Zapotrzebowanie dobowe: ok. 750 mg
Rola: regulacja pH płynów ustrojowych, ciśnienia osmotycznego, przewodnictwa nerwowego i przepuszczalności błon komórkowych; trawienie białek – produkcja kwasu solnego w soku żołądkowym; przemiany metaboliczne.
Zwiększone zapotrzebowanie: intensywny wzrost u niemowląt i dzieci; obfite pocenie się; wymioty; przyjmowanie leków moczopędnych; choroby nerek i gruczołów nadnerczowych.
Objawy niedoboru: zmniejszona produkcja soku żołądkowego; biegunki; obrzęki.
Skutki nadmiaru: biegunka; choroby nerek; nadaktywność gruczołów przytarczycznych.
Źródła: sól kuchenna i bogate w ten składnik produkty wysokoprzetworzone.
Podoba Ci się ten artykuł?
Tak
Nie
