Przejdź do treści

Nadwrażliwość na gluten – sprawdź, czy to masz

Nadwrażliwość na gluten – sprawdź, czy to masz
Zdjęcie: shutterstock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Kolejna ważna akcja trenerki Marty Stoberskiej
„Z niedoskonałościami możesz być zdrowa i sprawna”. Kolejna ważna akcja trenerki Marty Stoberskiej
Edukacja seksualna / rawpixel
Matka Lekarka o (braku) edukacji seksualnej: „W pracy przekonałam się, że wciąż wszystko jest jednym wielkim tematem tabu”
Extreme hunger - co to jest i czym różni się od kompulsywnego jedzenia? Wyjaśnia psychodietetyczka
Extreme hunger – co to jest i czym różni się od kompulsywnego jedzenia? Wyjaśnia psychodietetyczka
Produkty, których nie należy jeść przed snem / istock
Produkty, których nie powinniśmy jeść przed snem
Jak upiec chleb bezglutenowy? Sprawdzony przepis na chleb bez glutenu

Badania wykluczyły celiakię i alergię, a jednak po zjedzeniu produktów zawierających gluten czujesz się po prostu źle. Coraz częściej lekarze diagnozują „nadwrażliwość na gluten”. Co to właściwie jest i jak to rozpoznać?

Nadwrażliwość na gluten to przypadki nietolerancji glutenu, w których na podstawie badań diagnostycznych wykluczono celiakię (negatywny wynik przeciwciał) i alergię (brak podwyższonego poziomu IgE). U tych pacjentów praktycznie nie ma zaniku kosmków jelitowych, a mimo to spożycie produktów zawierających gluten wywołuje niepokojące objawy. Podejrzewasz, że problem dotyczy ciebie? Oto 7 objawów, które mogą o tym świadczyć.

Problemy z żołądkiem i jelitami

To dość oczywisty objaw, a mimo to często lekceważony i niewywołujący skojarzeń z nadwrażliwością na gluten. Problemy te mogą objawiać się bólami brzucha, zaparciami, biegunką czy wzdęciami ‒ zwłaszcza tuż po jedzeniu. 15 proc. osób z nadwrażliwością na gluten zauważa również nieprzyjemne pieczenie w przełyku, które najczęściej odbierają jako zgagę po zbyt obfitym lub zbyt tłustym posiłku, nie łącząc tego ze spożytym glutenem.

Nieprawidłowe wchłanianie witamin

20 proc. osób z nadwrażliwością na gluten ma zdiagnozowaną anemię. To dominujący objaw w tzw. niemej, czyli bezobjawowej, nietolerancji. Pacjenci skarżą się wówczas m.in. na schorzenia świadczące o zaburzeniach wchłaniania jelitowego i wynikającej z tego niedokrwistości z niedoboru żelaza, czyli anemii. Początkowo nie wiążą tego jednak z możliwością nietolerancji na gluten, jedynie z nieprawidłowo skomponowaną dietą.

Zmiany na skórze

Pod tym hasłem kryją się zarówno zmiany skórne, takie jak wysypki czy zrogowaciałe łokcie, jak i zmiany błon śluzowych ‒ nawracające afty, zapalenia błon śluzowych jamy ustnej i opryszczkowe zapalenie skóry. Jeśli więc pomimo leczenia cierpisz z powodu nawracających dolegliwości skórnych, spróbuj na jakiś czas wyeliminować z diety produkty zawierające gluten. Być może on jest powodem twoich problemów.

Produkty, które są wskazane podczas diety osoby chorej na anemię

Migreny

35 proc. osób z nadwrażliwością na gluten cierpi na uciążliwe bóle głowy. Po wykluczeniu innych możliwości występowania migren okazuje się, że eliminacja glutenu z diety powoduje ustąpienie bóli głowy.

Bóle kości i stawów

To objaw związany z nieprawidłowym wchłanianiem wapnia. Ale zaburzenia mogą dotyczyć również ruchomości stawów. Zapalenie stawów jest najczęściej symetryczne i obejmuje wiele stawów. Jeśli cierpisz z powodu nawracających bóli i zapaleń stawów barkowych, kolan, bioder, stawów skokowych, nadgarstków i dotychczas nie zdiagnozowano przyczyny tego problemu, zastanów się, czy nie jest to wynikiem nadwrażliwości na gluten.

Nadwrażliwość na gluten – sprawdź, czy to masz

Nietolerancja laktozy

Enzym, który bierze udział w trawieniu laktozy – laktaza ‒ znajduje się na opuszkach kosmków jelitowych. Gdy kosmki są uszkodzone lub skrócone, jak to ma miejsce w nietolerancji na gluten, wówczas dochodzi do nietolerancji laktozy. Są to zaburzenia, które bardzo często występują wspólnie. Dlatego często w diecie bezglutenowej lekarze zalecają również wprowadzenie diety bezmlecznej.

Przewlekłe zmęczenie

Powinno nas zaniepokoić, jeśli występuje wraz z problemami układu pokarmowego, zwłaszcza biegunkami czy wymiotami. Organizm nie będzie wówczas w stanie absorbować składników odżywczych i wyśle nam sygnał ostrzegawczy w postaci senności, zmęczenia, braku koncentracji.

