Przejdź do treści

Jedzenie, które chroni wątrobę

Jedzenie, które chroni wątrobę
Ilustracja: Ola Woldańska-Płocińska | www.slimaq.ovh.org
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Przetrwaj upały - mamy nowe patenty
Jak przetrwać upał? Osiem nieoczywistych sposobów na ochłodę
Kobieta
Mózg a upał. Dlaczego przez odwodnienie słabiej myślimy? Wyjaśnia psycholożka dr Milena Marczak
Jak wyciągnąć kleszcza? Czym to zrobić i jakie są kolejne kroki?
Jak wyciągnąć kleszcza? Czym to zrobić i jakie są kolejne kroki? Wyjaśnia lekarka Anna Ratajczak
Kobiety w laboratorium
Koronawirus SARS-CoV-2 wyciekł z laboratorium? „Dowody są przytłaczające”
Kobieta
Masz problem z obrzękami? Sprawdź poziom kortyzolu

Jest takie powszechne przekonanie, że wątroba jest organem, z którym można sobie pozwolić na wiele, bo sam się regeneruje. Jest w tym trochę prawdy, ale do czasu. Jeżeli dajecie jej popalić ponad miarę, czas zadać sobie pytanie: jak chronić wątrobę?

Klucz to aktywność fizyczna i właściwa dieta. Po rzeczy, które odtruwają i chronią wątrobę, warto sięgać zawsze, a najbardziej wtedy, kiedy ponadprogramowo obciążamy ten ważny organ. Co ostatnio naród robi ponoć zbyt często, bo tempo życia każe korzystać z okazji i nie ignorować wesel, pępówek, parapetówek i piątków…

Co jeść i pić, by chronić wątrobę? Zaskoczeń prawie nie będzie. Oto lista:

1. Kawa. Wygląda na to, że wbrew powszechnemu przekonaniu mała czarna pomaga wątrobie pracować. Tak wynika z badań, których wyniki opublikowano na łamach prestiżowego „Hepatology”. Ich wyniki – choć trzeba do nich podejść z dystansem, bo to dopiero początek pracy – pokazały, że u osób, które regularnie piją kawę, szansa znalezienia nieprawidłowego poziomu enzymów wątrobowych była o 25 proc. mniejsza. Dlaczego? Prowadzący badania Qian Xiao mówił, że w kawie jest ponad tysiąc substancji i to musi być któraś z nich. Wszystko jasne?

2. Zielona herbata. Ta jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy, a te generalnie chronią wątrobę. W tym wypadku ma jednak dodatkową zaletę. Zawiera spore ilości katechin, które na komórki wątroby działają przeciwzapalnie i dzięki temu częściowo chronią np. przed wpływem alkoholu.

3. Lecytyna. Tę kojarzymy przede wszystkim ze zbawiennym wpływem na pamięć. Jednak jest ona też składnikiem żółci, która jest wydzieliną wątroby i wspiera trawienie. Dlatego lecytyna chroni nie tylko mózg, ale też organ, którego funkcją jest detoks naszego organizmu. Znajdziecie ją m.in. w żółtkach jaj, w soi, fasoli, orzechach włoskich.

4. Czosnek to źródło selenu, który pomaga organizmowi wytwarzać glutation. Ten zaś jest jednym z najważniejszych związków chemicznych w naszym organizmie. Odgrywa kluczową rolę w filtrowaniu toksyn, wspiera działanie systemu odpornościowego, neutralizuje wolne rodniki i pestycydy. I to jest z pewnością dobra wiadomość dla miłośników polskiej kuchni, która od czosnku – na szczęście – nie stroni.

5. Kurkuma. Jednak są dobre wiadomości także dla tych, którzy preferują dania bardziej egzotyczne. Nie tylko czosnek jest źródłem glutationu. Jego produkcję bardzo sprawnie wspiera też kurkuma, która w ogóle jest świetnym przeciwutleniaczem i ma zbawienny wpływ na wątrobę.

6. Karczoch, jarmuż i korzeń mniszka. Poza tym dobrze robi to, co w ogóle robi dobrze: jedzenie lekkie i zielone, które powoduje, że wątroba ma mniej pracy i może złapać oddech. Ze szczególnym uwzględnieniem karczochów, brokułów, jarmużu i… wyciągu z mniszka lekarskiego.

Rzecz z wątrobą ma się też tak, że kiedy chcemy ją chronić, to równie ważne jak to, co robić, jest to, czego nie robić. Uzupełnienie diety pomoże, ale nie jest cudownym lekarstwem na wszystko. Najbardziej obciążają watrobę trzy rzeczy: ciężkostrawna dieta, zbyt obfite topienie jej w alkoholu i przesada w zażywaniu leków. Wszystko jest dla ludzi i bez np. tabletek przeciwbólowych czasem przetrwać się nie da. Byle rozsądnie i z głową.

