Przejdź do treści

Suplementy dla wegan – niedobory, suplementy witaminowe

Suplementy dla wegan - niedobory, suplementy witaminowe Pexels.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Mary Komasa pokazała blizny na ciążowym brzuchu
Mary Komasa pokazała blizny na ciążowym brzuchu. „Będą mi przypominały o mojej walce z endometriozą”
Dorota Szelągowska
Dorota Szelągowska w wyjątkowy sposób uczciła swoje 41. urodziny. Wybrała się na mammografię!
Jest nowa metoda diagnozowania raka piersi. Może być nawet o 37 proc. bardziej skuteczna od tradycyjnych sposobów
Jest nowa metoda wykrywania raka piersi. Może podnieść skuteczność diagnozy nawet o 37 proc.
Nowy lek doustny w zapobieganiu COVID-19
Nowy doustny lek przeciwwirusowy na COVID-19. Pfizer rozpoczął drugą fazę testów
Ręka chorej
„1/3 pacjentów, którzy przeżyją, wyjdzie do domu z uszkodzonymi nerkami”. Ekspert ostrzega przed nową epidemią, spowodowaną COVID-19

Jeśli jesteś na diecie wegańskiej, suplementy mogą być twoimi sprzymierzeńcami podczas komponowania odpowiednio zbilansowanego jadłospisu. Weganizm wyklucza jakiekolwiek składniki pochodzenia zwierzęcego. Jest to dieta eliminacyjna, zatem jej stosowaniu może towarzyszyć zwiększone ryzyko wystąpienia niedoborów pokarmowych. Dotyczy to przede wszystkim tych witamin oraz składników mineralnych, które dostarczane są z pokarmami pochodzenia zwierzęcego. Mowa przede wszystkim o witaminie B12, cynku, wapniu czy żelazie.

Jakie niedobory mogą wystąpić na diecie wegańskiej?

Diecie wegańskiej mogą towarzyszyć niedobory pokarmowe, jednak należy podkreślić, że nie są to niedobory pokarmowe. Chodzi o nieodpowiednie bilansowanie diety wegańskiej – pod tym względem ten model żywienia nie różni się od innych diet. Każda dieta, która bazuje na przetworzonych, mało wartościowych produktach stwarza ryzyko niedoborów. Głównym zagrożeniem na diecie wegańskiej jest sięganie po wysokoprzetworzone produkty, takie jak niskiej jakości odpowiedniki parówek czy wędlin, fast foody czy słodycze. Wówczas istnieje ryzyko rozwoju niedoboru takich związków jak witamina B12, witamina D, żelazo, wapń, cynk oraz kwasy omega 3. Dlatego osoby stosujące dietę wegańską powinny uzupełnić jadłospis o odpowiednie suplementy diety.

 

Szukasz wegańskich suplementów diety? Wszystkie produkty WIMIN są takie! Zajrzyj do sklepu Hello Zdrowie i wybierz odpowiednią dla siebie suplementację

Gdy stosowana jest dieta wegańska, suplementacja może mieć postać preparatów jednoskładnikowych lub złożonych. Suplementy dla wegan zawierające jeden związek aktywny to przede wszystkim witamina B12, kwasy omega 3 lub żelazo. Nie brakuje także preparatów złożonych. Może to być wapń z witaminą D3, cynk i selen, a także suplementy dedykowane osobom na diecie wegańskiej, mające postać złożonych preparatów witaminowo-mineralnych. Warto jeszcze podkreślić, że osoby stosujące dietę wegańską ze względów etycznych zwracają uwagę na to, czy w skład suplementu diety nie wchodzą składniki pochodzenia zwierzęcego, np. żelatynowa kapsułka czy witamina D pochodząca z lanoliny.

Suplementy witaminowe na diecie wegańskiej

Jedną z najbardziej niedoborowych witamin na diecie wegańskiej jest witamina B12. Jej źródłem w diecie są wyłącznie produkty pochodzenia zwierzęcego, zatem dieta wegańska nie dostarcza tego związku. Uściślając – wyłącznie produkty zwierzęce zawierają aktywną postać witaminy przyswajalną przez organizm. Najbogatsze źródła witaminy B12 w diecie to mięso i podroby. Witamina B12 to witamina rozpuszczalna w wodzie, zaliczana do witamin z grupy B. Jej rolą w organizmie jest uczestniczenie w procesie syntezy krwinek czerwonych, a także DNA. Ponadto witamina B12 uczestniczy w licznych procesach metabolicznych. Suplement B12 dla wegan pozwala zapobiec niedoborowi tego związku.

