Przejdź do treści

Zespół alergii jamy ustnej. Jakie produkty go wywołują? Kiedy występują alergie krzyżowe?

Pomidory na tacy
Zespół alergii jamy ustnej. Jakie produkty go wywołują? Kiedy występują alergie krzyżowe?/ Rawpixel
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Seks w ciąży. Czy jest niebezpieczny dla zdrowia? Odpowiada położna Natalia Korzeniowska
Seks w ciąży. Czy jest niebezpieczny dla zdrowia? Odpowiada położna Natalia Korzeniowska
Kobieta siedzi w fotelu i przytula psa
Czy osoby zaszczepione przeciw COVID-19 mogą wciąż zarażać?
Odmrożenia – sprawdź, czy popełniasz te błędy
szczepionka przeciwko COVID-19
Szczepionka daje większą odporność niż przechorowanie COVID-19 – wynika z badań
Lek. Aleksandra Pięta: choroby psychiczne to najprawdziwsze, pełnoprawne i niestety nadal zbierające ogromne żniwo choroby
Lek. Aleksandra Pięta: choroby psychiczne to najprawdziwsze, pełnoprawne i niestety nadal zbierające ogromne żniwo choroby

Swędzenie i pieczenie w gardle po zjedzeniu pewnych produktów może być objawem zespołu alergii jamy ustnej. Na jakie owoce i warzywa należy uważać? Dlaczego nasz organizm reaguje na nie alergicznie? Wyjaśnia specjalistka chorób dzieci Marzena Świerczyńska.

Zjadłaś orzecha lub ugryzłaś jabłko a język i usta zaczynają cię piec. Następnie swędzi już cała jama ustna i masz wrażenie, że puchnie ci gardło. Tak wyglądają objawy zespoły alergii jamy ustnej. Jeśli jesteś dodatkowo uczulona na trawy lub drzewa, jest to z pewnością efekt alergii krzyżowej. Tematem tym zajęła się specjalistka chorób dzieci Marzena Świerczyńska. Lekarka opublikowała swój post na profilu na Instagramie Cenrum Medycznego EuroMedis w Szczecinie.

Reakcja organizmu na alergen

Specjalistka wyjaśnia, co dzieje się w naszym organizmie, kiedy dotrze do niego alergen. Przykładowo może to być pyłek rośliny, np. brzozy.

W uproszczeniu: alergię wywołuje określony alergen, na przykład pyłek rośliny, znajdujący się w powietrzu. Organizm wytwarza przeciwciała przeciw temu alergenowi. Przeciwciała krążą z krwią, osadzają się np. w skórze, spojówkach, w jamie ustnej i nosie. Kolejne „spotkanie” z alergenem, spowoduje reakcje w tym miejscu. Dlatego właśnie alergeny z powietrza tak często są przyczyną alergicznego nieżytu nosa i spojówek, astmy lub atopowego zapalenia skóry

– tłumaczy lekarka.

Skąd bierze się alergia krzyżowa?

Jeśli jesteś uczulona na drzewa, trawy czy roztocza, prawdopodobnie po zjedzeniu np. jabłka, gruszki, orzecha laskowego czy czereśni, odczujesz pieczenie w jamie ustnej. Dlaczego organizm reaguje w ten sposób?

U części osób przeciwciała mogą reagować na białka z pokarmów, tylko dlatego, że mają podobne cząstki. To jest właśnie alergia krzyżowa.

Osoba uczulona na pyłki roślin może zareagować po zjedzeniu pokarmu, np. surowego owocu. Może wystąpić obrzęk, swędzenie warg, podniebienia i języka, czyli właśnie zespól alergii jamy ustnej (OAS).

U dzieci OAS może objawiać się też jako uporczywe zmiany na języku i wargach (zaczerwienienie, wygładzenie , spierzchnięcie ust ) lub zajady. Przyczyną jest częste oblizywanie warg z powodu swędzenia

– tłumaczy ekspertka.

