Niniejszy serwis korzysta z plików cookies celem realizacji usług zgodnie z Polityką Plików Cookies.
Informujemy, iż istnieje możliwość określenia warunków przechowywania lub dostępu do plików cookies za pomocą przeglądarki. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w plikach cookies wybierz opcję Zamknij. W przypadku, gdy nie wyrażasz zgody, zmień ustawienia swojej przeglądarki.
Zamknij Polityka plików cookies
HelloZdrowie HelloZdrowie HelloZdrowie

Zdrowe jedzenie

Bibimbap – ryż po koreańsku

To popularne danie kuchni koreańskiej oznacza “wymieszany ryż”. Brzmi całkiem prosto i faktycznie istota...
To popularne danie kuchni koreańskiej oznacza “wymieszany ryż”. Brzmi całkiem prosto i faktycznie istota potrawy jest niezbyt skomplikowana. Bibimbap to podawany na ciepło biały ryż z dodatkami. Ale smak, dzięki przyprawom, daleki jest od banalnego!

Kawa z kakao - najlepszy dopalacz dla mózgu

Kawa pobudza „ospały” mózg do pracy – to wiemy. Okazuje się jednak, że...
Kawa pobudza „ospały” mózg do pracy – to wiemy. Okazuje się jednak, że jeszcze lepsze rezultaty daje mała czarna w połączeniu z kakao.

Chleb bez mąki

Tytuł tego przepisu powinien w zasadzie brzmieć „superfood chleb”. Nie zawiera glutenu, cukru i produktów...
Tytuł tego przepisu powinien w zasadzie brzmieć „superfood chleb”. Nie zawiera glutenu, cukru i produktów pochodzenia zwierzęcego. Wystarczy, że umieścisz większość składników w mikserze i… gotowe! Chlebek wychodzi delikatnie wilgotny, sycący, lekko orzechowy i aromatyczny. Czego chcieć więcej?

Buraczkowy detoks

Jeśli na widok resztek wielkanocnego żurku czy sernika robi się wam słabo, zaserwujcie sobie odtrutkę...
Jeśli na widok resztek wielkanocnego żurku czy sernika robi się wam słabo, zaserwujcie sobie odtrutkę w postaci miseczki pysznej zupy z pieczonych buraków. Dorzućcie do niej prażone płatki kokosowe, kilka przyrumienionych orzechów laskowych. Dopieśćcie całość łyżką miętowego pesto i "śmietanką" z fety, a wasze kubki smakowe oszaleją...

Domowe wojny jedzeniowe

Na początku mojej przygody z dietetyką czułam, że mogę podbić świat. Zaczęłam studia i wierzyłam w...
Na początku mojej przygody z dietetyką czułam, że mogę podbić świat. Zaczęłam studia i wierzyłam w to, że od razu będę w stanie zmienić nawyki żywieniowe nocnych podjadaczy, wielbicieli fast foodów i słodyczoholików jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki. No, niestety...

Żurek wegański z chrupiącą cieciorką

Żurek na wielkanocnym stole musi być. Zazwyczaj podajemy go z ugotowanym jajkiem i białą kiełbasą. A...
Żurek na wielkanocnym stole musi być. Zazwyczaj podajemy go z ugotowanym jajkiem i białą kiełbasą. A weganie? Czy są skazani na święta bez tej pysznej zupy? Nic podobnego. Oto wielkanocny klasyk w wegańskiej odsłonie!

Jaglany mazurek lekko tropikalny

Unikasz glutenu? Widząc grubą warstwę lukru, jesteś już jedną nogą na siłowni? Spokojnie, na ten wielkanocny...
Unikasz glutenu? Widząc grubą warstwę lukru, jesteś już jedną nogą na siłowni? Spokojnie, na ten wielkanocny klasyk możesz nie tylko popatrzeć. Oto popisowo zdrowy mazurek!

Patent na jajka

Wielkanoc już za moment. Jej znakiem rozpoznawczym są oczywiście jajka. Tak się składa, że należą one...
Wielkanoc już za moment. Jej znakiem rozpoznawczym są oczywiście jajka. Tak się składa, że należą one do tzw. superfoods. Wybierajcie je więc i przyrządzajcie mądrze.

Jak uniknąć przejedzenia w Wielkanoc?

Kiedy stoły uginają się pod ciężarem ulubionych potraw, a rodzinne spotkania wiążą się nieodłącznie z...
Kiedy stoły uginają się pod ciężarem ulubionych potraw, a rodzinne spotkania wiążą się nieodłącznie z posiłkami, niełatwo jest przetrwać Wielkanoc bez uczucia przejedzenia. Bo któż nie czeka na świątecznego mazurka, sałatkę jarzynową czy żurek? Co zrobić, by wielkanocny czas kojarzył nam się z przyjemnością, a nie z uczuciem przejedzenia?...