Niedobór witaminy B12

O niedoborze witaminy B12 może świadczyć rozwój niedokrwistości megaloblastycznej, która objawia się:

  • osłabieniem i męczliwością,
  • kołataniem serca,
  • bladością skóry,
  • stanami depresyjnymi,
  • zaburzeniami funkcji poznawczych,
  • zaburzeniami czucia i mrowieniem kończyn,
  • niezbornością ruchową.

Najlepiej wybierać B12 dla wegan zawierającą aktywną postać witaminy – metylokobalaminę, doskonale przyswajalną przez organizm. Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B12 to dwa mikrogramy.

Osoby stosujące dietę wegańska powinny suplementować witaminę D3, co wynika nie tylko z mniejszej zawartości tego związku w diecie. Całej populacji, bez względu na stosowaną dietę, zaleca się suplementowanie witaminy D3 w okresie od września do kwietnia, a rekomendowana dawka to 800-2000 j. m. na dobę. Niedobór witaminy D3 może skutkować zaburzeniami odporności, pogorszeniem nastroju psychicznego, osłabieniem kości, nasileniem reakcji alergicznych, nadciśnieniem tętniczym czy większym ryzykiem rozwoju chorób autoimmunologicznych.

Niedoborowe składniki mineralne na diecie wegańskiej

Niewłaściwie zbilansowana dieta wegańska może dostarczać zbyt mało cynku – głównym źródłem tego pierwiastka w diecie są owoce morza, mięso, podroby, sery żółte i jaja. Roślinne źródła cynku to kasza gryczana, pestki dyni czy nasiona słonecznika. Niedobory cynku objawiają się pod postacią pogorszenia kondycji skóry, włosów i paznokci, pogorszenia odporności, zaburzenia smaku i węchu. Dzienne zapotrzebowanie na cynk to 8 mg/dobę dla kobiet oraz 11 mg/dobę dla mężczyzn. Suplementowanie cynku może skutecznie uzupełnić dietę w ten cenny pierwiastek.

Unsplash.com

Kolejny potencjalnie niedoborowy pierwiastek to żelazo – produkty pochodzenia roślinnego zawierają żelazo na drugim stopniu utlenienia, a produkty odzwierzęce są źródłem żelaza na trzecim stopniu utlenienia. I to właśnie takie żelazo hemowe jest znacznie lepiej przyswajalne przez organizm. Przyswajalność żelaza z produktów roślinnych zwiększa witamina C oraz lizyna, a ogranicza – kwas fitynowy, szczawiany, polifenole oraz wapń. Suplementacja żelazem może zapobiec rozwojowi anemii z niedoboru żelaza, objawiającej się osłabieniem, kołataniem serca, bólami i zawrotami głowy czy łamliwością paznokci.

Stosując dietę wegańską warto rozważyć ponadto suplementację wapnia (np. w preparacie łączonym z witaminą D3), jodu, a także kwasów omega 3. Niektóre osoby sięgają także po odżywki białkowe. Takie suplementy pozyskiwane są z grochu, konopi, soi czy komosy ryżowej i pozwalają dostarczyć pełen zestaw aminokwasów.

 

 

Bibliografia:

  1. Mziray M. i in., Witamina B12 – skutki niedoboru, zasadność terapii i suplementacji diety u osób w wieku podeszłym, Polski Przegląd Nauk o Zdrowiu, 3 (48), 2016.
  2. Kośmider A., Czaczyk K., Witamina B12 – budowa, biosynteza, funkcje i metody oznaczania, Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 2010.
  3. Rusińska A. i in., Zasady suplementacji i leczenia witaminą D – nowelizacja 2018, Postępy Neonatologii, 2018.
  4. Jarosz M. i in., Normy żywienia dla populacji Polski i ich zastosowanie, 2020.
i
Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

SUPLEMENTY: FAKTY I MITY. "Suplementy nie pomagają" - prawda czy fałsz?

