Przejdź do treści

Włosień – pasożyt w mięsie

Włosień – pasożyt w mięsie
Włosień – pasożyt w mięsie
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Wielkanocna baba orkiszowa. Znacznie zdrowsza niż klasyczna
Wielkanocna baba orkiszowa. Znacznie zdrowsza niż klasyczna
Podstawowa przemiana materii (PPM) - od czego zależy i jak ją obliczyć?
Podstawowa przemiana materii (PPM) – od czego zależy i jak ją obliczyć?
Mateusz Morawiecki / MWMEDIA
Rząd przedłuża ograniczenia. Nadal nie możemy wychodzić z domów
wysypka na plecach
Dermatolodzy ostrzegają. Zmiany skórne mogą być objawem koronawirusa?
Smutna kobieta - GAD
Czym jest GAD i jakie są jego objawy? Tłumaczy psycholożka Anna Cyklińska

Parazytologia, czyli nauka o pasożytach zna wiele gatunków tych zwierząt, które mogą ucztować w ciele człowieka. Najpopularniejszymi ze względu na wiek dziecięcy, który każdy przechodzi, są wszy i owsiki. Na etapie późniejszym rozwoju człowieka mówi się o niezwykle groźnych tasiemcach, a sezonowo z coraz większym niepokojem i obawami o kleszczach. Pasożytem szczególnie niebezpiecznym dla zdrowia jest także włosień kręty.

Często występuje w mięsie i chociaż liczba zachorowań z jego udziałem spadła, jest ciągle śmiertelnie niebezpieczny. Przybliżając nieco bardziej to niesympatyczne żyjątko, to wskazać należy, że jest on gatunkiem nicienia. Do prezentowanego gatunku należą takie zwierzęta jak glisty ludzkie, owsiki oraz włosogłówki. Warto wiedzieć, na jakie zagrożenia jesteśmy narażenie przez tego wrażego rasie ludzkiej mieszkańca naszej planety, jak go unikać oraz co zrobić, kiedy niestety rozpoczną się nasze problemy zdrowotne związana z tym pasożytem.

Co powoduje zagrożenie włosieniem krętym?

Włosień kręty jest pasożytem poliksemicznym, co oznacza, że nie żeruje wyłącznie na jedynym gatunku, ale na wielu. Jest żywicielem na ciele ssaków i to tych mięsożernych, jak i wszystkożernych. Samice pasożyta są z reguły niemal dwukrotnie większe niż samce. Włosień krety powoduje u ssaków chorobę, która od jego nazwy jest określana włośnicą. Zarażenie się nią jest możliwe przez zjedzenie mięsa, które jest zainfekowane przez włosień – zawiera w sobie bowiem larwy włosienia. Włośnicą nie można się zarazić od osoby będącej nosicielem włosienia, Oznacza to, że przebywając w towarzystwie osoby, która jest zainfekowana włosieniem, nie sprawi zagrożenia dla naszego życia lub zdrowia. Pierwszym zabezpieczeniem przed włosieniem jest obróbka termiczna spożywanego mięsa – larwy omawianego pasożyta giną, jeśli mięso zostanie przyrządzone w odpowiednio wysokiej temperaturze. Ważnym przy zabezpieczaniu się przed włośnicą jest także spożywanie mięsa z pewnego źródła, wystrzeganie się jedzenia dziczyzny niepewnego pochodzenia oraz ostrożność w spożywanie półsurowych potraw – tatara, salami, białej kiełbasy.

Rozwój włośnicy

Choroba rozwija się w ten sposób, że wskutek działania enzymów trawiennych żołądka, larwy z zainfekowanego mięsa wydostają się ze swojego otorbienia, którymi były pokryte (otoczek). W następnej kolejności przemieszczają się w kierunku jelita cienkiego człowieka, gdzie w ciągu kilku dni osiągają dojrzałość płciową i zaczynają kopulować. Samice zaczynają wydalać nowe larwy, które infekują mięśnie, poprzez spiralne zwinięcie się w nich oraz otorbienie. Tak usytuowane larwy mogą mieć zdolność do zarażania nawet przez kilkadziesiąt lat.

Objawy choroby

Objawy włośnicy, jak to z reguły bywa, są różne i zależą od wielu czynników (ogólnego stanu zdrowia, ilości larw itp.). Niekiedy są niedostrzegalne lub bardzo łagodne. Przybierają jednak postać przykrych dolegliwości jak obrzęk oczu i twarzy przypominający niektóre reakcje alergiczne, problemy z układem pokarmowym w postaci biegunki oraz wymiotów, osłabienie organizmu, któremu mogą towarzyszyć gorączka i dreszcze, nienaturalnie duża potliwość, majaki, bóle mięśniowo-stawowe oraz podwyższony poziom niektórych z elementów krwi. Według niektórych źródeł objawy pojawiają się w przedziale pomiędzy 1 a 6 tygodniem od zainfekowania. W przypadkach łagodnych mogą nawet nie zostać zdiagnozowane i ustąpić samoistnie.

