Przejdź do treści

Zespół alergii jamy ustnej. Jakie produkty go wywołują? Kiedy występują alergie krzyżowe?

Pomidory na tacy
Zespół alergii jamy ustnej. Jakie produkty go wywołują? Kiedy występują alergie krzyżowe?/ Rawpixel
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Szkarlatyna / istock
Szkarlatyna (płonica) – jakie są objawy, jak wygląda leczenie?
Aquafaba -płyn z ciecierzycy / istock
Wegańskie bezy ubijesz z cukru i… ? Sprawdź, czym jest aquafaba, o którą pytano w „Milionerach”?
Olek Biliński, terapia CAR-T
„Niemożliwe stało się możliwe”: 11-Olek wyleczony z białaczki! Zastosowano u niego nowatorską terapię CAR-T
Zabiegi stomatologiczne w ciąży / istock
Ciąża i karmienie piersią a zabiegi stomatologiczne. Tata Stomatolog wymienia fakty i mity, które słyszy w gabinecie
Bolesny obrzęk stóp w ciąży. Jak pomoże osteopatiia?
Bolesny obrzęk stóp w ciąży – jak może pomóc osteopata? Rozmowa z Eweliną Tyszko-Bury

Swędzenie i pieczenie w gardle po zjedzeniu pewnych produktów może być objawem zespołu alergii jamy ustnej. Na jakie owoce i warzywa należy uważać? Dlaczego nasz organizm reaguje na nie alergicznie? Wyjaśnia specjalistka chorób dzieci Marzena Świerczyńska.

Zjadłaś orzecha lub ugryzłaś jabłko a język i usta zaczynają cię piec. Następnie swędzi już cała jama ustna i masz wrażenie, że puchnie ci gardło. Tak wyglądają objawy zespoły alergii jamy ustnej. Jeśli jesteś dodatkowo uczulona na trawy lub drzewa, jest to z pewnością efekt alergii krzyżowej. Tematem tym zajęła się specjalistka chorób dzieci Marzena Świerczyńska. Lekarka opublikowała swój post na profilu na Instagramie Cenrum Medycznego EuroMedis w Szczecinie.

Reakcja organizmu na alergen

Specjalistka wyjaśnia, co dzieje się w naszym organizmie, kiedy dotrze do niego alergen. Przykładowo może to być pyłek rośliny, np. brzozy.

W uproszczeniu: alergię wywołuje określony alergen, na przykład pyłek rośliny, znajdujący się w powietrzu. Organizm wytwarza przeciwciała przeciw temu alergenowi. Przeciwciała krążą z krwią, osadzają się np. w skórze, spojówkach, w jamie ustnej i nosie. Kolejne „spotkanie” z alergenem, spowoduje reakcje w tym miejscu. Dlatego właśnie alergeny z powietrza tak często są przyczyną alergicznego nieżytu nosa i spojówek, astmy lub atopowego zapalenia skóry

– tłumaczy lekarka.

Skąd bierze się alergia krzyżowa?

Jeśli jesteś uczulona na drzewa, trawy czy roztocza, prawdopodobnie po zjedzeniu np. jabłka, gruszki, orzecha laskowego czy czereśni, odczujesz pieczenie w jamie ustnej. Dlaczego organizm reaguje w ten sposób?

U części osób przeciwciała mogą reagować na białka z pokarmów, tylko dlatego, że mają podobne cząstki. To jest właśnie alergia krzyżowa.

Osoba uczulona na pyłki roślin może zareagować po zjedzeniu pokarmu, np. surowego owocu. Może wystąpić obrzęk, swędzenie warg, podniebienia i języka, czyli właśnie zespól alergii jamy ustnej (OAS).

U dzieci OAS może objawiać się też jako uporczywe zmiany na języku i wargach (zaczerwienienie, wygładzenie , spierzchnięcie ust ) lub zajady. Przyczyną jest częste oblizywanie warg z powodu swędzenia

– tłumaczy ekspertka.

Konsekwencje alergii krzyżowej

O ile w przypadku swędzenia czy pieczenia objawy ustaną po kilku minutach. O tyle, zjedzenie produktów, które nasz organizm potraktuje jako wrogie, może prowadzić do poważnych konsekwencji a nawet zagrożenia życia.

