Witamina B7 (biotyna) – niedobór, występowanie, właściwości
![Witamina B7](https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2018/09/9f2c606a531ab3d381f5a97ad5ed9f25d595c886.png)
się ten artykuł?
Biotyna czyli witamina B7 odpowiada za syntezę kwasów tłuszczowych, nukleinowych, aminokwasów i hormonów, a także za procesy krzepnięcia krwi, prawidłowy metabolizm i gojenie skóry. Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B7 u kobiet i mężczyzn przyjmuje tą samą wartość – 300 mg.
Jakie są objawy niedoboru witaminy B7?
To przede wszystkim:
- zmiany skórne, m.in. zaczerwienienie, przebarwienia, łuszczenie, nadmierna bladość, wiotkość i wysuszenie
- zmiany łuszczycowe
- łojotok
- wypryski w okolicy brody i nosa
- osłabienie i wypadanie włosów
- rozdwajanie się paznokci
- hipercholesterolemia.
Kiedy występuje zwiększone zapotrzebowanie na witaminę B7?
W trakcie kuracji antybiotykami i sulfonamidami, podczas zaburzeń jelitowych, diety niskokalorycznej, poparzeń, czy spożywania surowych białek jaj.
Witamina B7 (biotyna) – objawy przedawkowania i możliwe interakcje
Skutki nadmiaru: raczej nie występują.
Interakcje: niezbędna dla prawidłowego metabolizmu cynku i miedzi.
Produkty bogate w witaminę B7 (biotynę)
Źródła: nasiona roślin strączkowych (m.in. soi, soczewicy i grochu), orzechy ziemne i włoskie, pełnoziarniste pieczywo i płatki, żółtka jaj, wątróbka.
Biotyna jest dość odporna na ogrzewania, ale tak jak inne witaminy z grupy B przy gotowaniu łatwo rozpuszcza się w wodzie, z którą jest odlewana, a ponadto łatwo rozkłada się w zasadowym i bardzo kwaśnym środowisku.
Polecamy
![Kobieta stojąca przodem do słońca - Hello Zdrowie](https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2024/05/amy-humphries-6qzw-entuow-unsplash-kopia-850x425.jpg)
„Dlaczego opalanie naszych ukrytych części ciała uważane jest za szalone?” Lekarz komentuje trend „opalania yoni”
![Kalcytriol i jego znaczenie. Co ma wspólnego z witaminą D?](https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2024/04/daoudi-aissa-abst1bnrdai-unsplash-kopia-850x544.jpg)
Kalcytriol i jego znaczenie. Co ma wspólnego z witaminą D?
![Na zdjęciu banan obrany do połowy - HelloZdrowie](https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2024/04/pexels-cottonbro-5876154-kopia-2-850x489.jpg)
Kolor skórki banana oznacza więcej, niż myślisz. Sprawdź, co na ten temat mówi ekspert ds. żywienia
![Owies - Hello Zdrowie](https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2024/04/adobestock_435914854-kopia-1-850x489.jpg)