Wykrywanie larw włośni

Mięso można zbadać, tworząc symulację procesu trawienia na jego próbce. Wtedy to larwy wypadają ze swoich otoczek, jeśli mięso jest zainfekowane. W Unii Europejskiej są standardy prawne, które nakazują badać mięso niektórych zwierząt przed wprowadzeniem go do obrotu.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

kobieta pijąca zioła

Naturalne odrobaczanie. Czy naprawdę wszyscy mamy pasożyty?

Kobieta kupuje mięso w sklepie

Sklep Aldi wycofuje ze sprzedaży mięso na pulpety. Powodem jest znalezienie pałeczek salmonelli

mięso

Dieta karniwora – jakie daje efekty? Co mówi o niej ekspert?

Sól w diecie / Emmy Smith / Unsplash

1,3 kg pomidorów ma tyle sodu co jedna łyżka ketchupu. Sól szkodzi twojemu zdrowiu. Czy wiesz, jak bardzo?

czesanie włosów

Wszy – jak przeciwdziałać, jak zwalczyć

Pełzak czerwonki i pełzak okrężnicy – charakterystyka, objawy i leczenie

Pełzak czerwonki i pełzak okrężnicy – charakterystyka, objawy i leczenie

Co to jest toksokaroza?

Co to jest toksokaroza?

Motylica wątrobowa - czym jest i co powoduje

Motylica wątrobowa – czym jest i co powoduje?

Joanna Brejecka-Pamungkas / arch. prywatne

Pasożyty w naszym organizmie. Jak się ich pozbyć? Wyjaśnia Joanna Brejecka-Pamungkas, naturoterapeutka i dietetyczka holistyczna

Dietetyczka kontra student na zakupach. Co zazwyczaj ląduje w koszyku, a nie powinno?

Zdrowa żywność, bio i eko – czy masz świadomość, jak wygląda produkcja? Opowiada pracownica Inspekcji Weterynaryjnej

parówki

Co siedzi w parówkach? Wzięłyśmy je pod lupę

soja

Soja i mięso w diecie zwiększają ryzyko raka? Odpowiada lekarka Magdalena Jutrzenka

mięso

Dziwny zapach, lepka konsystencja, zielony nalot. Zjadłam zepsute mięso, czy będę chora? Dietetyczka wyjaśnia

Kobieta wyjmuje mleko z lodówki

Groźne bakterie, które mogą grasować w twojej lodówce. Sprawdź, jak się przed nimi ustrzec

Pasożyty przewodu pokarmowego – fakty i mity

drewniana taca z wędlinami i kiełbasami

Jedzenie przetworzonego mięsa zwiększa ryzyko raka piersi

mięso na talerzu

Dlaczego tak bardzo lubimy mięso?

Mięsna panika. Czy powinniśmy przejść na wegetarianizm?

Mięsna panika. Czy powinniśmy przejść na wegetarianizm?

Co się kryje w wędlinach?

Co się kryje w wędlinach?

Lunch dla mięsożerców

Lunch dla mięsożerców

Grill i piwo – zdrowy duet

Grill i piwo – zdrowy duet?

Mięso szczęścia

Cała prawda o czerwonym mięsie

Glista ludzka

Glista ludzka – czym jest? Jak się objawia zakażenie nią i jak wygląda leczenie?

Najpopularniejsze

8 rzeczy, których organizm kobiety nie wybacza po 30-tce

Sandra Kubicka

Sandra Kubicka: nigdy już nie powiem, że jestem w stu procentach zdrowa, nawet jeśli kiedyś będę czuła się lepiej

„Wyjście z toksycznego związku nie łatwe, ale jest możliwe. I trzeba to zrobić. Dla siebie”. Dr Bogdan Stelmach o niezdrowych relacjach w parze

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Co robić, aby przenieść doznania na wyższy poziom?

cynk w migdałach

Cynk – gdzie go szukać? Poznaj 5 naturalnych źródeł cynku

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Archiwalne zdjęcie z czasów pandemii hiszpanki/Underwood Archives/Getty Images

Grypa hiszpanka. Historia największej pandemii na świecie

Mama zakleja plaster dziekcu. Na zdjeciu widoczne dłonie na drewnianym stole

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

kobieta z bólem zęba

Ropień zęba – domowe sposoby na opuchliznę

Kobieta trzymająca się za plecy na dole z powodu bólu pleców

Co oznacza ból pleców na dole i jakie podjąć leczenie, by go uśmierzyć?

kobieta, leżąca na łóżku, z bolącym brzuchem

Jak rozpoznać zakażenie owsikami? Czy pasożytów można pozbyć się domowymi sposobami?

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

kobieta trzymająca się obiema rękami z okolice mostka

Co oznacza ból w mostku? Charakter i różne przyczyny dolegliwości

sen

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

spuchnięta powieka - kobieca powieka

Spuchnięta powieka – przyczyny i leczenie opuchlizny. Domowe sposoby na opuchnięte powieki.