Przejdź do treści

Jedzenie, które chroni wątrobę

Jedzenie, które chroni wątrobę
Ilustracja: Ola Woldańska-Płocińska | www.slimaq.ovh.org
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Flower photo created by freepik - www.freepik.com
Zastanawiałaś się kiedyś, jak to jest wybierać między ciepłym posiłkiem a komfortem podczas okresu? One tak. I postanowiły coś z tym zrobić!
łóżko para nóg
Jak wywabić plamy po seksie z pościeli? Poznaj kilka przydatnych trików
Które ćwiczenia na macie najlepiej wyrzeźbią twoje ciało? Odpowiada fizjoterapeutka Magdalena Mikołajczyk
Dieta a choroba tarczycy. O najczęściej popełnianych błędach pisze dietetyczka Anna Reguła
Zadbaj o układ odpornościowy. Pomocna będzie Lactobacillus rhamnosus – bakteria potrzebna naszej florze jelitowej

Jest takie powszechne przekonanie, że wątroba jest organem, z którym można sobie pozwolić na wiele, bo sam się regeneruje. Jest w tym trochę prawdy, ale do czasu. Jeżeli dajecie jej popalić ponad miarę, czas zadać sobie pytanie: jak chronić wątrobę?

Klucz to aktywność fizyczna i właściwa dieta. Po rzeczy, które odtruwają i chronią wątrobę, warto sięgać zawsze, a najbardziej wtedy, kiedy ponadprogramowo obciążamy ten ważny organ. Co ostatnio naród robi ponoć zbyt często, bo tempo życia każe korzystać z okazji i nie ignorować wesel, pępówek, parapetówek i piątków…

Co jeść i pić, by chronić wątrobę? Zaskoczeń prawie nie będzie. Oto lista:

1. Kawa. Wygląda na to, że wbrew powszechnemu przekonaniu mała czarna pomaga wątrobie pracować. Tak wynika z badań, których wyniki opublikowano na łamach prestiżowego „Hepatology”. Ich wyniki – choć trzeba do nich podejść z dystansem, bo to dopiero początek pracy – pokazały, że u osób, które regularnie piją kawę, szansa znalezienia nieprawidłowego poziomu enzymów wątrobowych była o 25 proc. mniejsza. Dlaczego? Prowadzący badania Qian Xiao mówił, że w kawie jest ponad tysiąc substancji i to musi być któraś z nich. Wszystko jasne?

2. Zielona herbata. Ta jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy, a te generalnie chronią wątrobę. W tym wypadku ma jednak dodatkową zaletę. Zawiera spore ilości katechin, które na komórki wątroby działają przeciwzapalnie i dzięki temu częściowo chronią np. przed wpływem alkoholu.

3. Lecytyna. Tę kojarzymy przede wszystkim ze zbawiennym wpływem na pamięć. Jednak jest ona też składnikiem żółci, która jest wydzieliną wątroby i wspiera trawienie. Dlatego lecytyna chroni nie tylko mózg, ale też organ, którego funkcją jest detoks naszego organizmu. Znajdziecie ją m.in. w żółtkach jaj, w soi, fasoli, orzechach włoskich.

4. Czosnek to źródło selenu, który pomaga organizmowi wytwarzać glutation. Ten zaś jest jednym z najważniejszych związków chemicznych w naszym organizmie. Odgrywa kluczową rolę w filtrowaniu toksyn, wspiera działanie systemu odpornościowego, neutralizuje wolne rodniki i pestycydy. I to jest z pewnością dobra wiadomość dla miłośników polskiej kuchni, która od czosnku – na szczęście – nie stroni.

5. Kurkuma. Jednak są dobre wiadomości także dla tych, którzy preferują dania bardziej egzotyczne. Nie tylko czosnek jest źródłem glutationu. Jego produkcję bardzo sprawnie wspiera też kurkuma, która w ogóle jest świetnym przeciwutleniaczem i ma zbawienny wpływ na wątrobę.

6. Karczoch, jarmuż i korzeń mniszka. Poza tym dobrze robi to, co w ogóle robi dobrze: jedzenie lekkie i zielone, które powoduje, że wątroba ma mniej pracy i może złapać oddech. Ze szczególnym uwzględnieniem karczochów, brokułów, jarmużu i… wyciągu z mniszka lekarskiego.

