju; hamuje rozwój patogennych mikrobów);

probiotyki – mogą korygować dysbiozę i poprawiać motorykę jelita (zaparcia są częstą dolegliwością podczas terapii żelazem);

popijać wodą, ewentualnie sokiem pomarańczowym 

– wymieniła farmaceutka.

Winczewska dodała, że cennym dodatkiem przy suplementacji żelaza będą także produkty bogate w witaminę C, która usprawnia proces przyswajania tego składnika przez organizm. Warto więc sięgnąć po paprykę, truskawki, porzeczki, cytrusy, natkę pietruszki czy kapustę. Dodając do posiłku 50-70 mg witaminy C (np. 2 pomidory lub ćwiartkę papryki), zwiększamy przyswajalność żelaza aż dwu-, czterokrotnie. Ważne jest jednak, by produkty nie były poddane wcześniej wysokiej temperaturze, co spowoduje straty tej witaminy.

W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję:

NOWOŚĆ
Odporność, Trawienie, PNOS
Nasiona trybuły ogrodowej do samodzielnego wysiania, 1 g
2,00 zł
Odporność, Good Aging, Energia, Beauty
Wimin Zestaw suplementów, 30 saszetek
99,00 zł
Beauty
Vianek, Nawilżający szampon do włosów suchych i normalnych, 300ml
25,00 zł
Beauty
Naturell Beta-Karoten + E, 60 tabletek
12,99 zł
Beauty
Anwen Odżywka do włosów o wysokiej porowatości, Emolientowa Róża, 200ml
27,99 zł
Kobieta bierze leki

Z czym nie łączyć żelaza?

Specjalistka zaznaczyła również, że wiele składników diety obniża przyswajalność żelaza. Jak wymieniła, żelaza nie należy spożywać równocześnie z kawą, herbatą czy napojami mlecznymi. Czego jeszcze należy unikać?

Jednoczesnego podawania żelaza z wapniem, magnezem, lekami (IPP, NLPZ, lewotyroksyną)” – dodaje Winczewska.

Zmniejszenie wchłaniania żelaza obserwuje się także w przypadku interakcji z kwasem fitynowym, który znajdziemy w roślinach strączkowych: soi, czarnej fasoli, soczewicy, groszku. Powodują one bardzo niską absorpcję żelaza. Aby zwiększyć wchłanianie tego pierwiastka, rośliny strączkowe należy moczyć przez noc w wodzie.

Objawy niedoboru żelaza. Kiedy sięgnąć po suplementację?

Wśród objawów niedoboru żelaza najczęściej obserwuje się: 

  • osłabienie, senność, zmęczenie, obniżenie sprawności umysłowej, problemy z koncentracją, apatię,
  • częste krwawienie z nosa, 
  • skłonność do powstawania siniaków, 
  • pękające kąciki ust, owrzodzenie języka, błony śluzowej jamy ustnej, 
  • bladość skóry i spojówek,
  • łamliwość paznokci, wypadanie włosów, 
  • częstą zapadalność na różnego typu infekcje, osłabioną odporność, 
  • zaburzenia rytmu serca, zaburzenia oddychania. 
Miksujemy: koktajl na anemię

Zofia Winczewska – kim jest?

Zofia Winczewska jest farmaceutką, która aktywnie prowadzi swój profil na Instagramie. Zarówno na nim jak i na swoim blogu ekspertka stara się przemycać wiedzę na temat racjonalnej suplementacji, dietoterapii i zdrowego stylu życia. Jej profil na Instagramie obserwuje ponad 16 tys. osób.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Uważano, że ta choroba zamieni rodzaj ludzki w „pokolenie widma”, a towarzyszący jej zielonkawy odcień skóry wywoływał panikę. Jak kiedyś leczono blednicę?

Twój mocz pachnie inaczej niż zwykle? Oto 7 możliwych przyczyn

relaksująca się młoda kobieta

9 witamin i minerałów, które pomogą ci lepiej spać

86-latek przedawkował witaminę B6 / istock

Mężczyzna przyjmował 70-krotnie wyższą dawkę witaminy B6 niż zakładają zalecenia. 86-latek utracił zdolność chodzenia

Kolagen do picia w szklance

Kolagen do picia to dobry sposób na redukcję zmarszczek i ból stawów? Małgorzata Ponikowska wyjaśnia, czy shoty kolagenowe to hit czy kit

Przedawkowanie witaminy C – przyczyny, objawy, postępowanie

Kobieta łykała preparat dla koni / istock

Kobieta przyjmowała witaminę D w formie preparatu dla koni. „Jesteś koniem – bierzesz dawki dla konia. Nie jesteś koniem – nie bierzesz końskich dawek” – apeluje ekspert

Ile ważna jest recepta? Czym różni się recepta papierowa od e-recepty?

Co robić wieczorem, by budzić się rano rześką i wyspaną? 5 nawyków, które zmieniają wszystko

Poznaj patenty trenerów i dietetyków na lepszą przemianę materii

Moda na kawę z grzybami ma sens? Sprawdziłyśmy, czy grzyby funkcjonalne to dobry sposób na lepsze zdrowie i nastrój

Kozłek lekarski – na bezsenność, stany lękowe i PMS. Właściwości, dawkowanie i uprawa

Jak długo trzeba brać suplementy, żeby zauważyć rezultaty?

Niedokrwistość z niedoboru żelaza. Jakie są przyczyny i objawy anemii, jak ją leczyć, jakie badania wykonać?

Postbiotyki - czym są? / pexels

Postbiotyki. O tym, czym są, gdzie je znajdziemy i czy warto się nimi zainteresować, mówi Ewa Kowalska

Witamina D - kiedy ją przyjmować? / pexels

Łykasz witaminę D? Wyjaśniamy, o jakiej porze dnia najlepiej ją przyjmować

zdrowe jedzenie

Naturalne odkwaszanie organizmu – czy ma sens? Jak to zrobić?

Spermidyna w jabłkach / istock

Spermidyna pomoże ci zachować długowieczność. Czym jest substancja, o której wszyscy mówią?

Ferrytyna - jak dietą podnieść jej poziom? / pexels

Nie tylko mięso, podroby czy jajka. Dietetyczki wyjaśniają, jaka dieta zwiększy wskaźnik ferrytyny w organizmie

Na serce, na potencję, na depresję i dobrą pamięć. Żeń-szeń panaceum na wszystko?

7 suplementów stworzonych z myślą o kobietach

Suplementy dla kobiet – sprawdź, czy twój organizm ich nie potrzebuje

kobieta na łące

Żelazo – dlaczego może go brakować? Poznaj 9 oznak niedoboru żelaza

Suplementacja biotyną / pexels

Suplementujesz się biotyną? Uważaj! Może fałszować wyniki badań diagnostycznych

Laktoferyna

Laktoferyna – działanie, zastosowanie i przeciwwskazania

×