Dwa dodatkowe symptomy nietolerancji glutenu to objawy neurologiczne, takie jak zawroty głowy lub uczucie braku równowagi, zaburzenia hormonalne ‒ PMS (zespół napięcia przedmiesiączkowego) czy PCOS (zespół policystycznych jajników). Okazuje się również, że osoby, które nie tolerują glutenu, mają niekiedy problemy związane z zaburzeniem rozrodu. Może się to objawiać skłonnością do poronień, obniżonym libido, zaburzeniami potencji. Te problemy diagnozuje się u 20 proc. pacjentów z nietolerancją glutenu.

Problem nietolerancji glutenu nie dotyczy jedynie osób ze zdiagnozowaną alergią czy celiakią. Nie jest to też problem ograniczający się do dzieci, które mają biegunkę i problemy z brakiem przyrostu masy ciała. Osób w różnym wieku, które nie tolerują glutenu, jest dużo więcej. Wrażliwość na gluten jest w rzeczywistości chorobą autoimmunologiczną powodującą stan zapalny w całym organizmie i objawiającą się zaburzeniami różnych organów. Dlatego właśnie warto uważnie się obserwować i działać w porę. Jak? Niestety, w przypadku schorzeń wywołanych przez nadwrażliwość na gluten jedynym sposobem wyleczenia jest 100-procentowa eliminacja glutenu z diety.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Mąka gryczana – zdrowie bez glutenu. Wartości odżywcze, przepisy

Kasza jaglana – bezglutenowa królowa. Wartości odżywcze, przepisy

Jajka a gluten - istnieje zależność?

Jesteś na diecie bezglutenowej? Sprawdź, czy możesz jeść jajka od kur karmionych ziarnem

orzeszki

Uczuleni na jedzenie

mąka ryżowa

Akcja bez glutenu: mąka ryżowa. Zrobisz z niej pyszne naleśniki, pudding i pierogi

Mąka jaglana / istock

Akcja bez glutenu: mąka jaglana

Badanie - testy wodorowe / istock

Podejrzewasz u siebie nietolerancję pokarmową? Wykonaj testy wodorowe

święta

Święta na bezglutenie

Świąteczny piernik – bez glutenu, bez cukru!

Świąteczny piernik – bez glutenu, bez cukru!

Celiakia / istockphoto

„Przykre jest to, że interniści i pediatrzy o celiakii mają nikłe pojęcie” – mówi 32-letnia Anna, której chorobę zdiagnozowano 10 lat temu

Bezglutenowe kluseczki z dyni na jesienny obiad. Wypróbuj ten przepis!

Nietolerancja histaminy - znasz jej objawy?

Nietolerancja histaminy – znasz jej objawy?

Trawa pszeniczna – zielony superfood

Trawa pszeniczna – zielony superfood

Pszeniczny brzuch – masz go?

Celiakia - przyczyny, objawy, leczenie

Celiakia – czym jest? Jakie daje objawy i jakie są sposoby jej leczenia?

Istockphoto.com

Podejrzewasz u siebie nietolerancję glutenu? Podpowiadamy, jak to sprawdzić

Jak czytać etykietki na chlebie

Niby banalne, ale mamy z tym problem. Jak czytać etykietki na chlebie?

Gluten w zdrowej diecie – może być czy lepiej sobie darować?

„Gluten w zdrowej diecie – może być czy lepiej sobie darować? – pyta (i odpowiada!) Monika Ciesielska, dietetyczka

Gluten – czym jest i kto powinien go unikać?

Gluten – czym jest i kto powinien go unikać?

Gluten to puszka Pandory

Produkty z pszenicy. „Apeluję o niejedzenie ich” – mówi Agnieszka Pająk

miska z warzywami

5 błędów, które popełniasz, gdy przechodzisz na dietę bezglutenową

Chleb bez mąki. Wzbogać swoje wielkanocne menu o zdrowe pieczywo

problemy skórne na szyi

Czym jest choroba Duhringa? Jak się objawia? Czy da się ją wyleczyć?

Ryż - rodzaje, zalety, właściwości. Przepisy na bezglutenowe dania

Ryż – rodzaje, zalety, właściwości. Przepisy na bezglutenowe dania

Najpopularniejsze

Kortyzol – jak go obniżyć? Objawy i przyczyny podwyższonego poziomu kortyzolu

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Co robić, aby przenieść doznania na wyższy poziom?

Płatki kwiatków na otwartej dłoni

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

spuchnięta powieka - kobieca powieka

Spuchnięta powieka – przyczyny i leczenie opuchlizny. Domowe sposoby na opuchnięte powieki.

kobieta, ból

Fibromialgia – kiedy boli cię wszystko. Czym objawia się ta tajemnicza choroba?

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Regeneracja organizmu po odstawieniu alkoholu. Sprawdź, jakie są efekty, kiedy zrezygnujesz z weekendowego drinka

Kiedy występuje niskie ciśnienie i wysoki puls?

Niskie ciśnienie i wysoki puls – kiedy występują? Co to oznacza?

Kobieta krzywi się z powodu bólu spowodowanego złamanym palcem

Jak rozpoznać złamanie palca – czyli objawy złamanego palca u ręki i stopy?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

kobieta z bólem zęba

Ropień zęba – domowe sposoby na opuchliznę