Konsekwencje alergii krzyżowej

O ile w przypadku swędzenia czy pieczenia objawy ustaną po kilku minutach. O tyle, zjedzenie produktów, które nasz organizm potraktuje jako wrogie, może prowadzić do poważnych konsekwencji a nawet zagrożenia życia.

Inne alergie krzyżowe mogą niestety być poważne, prowadzić do:

  • pokrzywki,
  • obrzęku,
  • wstrząsu,
  • objawy z przewodu pokarmowego – biegunki i bóle brzucha. Opisano np. wstrząs anafilaktyczny po zjedzeniu ślimaków, u osób uczulonych na roztocza. To ciekawe, ponieważ osoby te nigdy wcześniej nie jadły ślimaków

– wymienia specjalistka.

Świerczyńska zaznacza także, że tak silne reakcje zdarzają się rzadko. Nie każda uczulona osoba musi odstawić wszystkie wymieniane produkty z diety. Warto jednak uważać.

 

Wyświetl ten post na Instagramie.

 

Post udostępniony przez Centrum Medyczne Szczecin 🏥 (@euromedis)

Alergie krzyżowe – na które produkty uważać?

Spis owoców czy warzyw, po zjedzeniu których można zauważyć u siebie objawy alergii, zależy od tego, na co jesteśmy uczulone.

Przez takie krzyżowe podobieństwa powstały nazwy zespołów np. brzozowo-jabłkowy albo banan-lateks czy wspominany już roztocze-ślimaki.

Pacjenci uczuleni na brzozę mogą mieć pieczenie ust po wielu składnikach, jak czereśnie, kiwi, marchew, seler, orzechy laskowe, brzoskwinie, a nawet pomidory. Gotowane lub pieczone warzywa i owoce najczęściej nie wywołują reakcji

tłumaczy lekarka.

Jeśli jesteś uczulona na trawy, uważaj w szczególności na: pomidory, ziemniaki, pietruszkę, seler, soję, melona, arbuza, kiwi, pomarańczę, brzoskwinię, jabłko, gruszkę oraz orzechy ziemne, laskowe, zboża i pseudozboża, a także wieprzowinę.

Coraz więcej dzieci ma alergię na krowie mleko/iStock

Alergia krzyżowa – tabela najczęstszych alergenów

Roztocza Małże, skorupiaki, krewetki
Lateks Trawy i zboża, brzoza, owoce: banan, mango, kiwi, awokado, brzoskwinie, śliwki, papaja; warzywa: pomidor surowy, seler, ziemniak; kasztany jadalne, orzechy ziemne
Olcha, brzoza, leszczyna Rumianek, pieprz, papryka, curry, kminek, kolendra, anyż; owoce: śliwki, jabłka, gruszki, mango, kiwi, pomarańcze, liczi; warzywa: pomidor surowy, ziemniak, seler, marchew surowa
Bylica Koper, papryka, kminek, pieprz, anyż, curry, kolendra, rumianek, złocień; słonecznik, orzechy ziemne; owoce: śliwka, jabłko, gruszka, kiwi, mango, brzoskwinie; warzywa: pomidor surowy, seler, marchew surowa
Trawy i zioła Mąka żytnia, pszenna i owsiana, ryż, lateks, owoce: kiwi, melon, jabłko, gruszka, śliwka, brzoskwinia; warzywa: cebula, pomidor surowy, seler
Seler Pyłki brzozy, pyłki zbóż i traw, owoce: mango, melon, jabłko, gruszka; warzywa: pomidor surowy, ogórek, marchew surowa; koper, kminek, papryka, pieprz, kolendra lateks

 

Zobacz także

i
Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Ślinienie podczas snu – przyczyny, skutki, zapobieganie

