Przejdź do treści

Jedzenie, które chroni wątrobę

Jedzenie, które chroni wątrobę
Ilustracja: Ola Woldańska-Płocińska | www.slimaq.ovh.org
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
W Poznaniu wykryto przypadki ostrego zapalenia wątroby u dzieci. Nie wiadomo, co wywołuje groźną chorobę
Prof. Piotr Kuna: „Trafiło do mnie wielu pacjentów w fatalnym stanie”. Powodem nie jest ani COVID-19, ani grypa
„Nigdy nie wiemy co nas czeka, ja w wieku 27 lat dostałam udaru” – pisze Weronika, partnerka ReZigiusza, jednego z najpopularniejszych youtuberów w Polsce
Britney Spears wyznała, że straciła wyczekiwaną ciążę. „To druzgocący czas dla każdego rodzica”
Poranna suchość w ustach – co to oznacza?

Jest takie powszechne przekonanie, że wątroba jest organem, z którym można sobie pozwolić na wiele, bo sam się regeneruje. Jest w tym trochę prawdy, ale do czasu. Jeżeli dajecie jej popalić ponad miarę, czas zadać sobie pytanie: jak chronić wątrobę?

Klucz to aktywność fizyczna i właściwa dieta. Po rzeczy, które odtruwają i chronią wątrobę, warto sięgać zawsze, a najbardziej wtedy, kiedy ponadprogramowo obciążamy ten ważny organ. Co ostatnio naród robi ponoć zbyt często, bo tempo życia każe korzystać z okazji i nie ignorować wesel, pępówek, parapetówek i piątków…

Co jeść i pić, by chronić wątrobę? Zaskoczeń prawie nie będzie. Oto lista:

1. Kawa. Wygląda na to, że wbrew powszechnemu przekonaniu mała czarna pomaga wątrobie pracować. Tak wynika z badań, których wyniki opublikowano na łamach prestiżowego „Hepatology”. Ich wyniki – choć trzeba do nich podejść z dystansem, bo to dopiero początek pracy – pokazały, że u osób, które regularnie piją kawę, szansa znalezienia nieprawidłowego poziomu enzymów wątrobowych była o 25 proc. mniejsza. Dlaczego? Prowadzący badania Qian Xiao mówił, że w kawie jest ponad tysiąc substancji i to musi być któraś z nich. Wszystko jasne?

2. Zielona herbata. Ta jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy, a te generalnie chronią wątrobę. W tym wypadku ma jednak dodatkową zaletę. Zawiera spore ilości katechin, które na komórki wątroby działają przeciwzapalnie i dzięki temu częściowo chronią np. przed wpływem alkoholu.

3. Lecytyna. Tę kojarzymy przede wszystkim ze zbawiennym wpływem na pamięć. Jednak jest ona też składnikiem żółci, która jest wydzieliną wątroby i wspiera trawienie. Dlatego lecytyna chroni nie tylko mózg, ale też organ, którego funkcją jest detoks naszego organizmu. Znajdziecie ją m.in. w żółtkach jaj, w soi, fasoli, orzechach włoskich.

4. Czosnek to źródło selenu, który pomaga organizmowi wytwarzać glutation. Ten zaś jest jednym z najważniejszych związków chemicznych w naszym organizmie. Odgrywa kluczową rolę w filtrowaniu toksyn, wspiera działanie systemu odpornościowego, neutralizuje wolne rodniki i pestycydy. I to jest z pewnością dobra wiadomość dla miłośników polskiej kuchni, która od czosnku – na szczęście – nie stroni.

5. Kurkuma. Jednak są dobre wiadomości także dla tych, którzy preferują dania bardziej egzotyczne. Nie tylko czosnek jest źródłem glutationu. Jego produkcję bardzo sprawnie wspiera też kurkuma, która w ogóle jest świetnym przeciwutleniaczem i ma zbawienny wpływ na wątrobę.

6. Karczoch, jarmuż i korzeń mniszka. Poza tym dobrze robi to, co w ogóle robi dobrze: jedzenie lekkie i zielone, które powoduje, że wątroba ma mniej pracy i może złapać oddech. Ze szczególnym uwzględnieniem karczochów, brokułów, jarmużu i… wyciągu z mniszka lekarskiego.

Rzecz z wątrobą ma się też tak, że kiedy chcemy ją chronić, to równie ważne jak to, co robić, jest to, czego nie robić. Uzupełnienie diety pomoże, ale nie jest cudownym lekarstwem na wszystko. Najbardziej obciążają watrobę trzy rzeczy: ciężkostrawna dieta, zbyt obfite topienie jej w alkoholu i przesada w zażywaniu leków. Wszystko jest dla ludzi i bez np. tabletek przeciwbólowych czasem przetrwać się nie da. Byle rozsądnie i z głową.

Lepiej pomyśleć o tym zawczasu, bo obniżająca się wydolność wątroby prowadzi do otyłości, problemów z krążeniem i trawieniem, migren i chronicznego zmęczenia.

Ale o tym, czego nie robić, to już innym razem.

