Zapotrzebowanie dobowe: 100–300 mg
Rola: transport kwasów tłuszczowych do miejsca ich spalania, mitochondriów; prawidłowe funkcjonowanie mięśni, w tym serca; działanie przeciwutleniające. Suplementacja diety tym związkiem ogranicza uczucie zmęczenia i poprawia nastrój, ale nie zwiększa wydolności organizmu czy utraty masy ciała.
Zwiększone zapotrzebowanie: dieta bezmięsna, zwłaszcza wegańska; niedobór w diecie składników takich jak wit. C, B6, niacyna i żelazo; choroba niedokrwienna serca i zaburzenia krążenia; neuropatia cukrzycowa; zaburzenia pracy nerek; zaburzenia płodności u mężczyzn.
Objawy niedoboru: niski poziom cukru we krwi, zmęczenie i osłabienie siły mięśni; zaburzenia pracy serca.
Skutki nadmiaru: biegunka, osłabienie siły mięśni. W przypadku cukrzycy, padaczki, chorób serca, nerek lub wątroby czy przyjmowania hormonów tarczycy suplementacja musi być uzgodniona z lekarzem.
Źródła: czerwone mięso, zwłaszcza jagnięcina i baranina; drób; ryby; nabiał; fermentowane produkty sojowe jak miso i tempeh; masło orzechowe; szparagi; awokado; pełne ziarno pszenicy. W organizmie produkowana jest ilość L-karnityny pokrywająca ok. 15–20 proc. zapotrzebowania na ten związek.
Podoba Ci się ten artykuł?