Gwiazda betlejemska – może wywołać alergię

Maleinian feniraminy – działanie, zastosowanie, skutki uboczne

Wyprysk potnicowy – przyczyny, diagnostyka i leczenie

Wyprysk kontaktowy – przyczyny, objawy, profilaktyka, leczenie

Aspergiloza – co to, rodzaje, objawy, diagnoza i leczenie

Wiesz, że telefon może być źródłem kontaktowego zapalenie skóry i wywołać alergię? Wszystko przez metal, który zawiera

Wiesz, że telefon może być źródłem kontaktowego zapalenia skóry i wywołać alergię? Wszystko przez metal, który zawiera

Jak absolutnie nie diagnozować alergii? Wyjaśnia Mama Alergolog

Jak absolutnie nie diagnozować alergii? Wyjaśnia Mama Alergolog

Biedronka azjatycka

Biedronka azjatycka – jak wygląda? Czy gryzie? Jak ją zwalczać?

azjatyckie jedzenie

Anafilaksja (wstrząs anafilaktyczny) – objawy i leczenie

chłopiec kaszlący w łokieć

Kaszel od kataru – przyczyny, postępowanie. Może to alergia?

Dłoń

Mama Alergolog: nikiel jest jednym z najczęstszych haptenów uczulających polską populację

Skutki alergii i jej powikłania. Efekty przerwania odczulania

Masz alergię na pleśń? Wiemy, jak z nią walczyć

Leczenie alergii. Sprawdź, jak sobie pomóc

Pokrzywka alergiczna u dziecka i dorosłego. Jak leczyć pokrzywkę alergiczną?

Pokrzywka alergiczna u dziecka i dorosłego. Jak leczyć pokrzywkę alergiczną?

Kobieta w czerwonej bluzce jest u alergologa, który nakłuwa jej rękę i robi badanie

Testy alergiczne z krwi i skórne – wskazania i przebieg

Alergiczny nieżyt nosa - przyczyny, objawy i leczenie

Alergiczny nieżyt nosa – przyczyny, objawy i leczenie

Kobieta zakrapla sobie oczy

GIF wycofał popularne krople do oczu na alergię

kobieta poprawia pościel

Roztocza i ich ugryzienia. Jak pozbyć się kurzu w domu?

Po winie zawsze boli cię głowa? Znamy winowajcę

Kobieta z katarem siennym szuka skutecznego leczenia

Katar sienny – objawy, przyczyny, leczenie i domowe sposoby

Co ile zmieniać prześcieradło? Częściej, niż możesz sądzić

Kuchnia azjatycka

Syndrom chińskiej restauracji – jakie są objawy? Wyjaśnia alergolożka Joanna Jamroz-Brzeska

Najpopularniejsze

Basia Kędzior

Hello My Hero. „Wygląd nie mówi o tym, kim się jest, czy jest się lepszym, czy gorszym. Każdy ma tak samo ważny powód i prawo do życia” – mówi Basia Kędzior, dziewczyna z rybią łuską

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Poznaj sposoby masturbacji

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

„Każdy orgazm jest czymś pięknym, jednak ten rodzaj orgazmu jest wyjątkowy”. Seksuolożka o kobiecym wytrysku

para w łóżku

Pozycje seksualne, czyli jak urozmaicić seks. Najlepsze pozycje

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

5 rzeczy, które mężczyźni uwielbiają w łóżku

Orgazm - jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Orgazm – jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

białe plamy na paznokciach

Białe plamy na paznokciach – co oznaczają i jak się ich pozbyć?

kobieta, którą bolą plecy

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Kiedy występuje niskie ciśnienie i wysoki puls?

Niskie ciśnienie i wysoki puls – kiedy występują? Co to oznacza?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Morsowanie – wady i zalety. Czy naprawdę warto wbiec do lodowatej wody?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Objawy odstawienia alkoholu. Jakie są korzyści z niepicia alkoholu?

całująca się para

7 rzeczy, które się staną, gdy przestaniesz uprawiać seks