Niniejszy serwis korzysta z plików cookies celem realizacji usług zgodnie z Polityką Plików Cookies.
Informujemy, iż istnieje możliwość określenia warunków przechowywania lub dostępu do plików cookies za pomocą przeglądarki. Jeżeli wyrażasz zgodę na zapisywanie informacji zawartej w plikach cookies wybierz opcję Zamknij. W przypadku, gdy nie wyrażasz zgody, zmień ustawienia swojej przeglądarki.
Zamknij Polityka plików cookies
HelloZdrowie HelloZdrowie HelloZdrowie

Zdrowe jedzenie

Młody jęczmień – zdrowa moda

Młody jęczmień – zdrowa moda
Tym, co czyni młody jęczmień gwiazdą wśród innych zdrowotnych pokarmów, jest wysoka zawartość chlorofilu. Zdjęcie: shutterstock

Trawką młodego jęczmienia (przetworzoną, oczywiście) zajadają się hollywoodzkie gwiazdy, nowojorskie joginki i londyńskie artystki. Co bardziej ortodoksyjni zapaleńcy jedzą go wręcz zamiast śniadania i obiadu. Tym razem to naprawdę zdrowa moda! 

W starożytnym Rzymie gladiatorzy używali młodego jęczmienia tak jak dzisiejsi sportowcy bogatych odżywek. Zwano ich nawet „bordearii”, czyli „zjadaczami jęczmienia”. Wiedzieli, co robią. Potrawy bogate w młody jęczmień sprawiały, że zawodnicy mieli więcej wigoru i zapału do walki. Za szczególnie energetyzujący uchodził wyschnięty na proszek sok z młodych jęczmiennych trawek.Właśnie taki, jaki wytwarza się dzisiaj – tak bogaty w dobroczynne składniki, że badający go naukowcy nazywają go „zieloną krwią” lub „zielonym mlekiem”. 

Witaminowy strzał

Przetworzony młody jęczmień nie jest zwykłym suplementem, który ma pokryć braki witaminowe w codziennej diecie. To o wiele więcej. Szklanka napoju uzyskanego z łyżki proszku z młodego jęczmienia zaopatruje nas w tyle witamin, minerałów i enzymów, ile zawiera cała główka brokułów.

Jak ustalili naukowcy, młody jęczmień zawiera 25 razy więcej potasu, 37 razy więcej wapnia, ponad dwa razy więcej magnezu i pięć razy więcej żelaza niż zwykła pszenica. Ma w składzie witaminy C, E, B1, B2, B6, beta-karoten, kwas foliowy, potas, wzmacniający kości wapń, przeciwdziałające anemii żelazo, zapobiegający skurczom mięśni i łagodzący skutki stresów magnez, zwiększający odporność organizmu mangan, cynk i krzem, które wzmacniają włosy i paznokcie. Ponadto jest bogaty w selen, który chroni przed wolnymi rodnikami i zapobiega nowotworom, oraz regulujący procesy trawienne błonnik. Ten ostatni nie tylko zmniejsza apetyt, ale też oczyszcza przewód pokarmowy z toksycznych substancji zalegających w jelicie grubym i zatruwających organizm.

Moc chlorofilu 

Tym, co czyni młody jęczmień gwiazdą wśród innych zdrowotnych pokarmów, jest wysoka zawartość chlorofilu, który ma skład podobny do składu hemoglobiny. Zajmujący się zdrową żywnością szwajcarski uczony Maximilian Bircher (to on wynalazł muesli!) ustalił, że chlorofil „pobudza pracę serca, układu naczyniowego, jelit, macicy i płuc”, „ma właściwości wzmacniające i pobudzające” i jest w tej dziedzinie tak skuteczny, że „trudno porównać go z jakąkolwiek inną substancją”. Chlorofil to potężny oręż w walce z wieloma chorobami: działa przeciwzapalnie i dezynfekująco, zwalcza bakterie beztlenowe z ust, leczy dziąsła, opryszczkę, zwalcza ból gardła. Znakomicie goi rany: to dzięki niemu uszkodzona skóra potarta napojem z jęczmienia szybciej się goi i staje się bardziej delikatna.

