Przejdź do treści

Jedzenie, które chroni wątrobę

Jedzenie, które chroni wątrobę
Ilustracja: Ola Woldańska-Płocińska | www.slimaq.ovh.org
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
kawa
„Jeśli jest godzina 13, masz już za sobą dwie filiżanki kawy i czekasz aż twoja herbata wystygnie, to sygnał, że przesadzasz”. O tym, jaka jest bezpieczna dawka kawy, mówi internistka
Kobieta w ciąży podczas badania krzywej cukrowej.
Krzywa cukrowa i jej znaczenie podczas ciąży
Ćwiczenia na nogi i pośladki z kettlebells
Ćwiczenia na nogi i pośladki z kettlebells
Pierwsza pomoc po ukąszeniu kleszcza. Czy wiesz jak się uchronić przed boreliozą?
Skąd się bierze miód?
Skąd się bierze miód? Produkcja tego niezwykłego nektaru jest naprawdę fascynująca

Jest takie powszechne przekonanie, że wątroba jest organem, z którym można sobie pozwolić na wiele, bo sam się regeneruje. Jest w tym trochę prawdy, ale do czasu. Jeżeli dajecie jej popalić ponad miarę, czas zadać sobie pytanie: jak chronić wątrobę?

Klucz to aktywność fizyczna i właściwa dieta. Po rzeczy, które odtruwają i chronią wątrobę, warto sięgać zawsze, a najbardziej wtedy, kiedy ponadprogramowo obciążamy ten ważny organ. Co ostatnio naród robi ponoć zbyt często, bo tempo życia każe korzystać z okazji i nie ignorować wesel, pępówek, parapetówek i piątków…

Co jeść i pić, by chronić wątrobę? Zaskoczeń prawie nie będzie. Oto lista:

1. Kawa. Wygląda na to, że wbrew powszechnemu przekonaniu mała czarna pomaga wątrobie pracować. Tak wynika z badań, których wyniki opublikowano na łamach prestiżowego „Hepatology”. Ich wyniki – choć trzeba do nich podejść z dystansem, bo to dopiero początek pracy – pokazały, że u osób, które regularnie piją kawę, szansa znalezienia nieprawidłowego poziomu enzymów wątrobowych była o 25 proc. mniejsza. Dlaczego? Prowadzący badania Qian Xiao mówił, że w kawie jest ponad tysiąc substancji i to musi być któraś z nich. Wszystko jasne?

2. Zielona herbata. Ta jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy, a te generalnie chronią wątrobę. W tym wypadku ma jednak dodatkową zaletę. Zawiera spore ilości katechin, które na komórki wątroby działają przeciwzapalnie i dzięki temu częściowo chronią np. przed wpływem alkoholu.

3. Lecytyna. Tę kojarzymy przede wszystkim ze zbawiennym wpływem na pamięć. Jednak jest ona też składnikiem żółci, która jest wydzieliną wątroby i wspiera trawienie. Dlatego lecytyna chroni nie tylko mózg, ale też organ, którego funkcją jest detoks naszego organizmu. Znajdziecie ją m.in. w żółtkach jaj, w soi, fasoli, orzechach włoskich.

4. Czosnek to źródło selenu, który pomaga organizmowi wytwarzać glutation. Ten zaś jest jednym z najważniejszych związków chemicznych w naszym organizmie. Odgrywa kluczową rolę w filtrowaniu toksyn, wspiera działanie systemu odpornościowego, neutralizuje wolne rodniki i pestycydy. I to jest z pewnością dobra wiadomość dla miłośników polskiej kuchni, która od czosnku – na szczęście – nie stroni.

5. Kurkuma. Jednak są dobre wiadomości także dla tych, którzy preferują dania bardziej egzotyczne. Nie tylko czosnek jest źródłem glutationu. Jego produkcję bardzo sprawnie wspiera też kurkuma, która w ogóle jest świetnym przeciwutleniaczem i ma zbawienny wpływ na wątrobę.

6. Karczoch, jarmuż i korzeń mniszka. Poza tym dobrze robi to, co w ogóle robi dobrze: jedzenie lekkie i zielone, które powoduje, że wątroba ma mniej pracy i może złapać oddech. Ze szczególnym uwzględnieniem karczochów, brokułów, jarmużu i… wyciągu z mniszka lekarskiego.