 

W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję:

i
Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Nowe zasady dotyczące odwiedzania pacjentów w szpitalu. Sprawdź, co się zmieniło

Nowe zasady dotyczące odwiedzania pacjentów w szpitalu. Sprawdź, co się zmieniło

Siedem osób usłyszało zarzuty w sprawie samobójstwa znanego lekarza. "Fala hejtu wymierzona w profesora była okrutna"

Siedem osób z zarzutami w sprawie samobójstwa znanego lekarza. „Fala hejtu wymierzona w profesora była okrutna”

Wystawianie zwolnień lekarskich podczas teleporad było nielegalne? ZUS przeprowadza kontrole

Wystawianie zwolnień lekarskich podczas teleporad było nielegalne? ZUS przeprowadza kontrole

Białko S – rola w organizmie, badanie, interpretacja wyniku

Hydroterapia – korzyści z wodolecznictwa i rodzaje zabiegów

Kobieta i mężczyzna ćwiczą

Ćwiczenia na kręgosłup dla każdego, czyli sposób na zdrowe plecy. Jak właściwie dobrać zestaw ćwiczeń?

Biały nalot na języku – co oznacza i jak go usunąć?

Ból trzustki – jak boli trzustka i jak odróżnić ból trzustki od bólu żołądka?

Stan wegetatywny – przyczyny, objawy, leczenie i rokowania

Haptoglobina – rola w organizmie, badanie i interpretacja. Objawy hemolizy

„Tam, gdzie ktoś inny zastanawia się trzy razy czy iść i zaryzykować, tam Polak już jest”. O medycynie ekstremalnej mówi Dariusz Jaroń, autor książki „Ekstremalni”

Nadzwyczajny wzrost liczby przypadków ostrego zapalenia wątroby u dzieci. Część naukowców uważa, że może mieć to związek z COVID-19

Nadzwyczajny wzrost liczby przypadków ostrego zapalenia wątroby u dzieci. Część naukowców uważa, że może mieć to związek z COVID-19

Wielkanoc to survival dla wątroby. Jak przetrwać te święta?

Wielkanoc to survival dla wątroby. Jak przetrwać te święta?

Sekwencjonowanie DNA – cel, etapy i metody badania

Badania kliniczne – bezpieczeństwo i zasady. Czy każdy może poddać się testom klinicznym?

David Beckham oddał na dobę swoje konto na Instagramie lekarce z Charkowa. Cały świat zobaczył, jak wojna zmieniła rzeczywistość w szpitalach

David Beckham oddał na dobę swoje konto na Instagramie lekarce z Charkowa. Cały świat zobaczył, jak wojna zmieniła rzeczywistość w szpitalach

Wypalenie zawodowe

Wypalenie zawodowe – przyczyny, objawy i radzenie sobie z brakiem przyjemności przy wykonywaniu codziennych obowiązków

Kobieta podczas bólu menstruacyjnego

Bóle menstruacyjne – jak sobie z nimi poradzić domowymi sposobami?

Kobieta śpi - paraliż senny

Paraliż senny – co to jest, jakie są jego przyczyny i objawy?

Mężczyzna z dzieckiem

Zespół alkoholowy FAS – diagnostyka i objawy u dzieci i dorosłych

"Zamierza pani mieć dzieci?" - czy pracodawca na rozmowie o pracę ma prawo zadać nam takie pytanie? Wyjaśniają prawniczki

„Zamierza pani mieć dzieci?”. Czy pracodawca na rozmowie o pracę ma prawo zadać nam takie pytanie? Wyjaśniają prawniczki

Ty zawsze w trzech swetrach, a dalej ci zimno? Oto kilka możliwych przyczyn

Bruzdy na paznokciach – podłużne, poprzeczne. Przyczyny i leczenie bruzd na paznokciach

Hepatomegalia, badanie

Hepatomegalia – przyczyny, objawy i leczenie powiększonej wątroby

Najpopularniejsze

Para na kanapie

Seks analny – co to jest i jakie są najlepsze pozycje analne?

Kobieta

O czym świadczy ból pod łopatką? Charakter bólu, objawy i możliwe sposoby leczenia

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Co oznacza drętwienie rąk w nocy i podczas snu?

Masturbacja może być jeszcze przyjemniejsza. Poznaj sposoby masturbacji

MCH – co to, podwyższone i poniżej normy. MCH w morfologii

„Każdy orgazm jest czymś pięknym, jednak ten rodzaj orgazmu jest wyjątkowy”. Seksuolożka o kobiecym wytrysku

kobieta z problemami skórnymi

Wybroczyny (petocje) – co to jest, dlaczego powstają i jak sobie z nimi poradzić?

MCV – morfologia, wyniki, norma. MCV podwyższone i za niskie

Kiedy występuje niskie ciśnienie i wysoki puls?

Niskie ciśnienie i wysoki puls – kiedy występują? Co to oznacza?

Wysoki cholesterol - jakie są przyczyny i objawy? Sposoby na wysoki cholesterol

Wysoki cholesterol – jakie są przyczyny i objawy? Jak go obniżyć?

ucho kobiety

Domowe sposoby na zatkane ucho. Jak odetkać ucho zatkane: woskowiną, katarem, wodą?

laboratorium

D-dimery – co to jest? Jak obniżyć zbyt wysoki poziom?

Orgazm - jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Orgazm – jak go osiągnąć? 10 sposobów na lepszy orgazm

Kobieta leżąca w łóżku

9 możliwych przyczyn krwawienia po seksie

insulinooporność

Dieta w insulinooporności

Torbiel - twarz kobiety z widocznymi krostkami

Torbiel – czym jest, gdzie występuje i czy jest groźna dla zdrowia?

×