SUPLEMENTY: FAKTY I MITY. „Suplementy nie pomagają” – prawda czy fałsz?

SUPLEMENTY: FAKTY I MITY. Czy witaminy i minerały faktycznie wchłaniają się gorzej z suplementów niż z warzyw i owoców?

SUPLEMENTY: FAKTY I MITY. Czy witaminy i minerały faktycznie wchłaniają się gorzej z suplementów niż z warzyw i owoców?

10 sposobów, które pozwolą ci obniżyć poziom stresu /fot.Pexels, Olia Danilevich

10 sposobów, które pozwolą ci obniżyć poziom stresu

Olejek oregano – pochodzenie, właściwości, zastosowanie

Marta Krupińska

Wyluzuj, to tylko PMS. Czyli jak udało mi się złagodzić objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego

zdrowy mózg

7 rzeczy, za które twój mózg będzie ci wdzięczny

suplementy WIMIN

WIMIN, czyli suplementacja dla dziewczyn, którym brakuje czasu, by o siebie zadbać. Przetestowałam!

Witamina D ma duży wpływ na ryzyko zachorowania na jeden z nowotworów u młodych ludzi. Potwierdzili to naukowcy

Witamina D ma wpływ na ryzyko wystąpienia jednego z nowotworów u młodych ludzi. Potwierdzili to naukowcy

Suplementy diety na odporność – które są najlepsze?

Bezpieczne suplementy diety – na co zwracać uwagę?

Czy witamina D może mieć wpływ na choroby zapalne jelit? Wyjaśnia biotechnolożka Ewa Kowalska

Czy witamina D może mieć wpływ na choroby zapalne jelit? Wyjaśnia biotechnolożka Ewa Kowalska

witaminy i suplementy dodajace energii

Poczuj moc! 8 witamin i suplementów, które dodadzą ci energii

MOJA SUPLEMENTACJA: dietetyczka Joanna Skałecka

AKCJA SUPLEMENTACJA: Choroba Hashimoto

Antagoniści witaminy K – wskazania, zasady leczenia i dieta

Witaminy na koncentrację – dla dzieci i pracujących umysłowo

MOJA SUPLEMENTACJA: dr Monika Piecuch-Kilarowska

Suplementy na pamięć – kiedy po nie sięgać, jak wybrać?

MOJA SUPLEMENTACJA: mgr farm. Paulina Front

Witaminy dla wegan – co suplementować diecie wegańskiej?

Suplementy na paznokcie – jak wybrać najlepsze?

Kobieta

Witamina D – kiedy należy uważać z jej suplementacją? Wyjaśnia farmaceutka

Ryzyko zachorowania na endometriozę wzrosło dwukrotnie u kobiet jedzących czerwone mięso - mówią wyniki badań. Co będzie lepszym wyborem?

Ryzyko zachorowania na endometriozę wzrasta dwukrotnie u kobiet jedzących czerwone mięso – wynika z badań

AKCJA SUPLEMENTACJA: Wegetarianizm i weganizm

Najpopularniejsze

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Poznaj sposoby masturbacji

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

Kobieta

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Płatki kwiatków na otwartej dłoni

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

„Każdy orgazm jest czymś pięknym, jednak ten rodzaj orgazmu jest wyjątkowy”. Seksuolożka o kobiecym wytrysku

MCH – co to, podwyższone i poniżej normy. MCH w morfologii

Orgazm - jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Orgazm – jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Torbiel - twarz kobiety z widocznymi krostkami

Torbiel – czym jest, gdzie występuje i czy jest groźna dla zdrowia?

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

Objawy odstawienia alkoholu. Jakie są korzyści z niepicia alkoholu?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

przeziębiona kobieta

Żółty katar – objaw infekcji, którą trzeba leczyć. Jak pomóc dziecku a jak dorosłemu?

Badanie krwi AST - co to jest i jak interpretować wyniki?

Badanie krwi AST – co to jest i jak interpretować wyniki?

para w łóżku

Fellatio, czyli oswajanie penisa. 7 najważniejszych zasad!

ucho kobiety

Domowe sposoby na zatkane ucho. Jak odetkać ucho zatkane: woskowiną, katarem, wodą?

×