Rzecz z wątrobą ma się też tak, że kiedy chcemy ją chronić, to równie ważne jak to, co robić, jest to, czego nie robić. Uzupełnienie diety pomoże, ale nie jest cudownym lekarstwem na wszystko. Najbardziej obciążają watrobę trzy rzeczy: ciężkostrawna dieta, zbyt obfite topienie jej w alkoholu i przesada w zażywaniu leków. Wszystko jest dla ludzi i bez np. tabletek przeciwbólowych czasem przetrwać się nie da. Byle rozsądnie i z głową.

Lepiej pomyśleć o tym zawczasu, bo obniżająca się wydolność wątroby prowadzi do otyłości, problemów z krążeniem i trawieniem, migren i chronicznego zmęczenia.

Ale o tym, czego nie robić, to już innym razem.

 

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Polecamy

Dr Katarzyna Pogoda

„Wielką radość sprawia mi obserwowanie, jak kobiety po leczeniu świetnie się realizują, zmieniają podejście do życia, nabierają sił i energii do działania” – mówi dr Katarzyna Pogoda, onkolog kliniczny

„Nie polecam grup wsparcia, forów internetowych. Mam bardzo przykre doświadczenia z pacjentami, którzy zostali tam dotkliwie skrytykowani” – mówi Kamila Urbaniak, dietetyk i autorka bloga kreatorniazmian.pl

Laurie Penny

Laurie Penny: bez odwagi nasze pokolenie jest skazane na kolejną dekadę politycznego wykluczenia i gównianej muzyki

„Hormony działają na podstawie tego, co jemy. Jeśli nie jemy zgodnie ze swoim metabolicznym IQ, brak nam energii, koncentracji i mamy kłopoty z układem pokarmowym” – mówi health coach Agnieszka Pająk

Zainteresują cię również:

klimatyzacja

Klimatyzacja – poznaj jej plusy i minusy

swędząca skóra

Dlaczego skóra swędzi? Sprawdź, jaka może być przyczyna problemu

paznokcie

Paznokcie mówią wiele o twoim zdrowiu. Sprawdź, jakie ostrzeżenia mogą ci wysyłać

kobieta ucząca się reanimacji

Reanimacja a resuscytacja. Jaka jest różnica? Jak je przeprowadzić?

10 nietypowych sygnałów problemu z jelitami

https://www.istockphoto.com/

Czy wegetarianie żyją dłużej?

Shinrin yoku. Japońska kąpiel, która koi człowieka

Jak można się zarazić zapaleniem wątroby typu C? Pozytywna Doktor wyjaśnia

Migrena na talerzu. Czego nie jeść, by uniknąć bólu głowy?

„W pierwszej kolejności pobiera się serce, następnie płuca, wątrobę, trzustkę i na końcu nerki”. Panna Chirurg, czyli dziewczyna przy stole operacyjnym, opowiada jak wygląda procedura przeszczepiania

kobieta w stanie lękowym

Stany lękowe – jak i dlaczego powstają? Pokonywanie lęku

Jak pomóc, gdy ktoś się zadławi?

Biegacz ze zdjętymi butami sportowymi i skręconą kostką siedzi na ziemi

Objawy i sposoby leczenia skręconej kostki

kobieta na ćwiczeniach

Tiki nerwowe – jakie są przyczyny, rodzaje i objawy powtarzalnych ruchów mięśni?

Dziewczyna z długimi włosami, uśmiecha się i pokazuje język

Co można wyczytać z języka? Kolor, nalot i faktura mówią dużo o twoim stanie zdrowia

ilustracja przedstawiająca neuroprzekaźniki

Rola neuroprzekaźników w poprawnym funkcjonowaniu organizmu

ilustracja ukazująca leukocyty

Co to są leukocyty? Funkcje białych krwinek oraz przyczyny ich nieprawidłowych wyników

kobieta cierpiąca na leukoplakię otwiera usta

Leukoplakia – jakie czynniki predysponują do jej powstania? Czym jest stan przedrakowy?

lekarz przeprowadzający badania genetyczne

Jak przebiegają badania genetyczne i jakie choroby pozwalają wykryć?

Neurolog omawia z pacjentką wyniki badań

Neurolog, czyli specjalista od schorzeń i chorób układu nerwowego. Jakie dokładnie leczy choroby?

różne rodzaje opatrunków w postaci plastrów i bandaża

Opatrunki – rodzaje, wskazania oraz sposób doboru odpowiedniego środka

Wykonywanie badania elektromiograficznego

Badanie EMG – elektromiografia. Jak wygląda badanie i jakie są wskazania?

Zabieg wstrzykiwania toksyny botulinowej

Toksyna botulinowa w praktyce neurologicznej oraz kosmetologii

Pływające bakterie na odporność

Co to jest immunologia i jakie są jej rodzaje? Badania immunologiczne w diagnostyce