Rzecz z wątrobą ma się też tak, że kiedy chcemy ją chronić, to równie ważne jak to, co robić, jest to, czego nie robić. Uzupełnienie diety pomoże, ale nie jest cudownym lekarstwem na wszystko. Najbardziej obciążają watrobę trzy rzeczy: ciężkostrawna dieta, zbyt obfite topienie jej w alkoholu i przesada w zażywaniu leków. Wszystko jest dla ludzi i bez np. tabletek przeciwbólowych czasem przetrwać się nie da. Byle rozsądnie i z głową.

Lepiej pomyśleć o tym zawczasu, bo obniżająca się wydolność wątroby prowadzi do otyłości, problemów z krążeniem i trawieniem, migren i chronicznego zmęczenia.

Ale o tym, czego nie robić, to już innym razem.

 

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Jędrne piersi to zdrowe piersi! Zobacz, jak je zbadać, by uniknąć błędów

Jestem ciągle zmęczona. Dlaczego? Jakie mogą być przyczyny?

Kobieta trzyma się za brzuch

9 powodów, dla których potrzebujesz swojej wątroby

kobieta w ciasnym pomieszczeniu

Klaustrofobia – na czym polega schorzenie i jak sobie z nim radzić?

Chorzy od pracy

5 negatywnych syndromów chorób, które mogą pojawić się podczas pracy

znudzone dziecko

ADHD – czym się objawia i kogo dotyka najczęściej?

kobieta trzymająca się za bolący prawy bark

Ból stawów barkowych, czyli objaw o charakterze miejscowym i rzutowanym – domowe sposoby walki z dolegliwością

Kobieta siedzi po turecku na biurku i medytuje. Przed nią stoi na biurku laptop, za nią regał z książkami, fotel i okno

5 biurowych trików, które ratują kręgosłup

Kobieta pod zabiegu mikrodermabrazji

Mikrodermabrazja – na czym polega ten zabieg i czy jest skuteczny?

Kobieta cierpiąca na obsesję korzysta z telefonu komórkowego

Obsesja – jak może się objawiać? Czy leczenie może pomóc pozbyć się obsesji?

kobieta siedząca na łóżku trzymająca się za lędźwie

Co może oznaczać ból w kościach? Przyczyny, charakter, sposoby łagodzenia dolegliwości

alergolog

Lekarz alergolog – kim jest, czym się zajmuje i jak wygląda wizyta?

Osoba cierpiąca na osteomalację

Czym jest osteomalacja? Poznaj objawy choroby i dowiedz się, jakie leczenie można zastosować

Kobieta na wizycie u lekarza na badaniu profilaktycznym

Badania profilaktyczne – jak często je wykonywać? Najlepszy sposób na kontrolę stanu zdrowia

Zaburzony skład krwi czyli małopłytkowość

Małopłytkowość – jakie są przyczyny małopłytkowości i skuteczne sposoby leczenia?

Kobieta po zabiegu wymazu z pochwy

Rodzaje, wskazania i interpretacja wyników wymazów z pochwy

Kobieta cierpiąca na kifozę piersiową na masażu

Kifoza piersiowa – kiedy fizjologiczny łuk kręgosłupa ewoluuje do patologicznej postaci?

Lekarz diagnozujący objaw Goldflama

Jak zbadać objaw Goldflama i o czym on świadczy? Jak interpretować wynik badania?

Kobieta cierpiąca z powodu protruzji

Protruzja – przyczyny, objawy i leczenie schorzenia krążków kręgosłupa

Pacjent na wizycie u torakochirurga

Torakochirurgia – co to jest i czym zajmuje się ta dziedzina medycyny? Jakie choroby leczy?

Dziewczynka z mózgowym porażeniem dziecięcym na terapii

Jak wygląda mózgowe porażenie dziecięce i na czym polega rehabilitacja schorzenia?

Lekarze chirurdzy podczas wykonywania przeszczepu serca

Czym jest przeszczep serca? Jakie są wskazania i przeciwwskazania do operacji? Jak wygląda życie po transplantacji?

Lekarz przeprowadzający zabieg angiografii

Angiografia – badanie naczyń krwionośnych. Jak się do niego przygotować?

Kobieta trzymająca się za brzuch z powodu zapalenia cewki moczowej

Zapalenie cewki moczowej – sposoby na złagodzenie nieprzyjemnych dolegliwości