Zapytaj i podziel się wiedzą

Aby zadać pytanie musisz się zalogować
Wyślij
Pytania zadane przez innych użytkowników
emilka_soch
emilka_soch zapytał(a) 6 sierpnia 2014
Pytanie dotyczy artykułu Młody jęczmień – zdrowa moda
Ja kupułam na allegro zeŻeczywiście młody j€czmień to poprostu trawa i rozpuszczona w wodzie nie bardzo smakuje ale mozna rozpuścić to w napoju, soku lub mleku i da się to wypić. Ja używam dopiero tydzień a już zauwarzyłam lepsą koncentrację, więcej energi i lepsze samopoczucie. ?Trzeba spróbować i się przekonać?
kamil.wojtys
kamil.wojtys odpowiedział(a) 2 lutego 2015
Ja polecam młody jęczmień zielony w formie tabletek, można je schować wszędzie ze sobą w przeciwieństwie do soku. Najważniejsze pytanie to czy kupiłaś go z myślą o wzmocnieniu organizmu czy o odchudzaniu? Głównie w mediach stosowany jest jako środek na odchudzanie, ale posiada także inne ciekawe właściwości. Można poczytać na - https://www.suplementybio.pl/mlody-jeczmien-zielony
superfood
superfood odpowiedział(a) 31 października 2015
Efekty są rewelacyjne. http://takegoodcare.pl/k/mlody-zielony-jeczmien/
Beata
Beata odpowiedział(a) 5 maja 2015
Ja zakupiłam <a href="http://suplago.pl/p/1585/747/mlody-jeczmien-250-g-zdrowa-zywnosc.html" title="młody jęczmień">młody jęczmień</a> dość niedawno, ale już zauważam pierwsze efekty. Po 2 tygodniach stosowania mogę powiedzieć, że poprawiła mi się koncentracja i ogólne samopoczucie. Nie jestem senna tak jak to bywało wcześniej i staram się nie faszerować mocną kawą na rozbudzenie. Nastąpił też u mnie delikatny spadek wagi, a teraz jem częściej, ale w znacznie mniejszych porcjach. Jak zafunduje sobie śniadanie z młodym jęczmieniem w roli głównej to naprawdę czuję się najedzona. Do smaku można się przyzwyczaić, ja osobiście łączę go z sokiem. Póki co jestem zadowolona z efektów
Anka
Anka odpowiedział(a) 9 kwietnia 2015
Ja piłam koktajl z młodego jęczmienia w jednej z krakowskich restauracji i przyznam byl ohydny. Fajnie ożeźwiał, ale jak dla mnie za bardzo czuć było trawę. ale nie poddałam się, tyle cennych właściwości ma mi przejść koło nosa?? znalazłam fajne przepisy http://bonavita.pl/mlody-jeczmien-sprawdzone-przepisy-na-kazda-okazje przyznam że w slodkich muffinkach smakuje najlepiej :D
aleksandra.m.wisniewska
aleksandra.m.wisniewska odpowiedział(a) 10 marca 2015
Zwracaj uwagę na to czy jęczmień ma ekologiczne pochodzenie tak jak tu http://jeczmienzielony.pl Na allegro można się naciąć na przesuszony jęczmień, który przez niewłaściwa obróbkę utracił swoje właściwości.
OjDanka
OjDanka odpowiedział(a) 27 listopada 2014
Najpierw lepiej przeczytaj to: http://zgubbrzuch.pl/mlody-zielony-jeczmien.php bo ten jęczmień to jest dobry na cholesterol, nie na energie :)
malia
malia zapytał(a) 22 października 2013
Pytanie dotyczy artykułu Młody jęczmień – zdrowa moda
Tylko gdzie to kupić ?
Basia
Basia odpowiedział(a) 3 listopada 2015
Jeżeli szukasz konkretnych wytycznych co do tego, jak wybrać produkt najwyższej jakości (nie każdy zielony jęczmień jest taki sam), warto rzucić okiem na ten przewodnik: http://naturalnemetody.pl/mlody-zielony-jeczmien/ ;)
Pati1994
Pati1994 odpowiedział(a) 31 grudnia 2015
Tego typu produkty można znaleźć również w cateringu dietetycznym, chociażby z http://www.lightbox.pl/ . A jego działanie naprawdę zachwala bardzo wielu ludzi.
gblade
gblade odpowiedział(a) 17 listopada 2015
