Rolki
Jaka rolę odgrywa magnez w organizmie?
Magnez należy do grupy jonów najważniejszych dla funkcjonowania organizmu. U dorosłego człowieka znajduje się około 1000 mmol (22-26 g) tego pierwiastka. Zgromadzony jest przede wszystkim w mięśniach i kościach oraz tkankach układu nerwowego. Zaledwie 1% tych zasobów zasila erytrocyty i osocze, pozwalając laboratoryjnie oznaczyć stężenie magnezu we krwi.
Dobowe zapotrzebowanie na magnez wynosi około 300-400 mg, przy czym znacząco wzrasta w czasie wysiłku fizycznego i przy silnym stresie, a także w okresie ciąży i karmienia piersią. Jego źródłem jest pokarm, a ponieważ magnez zasila chlorofil, aby zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na ten składnik, jedz zielone warzywa liściaste oraz strączkowe, a także orzechy i ziarna zbóż.
Zachowanie równowagi magnezu w organizmie jest niezbędne, ponieważ pierwiastek ten m.in.:
- uruchamia ponad 300 reakcji enzymatycznych,
- stabilizuje strukturę RNA i DNA,
- reguluje aktywność parathormonu, a ten natomiast odpowiada za stabilność gospodarki fosforanowo-wapniowej,
- ma znaczenie dla gęstości, wytrzymałości i wzrostu kości,
- uczestniczy w pracy skurczowej serca.
Czy można przedawkować magnez?
Jak wspominano, dobowe zapotrzebowanie na magnez wzrasta m.in. w czasie silnego stresu i wzmożonej aktywności fizycznej. Jednak to, czy dostarczysz organizmowi odpowiedniej ilości tego pierwiastka, zależy też od innych składników diety. Jego wchłanianie ogranicza:
- wapń i fosfor,
- białko sojowe,
- fityniany (znajdują się m.in. w ziarnach zbóż oraz warzywach i owocach),
- kwas szczawiowy (znajduje się m.in. w szpinaku, kawie, kakao).
Natomiast wchłanianie magnezu zwiększa:
- laktoza,
- białko (oprócz białka sojowego),
- oligosacharydy.
Biorąc pod uwagę wszystkie powyższe informacje, czy przedawkowanie magnezu jest możliwe, skoro jego wchłanianie więcej czynników ogranicza, niż poprawia? W istocie przedawkowanie magnezu u zdrowych osób wyłącznie poprzez nadmierne spożycie obfitujących w ten składnik produktów nie jest możliwe. Może jednak do tego doprowadzić stosowanie kroplówek z magnezem i niekontrolowana suplementacja doustna.
Do przedawkowania magnezu przyczynia się także niewydolność nerek, ponieważ to one odpowiadają za wydalanie magnezu z organizmu. Ponadto do nadmiernej kumulacji pierwiastka w organizmie może dojść u osób zmagających się z:
- niedoczynnością tarczycy,
- nowotworami,
- niektórymi chorobami autoimmunologicznymi.
Jakie są objawy przedawkowania magnezu?
O nadmiarze magnezu jest mowa, gdy jego stężenie we krwi wynosi powyżej 1,2 mml/l. Wykonując laboratoryjną analizę próbki krwi, możesz jednak spotkać się z różnymi wartościami referencyjnymi, dlatego zawsze odnoś się do informacji podanych na otrzymanym wyniku. Do wizyty u lekarza powinny cię zmobilizować objawy świadczące o nadmiarze tego pierwiastka, czyli:
- spadek ciśnienia tętniczego krwi,
- nudności i wymioty,
- osłabienie,
- bradykardia (częstotliwość skurczów serca spada do 60/min),
- hipotonia mięśniowa (obniżenie napięcia mięśniowego),
- osłabienie odruchów ścięgnistych,
- zaburzenia świadomości.
W skrajnych przypadkach może dojść do porażenia układu oddechowego, zatrzymania pracy serca czy śpiączki. Każdy z tych stanów wymaga pilnej hospitalizacji. Niezbędne jest szybkie nawodnienie i wykonanie diurezy fosforanowej. Jeśli natomiast zmagasz się z niewydolnością nerek, konieczne będzie przeprowadzenie dializy.
Bibliografia:
- Iskra M., Krasińska B., Tykarski A., Magnez — rola fizjologiczna, znaczenie kliniczne niedoboru w nadciśnieniu tętniczym i jego powikłaniach oraz możliwości uzupełniania w organizmie człowieka, Nadciśnienie Tętnicze 2013, t. 17, nr 6, s. 447-459.
- Karmańska A., Stańczak A., Karwowski B., Magnez aktualny stan wiedzy, Bromatologia i Chemia Toksykologiczna 2015, t. XLVIII, nr 4, s. 677-689.
- Kruk-Słoma M., Pożądane trio, czyli trzy najważniejsze pierwiastki w organizmie ludzkim [w:] Aptekarz Polski 2012, nr 65 (43e), s. 15-20.