Inne alergie krzyżowe mogą niestety być poważne, prowadzić do:

  • pokrzywki,
  • obrzęku,
  • wstrząsu,
  • objawy z przewodu pokarmowego – biegunki i bóle brzucha. Opisano np. wstrząs anafilaktyczny po zjedzeniu ślimaków, u osób uczulonych na roztocza. To ciekawe, ponieważ osoby te nigdy wcześniej nie jadły ślimaków

– wymienia specjalistka.

Świerczyńska zaznacza także, że tak silne reakcje zdarzają się rzadko. Nie każda uczulona osoba musi odstawić wszystkie wymieniane produkty z diety. Warto jednak uważać.

 

Wyświetl ten post na Instagramie.

 

Post udostępniony przez Centrum Medyczne Szczecin 🏥 (@euromedis)

Alergie krzyżowe – na które produkty uważać?

Spis owoców czy warzyw, po zjedzeniu których można zauważyć u siebie objawy alergii, zależy od tego, na co jesteśmy uczulone.

Przez takie krzyżowe podobieństwa powstały nazwy zespołów np. brzozowo-jabłkowy albo banan-lateks czy wspominany już roztocze-ślimaki.

Pacjenci uczuleni na brzozę mogą mieć pieczenie ust po wielu składnikach, jak czereśnie, kiwi, marchew, seler, orzechy laskowe, brzoskwinie, a nawet pomidory. Gotowane lub pieczone warzywa i owoce najczęściej nie wywołują reakcji

tłumaczy lekarka.

Jeśli jesteś uczulona na trawy, uważaj w szczególności na: pomidory, ziemniaki, pietruszkę, seler, soję, melona, arbuza, kiwi, pomarańczę, brzoskwinię, jabłko, gruszkę oraz orzechy ziemne, laskowe, zboża i pseudozboża, a także wieprzowinę.

Coraz więcej dzieci ma alergię na krowie mleko/iStock

Alergia krzyżowa – tabela najczęstszych alergenów

Roztocza Małże, skorupiaki, krewetki
Lateks Trawy i zboża, brzoza, owoce: banan, mango, kiwi, awokado, brzoskwinie, śliwki, papaja; warzywa: pomidor surowy, seler, ziemniak; kasztany jadalne, orzechy ziemne
Olcha, brzoza, leszczyna Rumianek, pieprz, papryka, curry, kminek, kolendra, anyż; owoce: śliwki, jabłka, gruszki, mango, kiwi, pomarańcze, liczi; warzywa: pomidor surowy, ziemniak, seler, marchew surowa
Bylica Koper, papryka, kminek, pieprz, anyż, curry, kolendra, rumianek, złocień; słonecznik, orzechy ziemne; owoce: śliwka, jabłko, gruszka, kiwi, mango, brzoskwinie; warzywa: pomidor surowy, seler, marchew surowa
Trawy i zioła Mąka żytnia, pszenna i owsiana, ryż, lateks, owoce: kiwi, melon, jabłko, gruszka, śliwka, brzoskwinia; warzywa: cebula, pomidor surowy, seler
Seler Pyłki brzozy, pyłki zbóż i traw, owoce: mango, melon, jabłko, gruszka; warzywa: pomidor surowy, ogórek, marchew surowa; koper, kminek, papryka, pieprz, kolendra lateks

 

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Co ile zmieniać prześcieradło? Częściej, niż możesz sądzić

Kuchnia azjatycka

Syndrom chińskiej restauracji – jakie są objawy? Wyjaśnia alergolożka Joanna Jamroz-Brzeska

Alergik na urlopie. O czym powinnaś pamiętać, wyjeżdżając na wakacje?

Kobieta z inhalatorem

GIF wycofał popularny lek dla astmatyków i alergików

Żywność przeciwko alergii. Które potrawy zmniejszają ryzyko rozwoju alergii?

