Przejdź do treści

„Diagnozowanie na własną rękę jest niebezpieczne”. O słuszności wykonywania testów alergicznych mówi alergolog

kobieta czyta etykietę
zdjęcie: iStockphoto.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Kobieta kupuje mięso w sklepie
Sklep Aldi wycofuje ze sprzedaży mięso na pulpety. Powodem jest znalezienie pałeczek salmonelli
Noworodek w szpitalu
Pobranie krwi u noworodka. Jak wygląda? Skąd się pobiera? Wyjaśnia położna
Spermidyna w jabłkach / istock
Spermidyna pomoże ci zachować długowieczność. Czym jest substancja, o której wszyscy mówią?
Magdalena Mikołajczyk
Ból karku to coraz częstszy problem. Fizjoterapeutka Magdalena Mikołajczyk mówi, jak wykonać automasaż
Co musisz wiedzieć o koronawirusie? Ministerstwo Zdrowia opublikowało wytyczne

„Źle się czuję po mleku krowim. Czy mam nietolerancję laktozy?”, „Moja koleżanka stosuje dietę bezglutenową, czy ja też powinnam?”, „Czy test alergiczny z apteki jest wiarygodny?” – wiele z nas spotyka się z podobnymi wątpliwościami. Za każdym razem kiedy słyszymy, że znajoma schudła, bo przestała jeść mięso, albo przeczytamy, że produkty bez laktozy wpisują się w nurt zdrowego stylu życia. Jednak czy nie jest to kolejna pułapka? Czy popadanie w trendy żywieniowe wychodzi na zdrowie? O słuszności wykonywania testów alergicznych porozmawialiśmy z alergologiem Bożeną Mamcarz. 

Urszula Gruszka: W ostatnim czasie wiele osób wykonuje testy alergiczne. Czy to konsekwencja różnych trendów żywieniowych czy jednak obecnie jesteśmy bardziej podatne na alergie pokarmowe? 

Bożena Mamcarz: W ostatnich latach obserwuje się wzrost częstotliwości występowania alergii i nietolerancji pokarmowych. Nie bez powodu, określa się je jako jedne z najczęściej z występujących chorób cywilizacyjnych, tuż obok AIDS i nowotworów. Czy jest to moda? Coraz częściej zwracamy uwagę na etykiety i na to, co jemy. Zwiększyła się świadomość społeczeństwa, przez co wiele osób zastanawia się, dlaczego źle się czuje po pewnej grupie produktów. Być może jeszcze kilkanaście lat temu, niektóre osoby nie postawiłyby sobie tego pytania, gdyby nie moda na zdrowe odżywiania. Dodatkowo, diagnostyka rozwinęła się, takie badanie jest na wyciągnięcie ręki.

W takim razie, gdy czujemy się źle po zjedzeniu pewnych produktów, powinnyśmy wykonać test?

Należy obserwować swój organizm i też nie mylić alergii lub nietolerancji z innymi stanami, np. z przejedzeniem. Jeśli nasza dieta składa się przede wszystkim z wysoko przetworzonej żywności, wówczas jest to naturalna reakcja organizmu, że czujemy się gorzej. Jeśli natomiast takie pogorszenie samopoczucia występuje po spożyciu codziennych, teoretycznie nieszkodliwych produktów, wówczas powinna zapalić się czerwona lampka.

Bagietka, dżemy, jedzenie na stole

Jakie są najczęstsze alergie pokarmowe?

Najczęściej występującymi alergenami są warzywa, owoce, orzechy, mleko i jaja.

W jaki sposób określa się alergie pokarmowe? 

Wykonuje się profil pokarmowy, czyli test, który składa się z 20 alergenów. Test może być naskórny, ekspozycyjny, donosowy, wziewny, a także z krwi – na tej podstawie określa się, jakie produkty nam służą, a które powinniśmy wyeliminować z diety. Jest to najskuteczniejszy sposób leczenia, dlatego osoba, u której wykryto alergie lub nietolerancje, powinna skonsultować się z dietetykiem w celu ustalenia odpowiedniej diety eliminacyjnej. Dodatkowo, pacjent wspomaga się leczeniem farmakologicznym. Na teście jednak nie powinno się skończyć, ponieważ równie istotny jest wywiad lekarski i diagnostyka. Niestety, często zdarzają się błędy i nieodpowiednia diagnoza lub jej brak. Dlatego powinien on stanowić jedynie element, w końcu test alergiczny nie wykryje chorób ani niewłaściwej pracy układów w organizmie.

alergolog Bożena Mamcarz
Diagnozowanie na własną rękę jest niebezpieczne, ponieważ odstawiając niezasadnie pewną grupę produktów, możemy sobie zaszkodzić

Zatem,czy kupowanie testów alergicznych, które można znaleźć w aptece, jest niebezpieczne?

Tak jak wspomniałam, na teście alergicznym nasza weryfikacja stanu zdrowia nie powinna się kończyć. Testy, które można kupić za kilkanaście złotych w aptece, często są wątpliwe. Takie diagnozowanie na własną rękę jest niebezpieczne, ponieważ odstawiając niezasadnie pewną grupę produktów, np. gluten, możemy sobie zaszkodzić. Należy pamiętać, że produkty bezglutenowe mogą być tak samo niezdrowe, jak produkty z glutenem. Często są one wysoko przetworzone, uzupełnione szkodliwymi dodatkami i konserwantami. Dlatego w tym przypadku uleganie modzie nam nie służy. Jeśli pacjent chce wykonać profil pokarmowy, najpierw powinien odbyć się wywiad lekarski, podczas którego należy ustalić ewentualne predyspozycje genetyczne i skłonności do reakcji alergicznych.