Dobry jęczmień możecie znaleźć na https://123zdrowie.pl
ViVio
ViVio odpowiedział(a) 9 lutego 2015
Kupując młody jęczmień u sprawdzonego hurtownika lub dystrybutora mamy zagwarantowaną najlepszą jakość tegoż produktu. Sprawdź http://mlodyjeczmien.com/mlody-jeczmien-dystrybutor/
marta_komer
marta_komer odpowiedział(a) 4 lipca 2014
Podobno soki z jęczmienia są bardzo niesmaczne, czy ktoś może potwierdzić czy produkt z www.zielony-jeczmien.pl jest dobry? Podobno robią go wykorzystując proces liofilizacji ale ta cena trochę jest za wysoka chyba. Jakie jeszcze tabletki polecacie?
Anielka
Anielka odpowiedział(a) 23 czerwca 2014
Młody jęczmień jest mega! Piję już 4 miesiące :). Green Ways są drogie, ja piję Greenovitę Młody Jęczmień, też jest w 100% bio a dodatkowo wyprodukowane w polsce i zatwierdzone przez rozne organy np. sanepid. czytałam artykul, ze niewiele wlasnie takich zdrowych dodatkow przeszlo w ogole kontrole jakiekolwiek w PL! ja tam wolę sprawdzone produkty
macinrr
macinrr odpowiedział(a) 6 listopada 2013
Zapraszamy na naszego bloga: http://www.spirulina.pl/category/rosliny-swiata/trawa-jeczmienna po więcej informacji na temat młodego jęczmienia oraz rekomendacje, gdzie można kupić.
agnieszka.biernat.503
agnieszka.biernat.503 odpowiedział(a) 23 października 2013
Witam, najlepiej bezpośrednio u osób zajmujących się zieloną żywnością. Polecam jęczmień i chlorellę firmy Green Ways, która ma najlepsze produkty na rynku w 100% naturalne, czyste i zdrowe. Zajmuje się zieloną żywnością od kilu miesięcy i mam z nimi doskonałe rezultaty :). Zapraszam
emilka_soch
emilka_soch zapytał(a) 6 sierpnia 2014
Pytanie dotyczy artykułu Młody jęczmień – zdrowa moda
Ja kupułam na allegro zeŻeczywiście młody j€czmień to poprostu trawa i rozpuszczona w wodzie nie bardzo smakuje ale mozna rozpuścić to w napoju, soku lub mleku i da się to wypić. Ja używam dopiero tydzień a już zauwarzyłam lepsą koncentrację, więcej energi i lepsze samopoczucie. ?Trzeba spróbować i się przekonać?
kamil.wojtys
kamil.wojtys odpowiedział(a) 2 lutego 2015
Ja polecam młody jęczmień zielony w formie tabletek, można je schować wszędzie ze sobą w przeciwieństwie do soku. Najważniejsze pytanie to czy kupiłaś go z myślą o wzmocnieniu organizmu czy o odchudzaniu? Głównie w mediach stosowany jest jako środek na odchudzanie, ale posiada także inne ciekawe właściwości. Można poczytać na - https://www.suplementybio.pl/mlody-jeczmien-zielony
superfood
superfood odpowiedział(a) 31 października 2015
Efekty są rewelacyjne. http://takegoodcare.pl/k/mlody-zielony-jeczmien/
Beata
Beata odpowiedział(a) 5 maja 2015
Ja zakupiłam <a href="http://suplago.pl/p/1585/747/mlody-jeczmien-250-g-zdrowa-zywnosc.html" title="młody jęczmień">młody jęczmień</a> dość niedawno, ale już zauważam pierwsze efekty. Po 2 tygodniach stosowania mogę powiedzieć, że poprawiła mi się koncentracja i ogólne samopoczucie. Nie jestem senna tak jak to bywało wcześniej i staram się nie faszerować mocną kawą na rozbudzenie. Nastąpił też u mnie delikatny spadek wagi, a teraz jem częściej, ale w znacznie mniejszych porcjach. Jak zafunduje sobie śniadanie z młodym jęczmieniem w roli głównej to naprawdę czuję się najedzona. Do smaku można się przyzwyczaić, ja osobiście łączę go z sokiem. Póki co jestem zadowolona z efektów
Anka
Anka odpowiedział(a) 9 kwietnia 2015