Jajka faszerowane aioli i chorizo

Tradycyjnie na miękko lub twardo, sadzone, w jajecznicy. Nowocześnie w szakszuce albo dostojnie ze szparagami....
Tradycyjnie na miękko lub twardo, sadzone, w jajecznicy. Nowocześnie w szakszuce albo dostojnie ze szparagami. Jajka zawsze umilają nam poranki w leniwe weekendy. A gdy nadchodzi Wielkanoc, wkraczają na stół w wersji faszerowanej. Oto nasza wariacja na ten temat.

Dietetyczka kontra singielka na zakupach

Jednoosobowe zakupy to specyficzna kategoria. Zwłaszcza jeśli robi je singielka. Co najczęściej wkładają...
Jednoosobowe zakupy to specyficzna kategoria. Zwłaszcza jeśli robi je singielka. Co najczęściej wkładają do koszyka dziewczyny? I co na to ja – krytyczka dietetyczka? Sprawdźcie.

Czekoladowe pisanki

Czekoladowe króliczki, baranki i jajka ubrane w kolorowe sreberka kuszą już długo przed Wielkanocą. Niestety,...
Czekoladowe króliczki, baranki i jajka ubrane w kolorowe sreberka kuszą już długo przed Wielkanocą. Niestety, zwykle to tuczące tłuszcze, cukier, barwniki, konserwanty i kiepskiej jakości czekolada. A może wspólnie z dzieciakami przygotujecie własne, pyszne i zdrowsze czekoladowe pisanki?

Jajko w koszulce – to łatwe!

Jajko w koszulce to jajko gotowane w wodzie bez skorupki. Nazwa znana większości z nas zazwyczaj jest...
Jajko w koszulce to jajko gotowane w wodzie bez skorupki. Nazwa znana większości z nas zazwyczaj jest kojarzona z trudnym procesem przygotowania. Udowadniamy, że to nieprawda!

Wielkanocne ciasto marchewkowe

Baby i mazurki w większości domów mają gwarantowane miejsce na świątecznym stole. Ale gdyby tak na Wielkanoc...
Baby i mazurki w większości domów mają gwarantowane miejsce na świątecznym stole. Ale gdyby tak na Wielkanoc zaprosić na stół zdrowe i pyszne ciasto marchewkowe? Mamy wyjątkowy przepis!

Ratattouille – gulasz, ale z warzyw

Ratatouille to nic innego jak warzywny gulasz. We Francji, skąd pochodzi, danie podaje się ze świeżą...
Ratatouille to nic innego jak warzywny gulasz. We Francji, skąd pochodzi, danie podaje się ze świeżą bagietką albo grillowanym mięsem. My postanowiliśmy odrobinę zamieszać w garnku i dodać orientalne przyprawy oraz komosę ryżową.

Zdrowe śniadanie do szkoły: bananowo-kakaowe muffinki i chrupiące marchewki

Jakie powinno być drugie śniadanie twojego dziecka? Zdrowe i pyszne. Takie,...
Jakie powinno być drugie śniadanie twojego dziecka? Zdrowe i pyszne. Takie, które nie wraca w plecaku do domu po zakończonych lekcjach. Takie, które doda energii. Oto nasza propozycja.

Pancakes z herbatą matcha

Są pankejki bezglutenowe, bezcukrowe, wegańskie. Można jeść je na słodko, na słono, z różnymi dodatkami....
Są pankejki bezglutenowe, bezcukrowe, wegańskie. Można jeść je na słodko, na słono, z różnymi dodatkami. W Kanadzie jada się je z boczkiem, polane syropem klonowym. My proponujemy je w wersji zielonej – z dodatkiem sproszkowanej herbaty matcha. Wyglądają i smakują doskonale!

Jak obchodzić się z jajkiem? – 10 prostych zasad

Nie da się ukryć, że jajka należą do produktów, które łatwo się psują....
Nie da się ukryć, że jajka należą do produktów, które łatwo się psują. Dlatego, by ich przygotowanie i jedzenie było bezpieczne, warto trzymać się 10 naprawdę prostych zasad.

Dietetyczka kontra rodzina na zakupach

To będzie początek historii o tym, jak dzielna dietetyczka chce uchronić świat przed atakującym ludzkość...
To będzie początek historii o tym, jak dzielna dietetyczka chce uchronić świat przed atakującym ludzkość we wszystkich sklepach śmieciowym jedzeniem... Musicie bowiem wiedzieć, że stojąc w kolejce do kasy i zerkając w koszyki kolejkowiczów, przeżywa ona chwile grozy. Opowiem wam o tym, a na pierwszy ogień pójdą zakupy dla rodziny.

Legalna czekolada

Nie możesz żyć bez czekolady? Może wcale nie musisz – nie każda z nich doda ci zbędnych kilogramów i...
Nie możesz żyć bez czekolady? Może wcale nie musisz – nie każda z nich doda ci zbędnych kilogramów i przysporzy problemów zdrowotnych. Wręcz przeciwnie – są takie, które mogą mieć dobroczynny wpływ na nasz organizm.