Lepiej pomyśleć o tym zawczasu, bo obniżająca się wydolność wątroby prowadzi do otyłości, problemów z krążeniem i trawieniem, migren i chronicznego zmęczenia.

Ale o tym, czego nie robić, to już innym razem.

 

i
Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Kury

Zgłoszono pierwszy przypadek ptasiej grypy H10N3 u człowieka

„Polski ład” ogłoszony. Co nowego w ramach działań w zakresie ochrony zdrowia?

Polekowe uszkodzenie wątroby – przyczyny i leczenie

Opieka paliatywna – na czym polega i jakie są jej rodzaje. Dla kogo jest przeznaczona taka forma opieki?

Opieka paliatywna – komfort w chorobie w starszym wieku. Na czym polega? Czy możemy się tego nauczyć?

Kobieta i mężczyzna ćwiczą

Ćwiczenia na kręgosłup dla każdego, czyli sposób na zdrowe plecy. Jak właściwie dobrać zestaw ćwiczeń?

Kobieta

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Wielkanoc to survival dla wątroby. Jak przetrwać te święta?

Wielkanoc to survival dla wątroby. Jak przetrwać te święta?

Przelewanie w brzuchu – czy jest normalne? Co może oznaczać uczucie przelewania wody w brzuchu?

Meteopaci to osoby chore na pogodę. Jakie są przyczyny, objawy i sposoby leczenia meteopatii?

Drogi żółciowe – budowa, rola w organizmie, choroby

Dominika Maciejewska

„Ta choroba osiąga rozmiary pandemii. Chorują nawet szczupłe osoby” – mówi o niealkoholowym stłuszczeniu wątroby dr n. med. Dominika Maciejewska-Markiewicz

Suchość pochwy – problem kobiet z niskim poziomem estrogenów. Jak sobie radzić z tą dolegliwością?

Jaglany detoks – oczyść swój organizm szybko i bezpiecznie

Jak pomóc, gdy ktoś się zadławi?

Szpital

Lek. Bartosz Fiałek: Szpitalny oddział ratunkowy jest miejscem, do którego zgłaszamy się w stanie bezpośredniego zagrożenia zdrowia i życia. Nie w celu diagnostyki

Po jakim czasie wykonać test na HIV od ekspozycji na zakażenie? Rodzaje testów na HIV

prof. Krzysztof J. Filipiak

Prof. Krzysztof J. Filipiak: „Wielu z nas zdaje sobie sprawę, że szczepionki znajdą się w Polsce najwcześniej jesienią 2021 r. Nadal więc czeka nas trudny rok walki z pandemią”

Albuminy – norma, badanie, niedobór i nadmiar

Aminotransferaza asparaginianowa (AST, GOT) – co to jest? Norma

Karboksyterapia – co to jest, efekty, przeciwwskazania

Ceruloplazmina – badanie, norma, zbyt wysoki poziom

Czym jest aborcja eugeniczna? Czy jest legalna w Polsce? Dlaczego budzi kontrowersje?

Lekarze odkryli nowy organ w naszych ciałach. Mamy go w głowie

Peeling kawitacyjny – efekty, przeciwwskazania, jak często robić?

Najpopularniejsze

matka z dorosłą córką

„Przez całe życie była toksyczną osobą, w każdej roli: pracownika, koleżanki, siostry, córki. I toksyczną mamą” – opowiada 35-letnia Ada o swojej matce

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Poznaj sposoby masturbacji

Ból trzustki - kobieta trzymająca się za brzuch

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

Płatki kwiatków na otwartej dłoni

Zastrzał – 7 domowych sposobów jak sobie z nim poradzić

MCH – co to, podwyższone i poniżej normy. MCH w morfologii

„Każdy orgazm jest czymś pięknym, jednak ten rodzaj orgazmu jest wyjątkowy”. Seksuolożka o kobiecym wytrysku

białe plamy na paznokciach

Białe plamy na paznokciach – co oznaczają i jak się ich pozbyć?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Torbiel - twarz kobiety z widocznymi krostkami

Torbiel – czym jest, gdzie występuje i czy jest groźna dla zdrowia?

Badanie krwi AST - co to jest i jak interpretować wyniki?

Badanie krwi AST – co to jest i jak interpretować wyniki?

żyły na nogach

Zapalenie żył – jakie objawy wskazują na stan zapalny w żyłach powierzchownych i głębokich?

laboratorium

D-dimery – co to jest? Jak obniżyć zbyt wysoki poziom?

Orgazm - jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Orgazm – jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

kobieta z problemami skórnymi

Wybroczyny (petocje) – co to jest, dlaczego powstają i jak sobie z nimi poradzić?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?

Co oznacza obniżona temperatura ciała i jakie są jej przyczyny? Kiedy spadek temperatury może być niebezpieczny?