Ja piłam koktajl z młodego jęczmienia w jednej z krakowskich restauracji i przyznam byl ohydny. Fajnie ożeźwiał, ale jak dla mnie za bardzo czuć było trawę. ale nie poddałam się, tyle cennych właściwości ma mi przejść koło nosa?? znalazłam fajne przepisy http://bonavita.pl/mlody-jeczmien-sprawdzone-przepisy-na-kazda-okazje przyznam że w slodkich muffinkach smakuje najlepiej :D
aleksandra.m.wisniewska
aleksandra.m.wisniewska odpowiedział(a) 10 marca 2015
Zwracaj uwagę na to czy jęczmień ma ekologiczne pochodzenie tak jak tu http://jeczmienzielony.pl Na allegro można się naciąć na przesuszony jęczmień, który przez niewłaściwa obróbkę utracił swoje właściwości.
OjDanka
OjDanka odpowiedział(a) 27 listopada 2014
Najpierw lepiej przeczytaj to: http://zgubbrzuch.pl/mlody-zielony-jeczmien.php bo ten jęczmień to jest dobry na cholesterol, nie na energie :)
malia
malia zapytał(a) 22 października 2013
Pytanie dotyczy artykułu Młody jęczmień – zdrowa moda
Tylko gdzie to kupić ?
Basia
Basia odpowiedział(a) 3 listopada 2015
Jeżeli szukasz konkretnych wytycznych co do tego, jak wybrać produkt najwyższej jakości (nie każdy zielony jęczmień jest taki sam), warto rzucić okiem na ten przewodnik: http://naturalnemetody.pl/mlody-zielony-jeczmien/ ;)
Pati1994
Pati1994 odpowiedział(a) 31 grudnia 2015
Tego typu produkty można znaleźć również w cateringu dietetycznym, chociażby z http://www.lightbox.pl/ . A jego działanie naprawdę zachwala bardzo wielu ludzi.
gblade
gblade odpowiedział(a) 17 listopada 2015
Dobry jęczmień możecie znaleźć na https://123zdrowie.pl
ViVio
ViVio odpowiedział(a) 9 lutego 2015
Kupując młody jęczmień u sprawdzonego hurtownika lub dystrybutora mamy zagwarantowaną najlepszą jakość tegoż produktu. Sprawdź http://mlodyjeczmien.com/mlody-jeczmien-dystrybutor/
marta_komer
marta_komer odpowiedział(a) 4 lipca 2014
Podobno soki z jęczmienia są bardzo niesmaczne, czy ktoś może potwierdzić czy produkt z www.zielony-jeczmien.pl jest dobry? Podobno robią go wykorzystując proces liofilizacji ale ta cena trochę jest za wysoka chyba. Jakie jeszcze tabletki polecacie?
Anielka
Anielka odpowiedział(a) 23 czerwca 2014
Młody jęczmień jest mega! Piję już 4 miesiące :). Green Ways są drogie, ja piję Greenovitę Młody Jęczmień, też jest w 100% bio a dodatkowo wyprodukowane w polsce i zatwierdzone przez rozne organy np. sanepid. czytałam artykul, ze niewiele wlasnie takich zdrowych dodatkow przeszlo w ogole kontrole jakiekolwiek w PL! ja tam wolę sprawdzone produkty
macinrr
macinrr odpowiedział(a) 6 listopada 2013
Zapraszamy na naszego bloga: http://www.spirulina.pl/category/rosliny-swiata/trawa-jeczmienna po więcej informacji na temat młodego jęczmienia oraz rekomendacje, gdzie można kupić.
agnieszka.biernat.503
agnieszka.biernat.503 odpowiedział(a) 23 października 2013
Witam, najlepiej bezpośrednio u osób zajmujących się zieloną żywnością. Polecam jęczmień i chlorellę firmy Green Ways, która ma najlepsze produkty na rynku w 100% naturalne, czyste i zdrowe. Zajmuje się zieloną żywnością od kilu miesięcy i mam z nimi doskonałe rezultaty :). Zapraszam

Pobierz aplikację mobilną Hello Zdrowie

Pobierz aplikację i zrób krok do zdrowia. Ściągnij mobilną wersję portalu i nie przegap żadnych zdrowych newsów!

Aplikacja Hello Zdrowie to niezbędnik dla wszystkich, którzy chcą żyć lepiej każdego dnia. Zdrowe życie jest przyjemne!
sprawdź teraz!