Produkty, które mogą wywołać alergie pokarmowe u dorosłych

Alergia pokarmowa – przyczyny, objawy, badania i leczenie

Kobieta z objawami astmy przyjmuje leki przy lekarce

Astma oskrzelowa u dzieci i dorosłych – objawy, przyczyny, leczenie

Jak często powinno się sprzątać mieszkanie? Nie takiej odpowiedzi możesz się spodziewać

Jak często powinno się sprzątać mieszkanie? Nie takiej odpowiedzi możesz się spodziewać

Dwa kieliszki czerwonego wina na stole

Nietolerancja histaminy. Jakie są objawy i przyczyny? Wymienia dietetyczka kliniczna

Domowe sposoby na zapalenie spojówek. Jak leczyć?

Zapalenie spojówek: wirusowe, bakteryjne, alergiczne – objawy i leczenie

Testy na alergię / istock

Czy to na pewno alergia?

Smutny chłopiec z atopowym zapaleniem skóry

Atopowe zapalenie skóry (AZS) – objawy, przyczyny, zasady pielęgnacji

kobieta podczas badań

Biorezonans – na czym polega, jak działa i czy jest skuteczny?

Meszki - jak z nimi walczyć? Czy ugryzienie meszki jest niebezpieczne?

Meszki – jak z nimi walczyć? Czy ugryzienie meszki jest niebezpieczne?

Nietolerancja histaminy - jakie są objawy i czym jest histamina?

Nietolerancja histaminy – jakie są objawy i czym jest histamina?

Jak zmiany klimatu faktycznie wpływają na zdrowie?

Jak zmiany klimatu faktycznie wpływają na zdrowie?

Największe mity na temat alergii. Sprawdź, w jakie opinie na jej temat niesłusznie wierzyłaś

Największe mity na temat alergii. Sprawdź, w jakie opinie na jej temat niesłusznie wierzyłaś

Coraz więcej dzieci ma alergię na krowie mleko/iStock

Jakie są przyczyny alergii na mleko krowie u dzieci? Wyjaśnia alergolożka

9 sposobów na zwalczenie alergii. Zobacz, jak przechytrzyć uczulenie

9 sposobów na zwalczenie alergii. Zobacz, jak przechytrzyć uczulenie

6 zaskakujących sygnałów, że możesz mieć alergię pokarmową

6 zaskakujących sygnałów, że możesz mieć alergię pokarmową

kobieta z alergią

Alergia krzyżowa – tabela alergenów krzyżowych i praktyczne informacje

Kot

6 patentów dla alergików uczulonych na zwierzęta. Sprawdź, czy ci się przydadzą!

10 patentów dla alergika

10 patentów dla alergika. Jak nie dać się alergii?

Kobieta stoi w lesie i patrzy na drzewa

Ciepła zima a alergie pyłkowe. Jak wyższe temperatury w okresie jesienno-zimowym wpłyną na alergików w sezonie pylenia 2020?

Najpopularniejsze

Kortyzol – jak go obniżyć? Objawy i przyczyny podwyższonego poziomu kortyzolu

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Co robić, aby przenieść doznania na wyższy poziom?

Płatki kwiatków na otwartej dłoni

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

spuchnięta powieka - kobieca powieka

Spuchnięta powieka – przyczyny i leczenie opuchlizny. Domowe sposoby na opuchnięte powieki.

kobieta, ból

Fibromialgia – kiedy boli cię wszystko. Czym objawia się ta tajemnicza choroba?

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

Kobieta pokazuje język, na nim jest zaznaczony czerwony punkt

Krosta na języku – przyczyny powstawania, leczenie. Skąd się bierze krosta na języku i jakie ma formy?

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Rak kości – objawy i przyczyny

Rak kości – przyczyny i objawy. Jak je szybko rozpoznać?

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

Kiedy występuje niskie ciśnienie i wysoki puls?

Niskie ciśnienie i wysoki puls – kiedy występują? Co to oznacza?

Regeneracja organizmu po odstawieniu alkoholu. Sprawdź, jakie są efekty, kiedy zrezygnujesz z weekendowego drinka

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Kobieta krzywi się z powodu bólu spowodowanego złamanym palcem

Jak rozpoznać złamanie palca – czyli objawy złamanego palca u ręki i stopy?