Łatwo jednak pomylić określenia: alergia, nietolerancja. Czym one się różnią?

Alergie pokarmowe uwarunkowane są czynnikami immunologicznymi, czyli ściśle związanymi z układem odpornościowym, natomiast nietolerancje pokarmowe to nadwrażliwość na pewien rodzaj żywności lub jego składnik. Alergie mają poważniejsze konsekwencje, w tym śmiertelną anafilaksję pokarmową, a także reakcja organizmu jest znacznie szybka, intensywniejsza. Jeśli osoba ma alergie pokarmową, wówczas układ odpornościowy powoduje reakcję, natomiast przy nietolerancji – układ trawienny.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Ręka z tatuażem

Tatuaż nie dla każdego. Kto nie powinien robić sobie tatuażu? Wyjaśnia dermatolog

orzeszki

Uczuleni na jedzenie

Kobieta w basenie / istock

Zmagasz się z problemem zatrzymania wody w organizmie? To nie skutek alergii pokarmowej czy spożywania węglowodanów

Para młodych ludzi / Freestocks, Unsplash

Uczulenie na spermę partnera może zdarzyć się każdej z nas. Co robić w takiej sytuacji?

zatkane uszy

Zatkane uszy? Powodem może być alergia

Festiwal makaronów: makaron soba

Festiwal makaronów: makaron soba. Mamy dla was pyszny przepis z tofu, brokułami i czarnym sezamem

ręka

Papierowa skóra – tajemnicza choroba czy wymysł pacjenta? Czy można mieć alergię na dotyk?

Badanie - testy wodorowe / istock

Podejrzewasz u siebie nietolerancję pokarmową? Wykonaj testy wodorowe

święta

Święta na bezglutenie

Alergia na choinkę / istockphoto.com

Katar, kichanie i kaszel podczas świątecznych przygotowań? To może być alergia na choinkę

Chora kobieta leży na kanapie

Masz zimowy atak alergii? Alergolog wyjaśnia przyczyny i radzi, co zrobić

katar u dzieci

Katar i kaszel nie chcą zniknąć? Może to nie przeziębienie, ale alergia?

gwiazga betlejemska

Gwiazda betlejemska – może wywołać alergię

Anna Lewandowska / Instagram

Nietolerancje pokarmowe. „To temat, który budzi spore zainteresowanie…” – pisze Anna Lewandowska na Instagramie. Co warto wiedzieć?

Alergia pokarmowa

Badania na nietolerancje pokarmowe – jak przebiegają, gdzie je przeprowadzić, cena

Nie tolerujesz laktozy? Sprawdź, czego nie powinnaś jeść, aby ustrzec się przed dolegliwościami

krowa mleczna

Alergia czy nietolerancja pokarmowa? Jak je odróżnić i jak postępować?

Ręce posypane kwiatami

Uczulenie na manicure hybrydowy. Jak wygląda i co zrobić, kiedy się pojawi?

Bezglutenowe kluseczki z dyni na jesienny obiad. Wypróbuj ten przepis!

Alergie na grzyby

Alergie. Jakie grzyby uczulają najbardziej?

Jedzenie / unsplash.com

Czy atopowe zapalenie skóry zawsze łączy się z alergią pokarmową? Dermatolożka odpowiada

Kobieta trzyma w ręku smoothie bowl

Alergia, nietolerancja, nadwrażliwość – czym się różnią i jakie dolegliwości skórne mogą wywoływać?

Nietolerancja histaminy - znasz jej objawy?

Nietolerancja histaminy – znasz jej objawy?

Alergia pokarmowa – jak sprawdzić, na co jesteśmy uczulone? Próby prowokacyjne są jedyną odpowiednią diagnostyką? Tłumaczy alergolożka

Najpopularniejsze

8 rzeczy, których organizm kobiety nie wybacza po 30-tce

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Co robić, aby przenieść doznania na wyższy poziom?

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Lekarz siedzi przy biurku i wypisuje długopisem skierowania

Jak długo ważne są skierowania na badania lekarskie? Najważniejsze informacje, o których warto pamiętać.

Mama zakleja plaster dziekcu. Na zdjeciu widoczne dłonie na drewnianym stole

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

„Wyjście z toksycznego związku nie łatwe, ale jest możliwe. I trzeba to zrobić. Dla siebie”. Dr Bogdan Stelmach o niezdrowych relacjach w parze

kobieta, leżąca na łóżku, z bolącym brzuchem

Jak rozpoznać zakażenie owsikami? Czy pasożytów można pozbyć się domowymi sposobami?

Regeneracja organizmu po odstawieniu alkoholu. Sprawdź, jakie są efekty, kiedy zrezygnujesz z weekendowego drinka

mózg

Chorzy ze stresu – co się dzieje z naszym organizmem w sytuacjach stresowych?

kobieta z bólem zęba

Ropień zęba – domowe sposoby na opuchliznę

8 sposobów na podniesienie libido

Ropiejące oczy kobiety

Ropiejące oczy u dzieci i dorosłych – przyczyny i metody leczenia

Kobieta trzymająca się za plecy na dole z powodu bólu pleców

Co oznacza ból pleców na dole i jakie podjąć leczenie, by go uśmierzyć?

sen

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

insulinooporność

Dieta w insulinooporności

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?